Pachamama woodfired - pizzeria — Restaurant in Cabanaconde

Passés à 17h pour savoir à quelle heure ouvrait le service, et s’il était ouvert aux personnes extérieures à l’hôtel, on nous dit de repasser pour 18h30.

18h25 on se fait cueillir par le cuisinier comme quoi l’hôtel est complet et que si on veut dîner, faudra se dépêcher. La salle de restauration est vide. Ça nous arrange vu que demain nous nous levons pour débuter la marche.

Nous nous installons et nous nous sommes vite relevés sous les ordres du Monsieur de la réception. Nous devons attendre qu’il nous dise la même chose que le cuisiner 5 mn plus tot.

Nous patientons et nous nous installons de nouveau comprenant et acceptant que nous partagerons la table de 4. Ce qui n’est pas un souci, au contraire. Puis vint une 3ème personne qui fut tout aussi bien « accueillie » par le personnel.

Monsieur est revenu pour nous demander dans un parfait français s’il y avait un « problème » avec une légère pointe d’ironie.

Notre voisin de table et nous même, nous sommes levés et avons quitté le restaurant, je précise toujours vide, pour aller dans un restaurant où l’accueil et l’empathie sont le maître mot.

Dommage de ne pas connaître l’art de recevoir. C’est bien la première fois depuis...

Terrible slow service, it’s a hostel with the restaurant and and hostel check in at the same area. Very expensive for the quality and size of the pizza. They have tried to make it look like a fancy place to warrant the expensive price, but the food and service is just not there. Plus they charge allot extra if you want to...

En bref : nous y avons mangé une fois, puis 2, puis 3... et nous y serions encore retournés si nous étions restés à Cabanaconde 😀 Pizza au feu de bois le soir (carte possible également) et carte pour le midi. Tout est frais (pâtes et sauces maison), avec une équipe en cuisine qui travaille extrêmement bien. Les assiettes présentées sont délicieuses. Vous pouvez déguster, entre autres, un steak ou une pizza d'alpaga. Options végétariennes. Happy hour le soir jusqu'à 18h30 pour profiter des cocktails avec les "arrangés" maison de pisco ou d'autres cocktails classiques. Et surtout c'est l'accueil de Leandro et de son épouse qui permet que l'on se sente comme à la maison. On partage les tables avec d'autres convives et on se raconte nos histoires de voyages tout en profitant des bons conseils du couple pour planifier son séjour à Cabanaconde. Ils parlent français tous les deux et ce sont tout simplement deux amours...