Kompas Loosdrecht — Restaurant in Wijdemeren

UPDATE 20-08-2020. Vandaag is mijn vader gebeld door de manager/eigenaar. Hij had gevraagd of ik de recensie van google en facebook konden verwijderen! Voor de ruil van een gratis fles Champagne bij volgende keer dat wij daar komen. Dat is wel erg makkelijk omkopen. Niet echt heel netjes in de omgang met haar klanten en doelgroep. Zelfs de after sales daar kan nog verbetering in komen! Volgende keer lekker weer eten bij een ander restaurant in loosdrecht waar je wel goed wordt geholpen en bediend! Zoals A-Fusion, dikke muis, Brasserie Wetterwille, De Havenclub of zelf Happy Food of de schakel.

Het kompas loosdrecht. Ik had van andere vernomen dat het een goed restaurant is! Dat klopt ook alleen qua eten! Alleen we kwamen met 9 man. Om iemands verjaardag te vieren. We kwamen aan tafel en de drank werd opgenomen. Daarna kregen wij de menu kaart. Hier werd ons verteld omdat we met een grote groep waren dat wij wat konden bestellen van de kaart alleen zou het makkelijker zijn als iedereen hetzelfde nam. Uiteindelijk besloten namen wij de charcuterie en de ossenhaas. Na 25 minuten werd de tafel om gedekt voor de charcuterie daar werden twee plateaus neergezet waar de charcuterie op konden staan en het brood. Na 10 minuten begon iedereen maar aan het brood te eten, omdat de charcuterie er nog niet was. Uiteindelijk tijdens het eten van het brood een beetje boter bij besteld voor bij het volgende portie brood dat wij hadden besteld. Uiteindelijk kwam de charcuterie 15 minuten later en was het brood al op. Na 10 minuten was er nog steeds geen brood. Na uiteindelijk 25 minuten nadat charcuterie op was kwam er brood en het hoofd gerecht de ossenhaas. Deze werd zoals bepaald door de eigenaar/manager medium rare gebakken omdat dit makkelijker is voor de keuken en voor ons. De ossenhaas kwam en was gewoon rare gebakken. De charcuterie en de ossenhaas waren qua eten goed. Alleen toen de ossenhaas werd opgediend gaf mijn zusje aan dat het ging regenen. De eigenaar/manager gaf aan dat het ongeveer over 45 minuten ging regenen en tegen die tijd had hij ons allang weg. Dus dat was voor ons het tweede puntje van kritiek. Terug naar de komst van de ossenhaas. Wij vonden het gek dat er geen friet bij kwam dus tijdens het opdienen van de ossenhaas nog vier porties friet besteld om te eten tijdens de ossenhaas. Alleen als wij gingen wachten werd de ossenhaas koud. Dus zijn wij gaan eten. 25 minuten nadat de ossenhaas op was begon het te regenen en waren de 4 porties friet er nog steeds niet. Toen wij aangaven om naar binnen te willen stonden daar opeens onze porties friet. Uiteindelijk toch aan de frietjes begonnen, kwam de eigenaar/manager onze kant op om het toetje te bestellen. Terwijl sommige nog van de friet aten werden de bakjes voor ons neus weggehaald en kregen wij de menukaart in onze handen gedrukt. Hier werden 4 kaasplanken, twee creme brulee, een madeleine (4 stuks) en één bonbon besteld. Na ongeveer 20 minuten kwamen de deserts. Hier viel het op dat de kaas niet eerlijk was verdeeld. De een had een groter portie dan de ander. Hier werd dan ook wat van gezegd en erg raar en vreemd op gereageerd door de eigenaar/manager van het restaurant. Mijn zusje was het aardig beu en gaf aan dat ze iemand wou spreken over de gang van zaken. Hier werd uit eindelijk ook erg vaag en boos op gereageerd door de eigenaar/manager.

De conclusie van vanavond: het eten is/was prima. Alleen het personeel ongelofelijk klote. Totaal niet subtiel of meedenkend. Het was verschrikkelijk. Ik geef het kompas ondank de plek en de uitstraling van het restaurant een dikke 1!

Ik vind een goede behandeling en gastvrijheid belangrijker dan het eten. Overigens hebben wij in totaal 665€ afgerekend met 9 personen! Voor een k**avond!

Met...

The environment is a good mix between casual and classy. The patio with a view over the lake is lovely and relaxing. The food was exceptional and very well priced considering the quality of the ingredients used and the overall concept of the restaurant. I am very pleased that i was served well thought preparations and not just protein and vegetables. I don’t agree at all with one star reviews complaining about alcohol served in small cups or the ones complaining about not receiving a special treatment expected in a fine dining restaurant, especially at this menu price. Only “complain” i have js that the Aperol Spritz that i was served was most likely not made following an official recipe (which should be done with Prosecco and without mint leaves). The waiter did say upfront that they were not yet ready for cocktails and therefore this does not affect the rating.

(165 Euros for Iberico plate, 6 Oysters, Salmon and Tartare as starters, Lamb and Halibut mains, Passionfruit dessert, Two Aperol Spritz, Two glasses of wine, One Cointreau and...

Een Magische Soulful Sunday met The Crooners en Souldiva Ingrid Simons in Kompas Loosdrecht

Beste vrienden en muziekliefhebbers,

Wat een onvergetelijke zondagmiddag was het gisteren in het hart van Loosdrecht! Het Kompas, bekend om zijn culinaire hoogstandjes en uitgebreide wijnkaart, vormde het decor voor de allereerste editie van Soulful Sunday, en wat een betoverende start was het.

Bij binnenkomst werden we al feestelijk ontvangen rond de klok van 12.00 uur, met rode lopers en een kerstambiance die de perfecte sfeer zette voor een middag vol muzikaal genot. Gasten werden verwend met oesters en andere heerlijkheden, gevolgd door de eerste set van The Crooners en de betoverende Souldiva Ingrid Simons.

Met het iconische "Come Fly With Me" openden we de show, en vanaf dat moment was de magie voelbaar. De blijdschap straalde van de gezichten van ons publiek, en de romantische klanken van The Crooners, inclusief songs uit het American Songbook, vulden de lucht. Ingrid Simons bracht met haar prachtige vertolkingen van Aretha Franklin een fenomenale dimensie aan het optreden. De complimenten stroomden niet alleen voor de muziek, maar ook voor het culinaire meesterwerk op de borden en de uitgebreide keuze op de wijnkaart.

Terwijl de dag vorderde, steeg de feeststemming tot grote hoogten. De hele zaal stond op zijn kop, gasten dansten en vierden feest bij elke tafel.

Ons optreden duurde tot 17.45 uur, en de sfeer was compleet. Met tevredenheid trokken we ons terug naar de omkleedruimte, waar we nagenoten van de middag met heerlijke wijn en antipasti van het toprestaurant. Een speciale dank aan het geweldige personeel dat de avond mogelijk maakte en voor de zorg die aan de artiesten werd besteed.

De volgende editie van Soulful Sunday staat gepland op 10 maart 2023, en we kunnen nu al niet wachten om opnieuw een spektakel neer te zetten. Loosdrecht is hot, hot, hot, en het gebeurt allemaal in Kompas Loosdrecht. Zet deze datum dus alvast in je agenda, want dit wil je...