Ramblas Zeist — Restaurant in Zeist

Ever been to heaven? Me either, but I think it's where this place came from.

I've tried takeout from Ramblas before. The tapas menu deal. Leftovers for days, good food. The coleslaw is a highlight for me in particular. After seeing the gorgeous mosaic decor in photos, I thought it would be nice to check it out in person and have more options. Turns out, it was way more than just nice, and not only because of the great service--never too attentive, never too lax, willing to help me in English if I hadn't been stubborn about practicing my Dutch--or the convenient tablet menus.

You get a portion of bread in a little bag with your takeout. It's okay when delivered. I expected no change in-restaurant. There was a tremendous change. The delicious, perfectly balanced garlic aioli that I loved was suddenly complemented by hot, fresh, overwhelmingly crunchy and crusty bread the likes of which I've never tasted.

First thing I bit into was a nice carne estofada, with a small amount of beans, corn, peppers, and onion. The mingled flavors and tender stewed meat were so good that I ended up ordering a second portion instead of experimenting more. I commented, "if I had a billion dollars, I would be bribing the kitchen to teach me their secrets." I think I've determined that I'm somehow just not a fan of patatas bravas in any form, but the accompanying sauce was great, and their onion rings were robust and crunchy. Their roasted bread with sheep cheese and fig compote, or olive tapenade; both very nice. (Not as nice as that aioli and crusty bread combo, but "not as nice as perfection" is hardly an insult.) Their salmon was perfectly cooked, no bones, draped in a savory brown sauce with flecks of pepper and bright lime wedges. Previously, I always missed lemon in any salmon dish that lacked it, but not this time.

Nor did I expect to love instead of like the Sangria, but wow! It was neither too sweet nor too dry, it was not too fruity nor too wine-heavy, it was light and fresh. Perfection. They have a handle on the balance of flavors here which impressed me.

Be warned/allured, however; the Creme Catalana is not quite Creme Brulee as you might assume. It had a strong flavor of cinnamon somehow, so if you like cinnamon, that's the dessert for you. I think on a repeat visit, I'd like to try something else--but with the myriad delicious dinner options on onbeperkt (unlimited) tapas, I don't know if I will make it. I hardly managed this time.

The only edge I'd give to Tapa Tapa is that I like their multiple menu options for takeout, and their bacon-wrapped dates also contain a very mild and delicious goat cheese. But Ramblas cooked theirs perfectly, which is something I've had trouble with at Tapa, either getting them too pale or too dark rather than nicely crunchy.

Overall, I'd call Ramblas the best of this style of food I've had so far, and by a wide margin. This is about as good as food gets short of a Michelin star. I'm just a humble American struggling with her Dutch, but take that for what it's worth. I will return to Ramblas, and with as many Dutch friends as I...

Wil je met een grote groep uit eten? Wil je leuk een verjaardagsfeest houden? Ga dan NIET bij Ramblas Zeist!!!!

Mijn ervaringen met Ramblas waren heel goed( zeker al 20 keer geweest ) nu wilde ik met 65 man twee verjaardagen daar vieren voor me oom en zoontje en alles ging compleet mis! Wij hadden afgesproken dat wij het hele bovenste gedeelte voor ons alleen zouden krijgen en plots zaten er vijf onbekenden precies in het midden.... uiteindelijk zijn de mensen naar beneden verplaatst wat al met al een half uur koste... Vervolgens was de bediening ERG SLECHT! We bestelden drankjes, die kwamen niet of het duurde bijna een uur na tig keer vragen! Het zal ons niks verbazen als de drankjes dubbel keren zijn aangeslagen! De uitleg van het tapas arrangement ontbrak het werd gewoon op tafel gezet. uiteindelijk moesten wij zelf langs iedereen gaan lopen om te vertellen dat eerst de voorgerecht het koude tapas arrangement kwam en dan pas de warme. We hadden trouwens veel minder gerechtjes uit het assortiment dan we normaal altijd kregen... erg vreemd! iets later op de avond kwam plots een serveerder naar me toe dat we boven het aantal drankjes p.p. zaten en dat er 3 drankjes was afgesproken... NIET DUS we hadden namelijk 4 drankjes p.p. afgesproken! Na een hoop navragen en op ons verzoek in de agenda te hebben gekeken, stond er inderdaad in dat het 4 drankjes p.p. was. Ook was er gevraagd om voor me zoontje van 3 en oom van 60 versiering of vuurwerkje bij het ijs te doen. DIT HEBBEN ZE NOOIT GEKREGEN.

Vervolgens was er afgesproken dat wij de reservering hadden van 16.00 tot 20.00 uur maar dat we al om 19.45 de slingers en ballonnen moesten opruimen, wat we ook hebben gedaan. Om kwart voor 8 kwam de eigenaar naar boven gerent, ( terwijl een aantal al bezig waren met jassen aandoen en afscheid nemen) naar mijn familie dat wij moeten vertrekken omdat de andere gasten er zijn. Is dit mijn probleem? zeker niet als ik net met 65 man heb gegeten en 1600 euro heb betaald en nog 15 minuten de tijd heb! En dan gaat hij nog geïrriteerd lopen zeggen tegen MIJN FAMILIE dat we niks meer mogen bestellen en dat ze MOETEN gaan(stonden vijf voor acht al buiten) terwijl ze een KWARTIER geleden thee hebben besteld die ze wel hebben gehad, maar dat ze NOG STEEDS zaten te wachten op de THEEZAKJES! Hij had het lef niet om naar MIJ toe te komen en dat te zeggen, want IK ben toch zijn aanspreekpunt? IK heb dingen met hem afgesproken en geregeld, ik begrijp niet waarom hij mijn familie daarmee lastig valt. Hij was me al aan het ontwijken omdat hij zag dat ik had gehoord dat hij tegen een van de serveerders liep te gillen dat we eruit moesten.. SCHAAM JE EN KOM JE AFSPRAKEN NA. het was echt schandalig.

Het leukste van de hele avond was dat ik extra geld voor de drankjes heb moeten bij betalen, terwijl mijn vader vijf keer iets besteld had ( hij was trouwens niet de enige die meerdere malen moest vragen waar de drankjes bleven..) en een uur later pas zijn eerste drankje kreeg...... Is dit vijf keer aangeslagen??? geen idee, maar alles is mis gegaan dus dit vast ook wel.

Nu heb ik 7 JAAR in de horeca gewerkt in de keuken, als pizza bezorger, in de bediening, achter de bar, zelfs mijn vriendin heeft ervaring als serveerster en geloof me DIT HEBBEN WIJ NOG NOOIT MEEGEMAAKT. Mijn familie, vrienden ( die vaste klanten waren) en zeker ik zullen door deze ervaring er nooit meer eten. Het was echt erg onvriendelijk en niet volgens de afspraken...

Disappointing, I don't understand the good reviews. Poor service, and low quality tapas lacking Spanish flavours. We ordered the chef's selection (around €25) and a la carte. The cold courses were mediocre. Forty-five minutes later I went to the bar to ask about the next round - 'it's on its way'. Twenty-five minutes after that, another waiter came to clear the plates and we had to tell him that the warm courses hadn't arrived and the person with a la carte had eaten nothing! Finally, warm courses arrived - more like Greek than Spanish (like the decor), mostly grilled meat and supermarket fries. The restaurant was mostly empty (on a Saturday). We left shortly afterwards and what we had was definitely not worth the high cost. I also don't like it when bread comes to the table and the customer has to ask whether it is an extra cost. The one good point - the meat was tender and...