Restaurante Parrillas Guztal Grill — Restaurant in Cerro Colorado

Para empezar vamos a las instalaciones, dejan mucho que desear, las mesas no estaban bien limpiar y mucho menos los cubiertos, la atención no es mala pero tampoco buena, tube que yo mismo levantarme a pedir servilletas cuando debieron de traer cuando se entregaron los cubiertos o es que esperan que me limpie con el mantel?, aceptan cualquier medio de pago eso es un punto a su favor pedí una promoción de carne de res, cerdo, pollo, chorizo, anticuchos y vísceras con mollejas, empecemos con las guarniciones, las papas de diferente porte unas no bien cocidas otras demasiado, al menos deberían poner algunas papas casi de un porte igualitario, la ensalada, usen otro tipo de lechuga ya que la que usaron no conversa bien con la palta..... La vinagreta pésima opción, mal sabor, la carne de res si de muy buen color, sabor y cocción, en su punto, la carne de cerdo no lo podemos negar también estaba en su punto pero no tenía buena sazón, la parrilla de pollo nada que ver, parece que usaron el mismo menjunje en la carne de res y la de pollo, para nada buen sabor, los antocuchos no eran los mejores pero al menos eran comestibles, lo que sí me a desepcionsdo completamente fueron las caparinas, en vez de caparinas fueron mazamorra de tripas, nada apetecible, y mezclar las mollejas junto con las caparinas, recomendación: cambien su forma de cocinar las caparinas, cambien y mejoren la sazón del pollo y los anticuchos..... Y revisen bien con un cliente incógnito la atención del personal...........,

Actualización julio 2024

Pensé que con tanta propaganda en tik tok y redes sociales mejoraron y pues si que si lo hicieron las papas se cambiaron pero no sé si a mí me tocaron las que estaban ya corcho o las últimas que quedaron por que estaban más duras y feas que una yuca seca .... El chimichurri demasiado graso y sin sabor .... La salsa tártara o mayonesa no se que era de verdad pero ni sabor tenía solo se sentía sabor grasoso, ají bueno pero necesita mejorar, atención promedio más buena que mala pero les falta darse cuenta que si están o no sirviendo completa a la mesa ... Platos incompletos y la verdad si voy a pagar por algo quiero eso no que me salgan con cuentos que se acabó y te mandé esto.... Lo bueno ahí es la brocheta de pollo estaba buena pero igual creo que eso se mejoraría más con algunos retoques ... Anticucho no pasa nada las mollejas tampoco la carne menos .... La verdad le di una segunda oportunidad por que en su momento ganaron según ellos en mistura pero .... Naaaaaa no pasa nada segunda y última vez que regreso .... Mejoraron? ... Si, pero a un punto donde uno diga ahí no más joven prefiero comer agachado en una tía veneno donde es más barato y mejor...

Parillas Guztal Grill is a bit outside the city center, with a spacious yet simple interior. We visited after seeing a TikTok about their Anticuchos, which we were excited to try. I ordered two skewers of Anticuchos, served with a small salad, three large roasted potato halves, and a quarter of Choclo (Peruvian corn), which was soft, creamy, and delicious. The Anticuchos were the best I’ve had in Arequipa—perfectly grilled, tender, with no arteries or tendons. The portions were generous, and the price was more than fair for the quality.

Highly recommended for a comfortable...

El ambiente y la atención al cliente son lo único bueno del local , fuimos hoy con mi pareja por una publicación de tiktok , y déjenme decir que no se parece en nada a la publicidad que ofrecen , pedimos un mixto de caparinas que se supone que es un plato estrella y no fue lo que esperamos , segun su propaganda la imagen de referencia no se parecia en NADA a lo que nos trajeron ,nos vino pura molleja, pocos pedacitos pequeños de tripita imperceptibles , enrealidad nos sentimos estafados , si buscan un sabor tradicional de misma salida de procesión ,este no es lugar...su sabor es básico y comun, lo único rico y fresco fue la ensalada y obviamente la atención del personal 10 / 10 un amor de personas los mozos y mozas , pero la comida da mucho que...