D'Alessandro Pizzeria — Restaurant in Asuncion

Best pizza in town, hands down. Treat yourself with a crafty pizza, made with artisanal dough, heated in a traditional Paraguayan wood oven (tatakua).

Master pizzaiolo Alejandro Servian delights with balanced rich flavoured recipes using only the best fresh ingredients.

Personal favourite: “Ma-gi-ca” with a bit of onions and olives.

Ask for a loaf of the houses bread and relive the taste of the crust...

Probé por primera vez D’lessandro y la experiencia fue excelente. Pedimos dos pizzas: • Especial de la casa D’lessandro (Gs. 160.000): con salsa de tomate, mozzarella, rúcula, parmesano, jamón crudo nacional y tomates secos. Muy rica, y aún mejor si le agregás un toque de aceite de oliva y salsa de ajo. • Diavola (Gs. 95.000): con salame y picante casero. También muy buena, el picante tiene una intensidad moderada. Para mi gusto, mejora mucho con un poco de orégano y salsa de ajo.

Acompañé todo con una cerveza artesanal Herken Mandaripa: muy buen aroma y sabor aún mejor.

No llegué a probar las entradas lastimosamente . 100% recomendado.

D’lessandro es una pizzería artesanal que respeta muy bien el estilo italiano. Me atrevo a decir que es de las mejores del país. El local está un poco escondido y no tiene cartel visible, pero adentro es lindo y amplio. El tiempo de espera fue de unos 40 minutos una vez ya realizado el pedido , pero vale...

En lo personal soy muy partidaria de las pizzas estilos Italianas, pero dando una opinión especifica... la pizza de éste lugar no llenó mis expectativas, no obstante, la combinación de sabores me pareció llamativa. Tienen una gran variedad de opciones en cuanto a sabores para elegir. Yo elegí margheritta y otra que llevaba anchoas, en general muy bien. La pizza no llenó mis expectativas por dos razones: La masa me parecía un poco rígida y me dificultaba disfrutar el sabor La forma de la cocción me pareció diferente y no tenia el característico cornichone de una pizza de estilo Italiana. Recomiendo este lugar si quieren conocer mas de combinaciones de sabores únicos. También agregar que el lugar es tranquilo, sereno y muy natural (nada de luces artificiales exageradas), la música acorde al ambiente. Los personales te atienden con amabilidad y recomiendan algún sabor si no tenés idea de cuál elegir. Un plus:...