Retablo - pollos a la brasa — Restaurant in Ayacucho

Visité la Pollería El Retablo con expectativas de disfrutar de un buen pollo a la brasa, y en cuanto al sabor, no me decepcionó. El pollo estaba bien sazonado, con un toque ahumado que normalmente apreciaría mucho. Sin embargo, al comenzar a comer, me percaté de algo muy preocupante: el pollo no estaba completamente cocido. Encontré partes con carne cruda, lo cual representa un riesgo significativo para la salud, ya que el consumo de carne de ave cruda o mal cocida puede generar enfermedades graves, como salmonelosis u otras infecciones gastrointestinales.

Este tipo de descuido no solo afecta la experiencia del cliente, sino que también va en contra de las normativas establecidas por las Leyes de Protección al Consumidor en el Perú, específicamente el Código de Protección y Defensa del Consumidor (Ley N° 29571), que garantiza el derecho de los consumidores a recibir productos en óptimas condiciones de salubridad y seguridad. El artículo 25 de dicha ley señala que todo proveedor tiene la obligación de garantizar que los productos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad necesarios para evitar cualquier daño al consumidor.

Además, según lo estipulado en el artículo 47 del mismo Código, la información clara y veraz sobre los productos es obligatoria. En este caso, el hecho de que se me haya entregado un producto en mal estado sin advertencia alguna podría considerarse una infracción a dicho artículo.

Solicito encarecidamente que la pollería revise y mejore sus procedimientos de control de calidad, ya que situaciones como esta pueden derivar en sanciones por parte del INDECOPI (Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual), que es la autoridad encargada de velar por el cumplimiento de estas normativas en el país. Un descuido como este no solo pone en riesgo la salud de los consumidores, sino también la reputación del negocio.

Espero que tomen en cuenta esta crítica constructiva y mejoren la cocción de sus productos para evitar futuros...

⭐ El peor servicio que he recibido ⭐

Tuve una experiencia realmente decepcionante en este lugar. Pedí un pollo anticuchero 🍗, y para mi sorpresa, solo me trajeron 1/4 de pollo. Al decirle a la camarera que faltaba el anticucho, me contestó que esa no era mi orden 😒. A pesar de esto, se llevaron el plato para "corregirlo". Lo que resultó más frustrante fue que me hicieron esperar 20 minutos ⏳ solo para agregarle un palito de anticucho. ¡Increíble! 🙄

Para colmo, cuando amablemente pedí que me ayudaran a cargar mi celular 📱, la señorita de servicio me respondió de forma seca y me dijo que lo llevara a la caja sin ofrecer ninguna ayuda extra. Además, nunca me ofrecieron mostaza ni ketchup 🍴, algo que se espera en cualquier restaurante decente. Luego, pedí unos cubitos de hielo para mi chicha morada 🍹 y, sorprendentemente, los trajeron cuando ya había terminado de beberla.

La experiencia fue tan lamentable que, sumada a la falta de empatía y la poca atención al cliente, me hizo sentir que no valoran en absoluto a los comensales. Y lo más sorprendente es que decidí darle una segunda oportunidad, ya que en las noticias comentan que encontraron excremento de roedores 🐀 en sus instalaciones. Sí, leíste bien. Aún así, volví porque tengo que admitir que la sazón es bastante buena y las papas 🍟 son deliciosas. Sin embargo, la buena comida no compensa el pésimo servicio.

Es una lástima que un lugar con buen sabor esté arruinado por la falta de profesionalismo y atención al cliente. Este tipo de malas experiencias definitivamente afecta la percepción del negocio. No importa qué tan buena sea la comida, si el trato es tan indiferente y carente de empatía, no merece más de 1 estrella ⭐. #Pésimo #MalServicio #NoRecomendado #FaltaDeEmpatía...

No me gustó, pedí un cuarto de pollo y un lomo fino. El pollo con mal sabor, las papas duras y secas, no tan buen servicio, ni hablar del lomo fino, lo pedí bien cocido y me trajeron termino medio y no se pudo cambiar, y los precios muy elevados para lo que dan, como si fuera comida gourmet. No volvería a venir ni lo...