El Tarwi - La Victoria — Restaurant in Lima Metropolitan Area

UNA REAL COCHINADA. Solía comer aquí hace años pero hoy compramos para llevar y todo estuvo pésimo desde la atención. Pedimos chicharrones y 2 jugos de papaya. El chicharron durisimo y seco, el tamal duro y seco (no estaba fresco). Lo peor los jugos de papaya picantes. No entiendo como pueden hacer un jugo de papaya picante...??? lo único q logro deducir es q no tienen una buena higiene con los Cuchillos y implementos q usan. El mozo un señor extranjero, el muy apurado y despota, tuvimos que solicitar cubiertos y servilletas y ni siquiera una bolsa aparte, lo unieron con grapas a la bolsa (1 solo tenedor envuelto en 1 sola servilleta. Cuando claramente estabamos llevando desayuno para 2). Para rematar mentiroso el mozo o distraído porque dijo q habían servilletas adentro de la bolsa y al abrir no había nada. La señora de caja también con un trato seco y altivo, la otra señora q es mucho mayor igual, te atienden como si te estuvieran haciendo un favor, parece q no se dan cuenta que gracias al público comen ellas tambien. Una lástima ver q al lugar al cual fui por décadas haya bajado tanto en todo aspecto. Definitivamente No...

SOY LIMEÑO Y NACI COMIENDO PACHAMANCA A LA OLLA, LAS CARNES SON EN TROZOS, HOJAS DE PLATANO AL FONDO DE LA OLLA Y SE TAPA CON HOJAS DE CHOCLO, SE SEPARA LAS CARNES EN EL INTERIOR, PARA Q NO SE JUNTEN LOS SABORES, CUANDO COMES CARNE PUES ES EL SABOR DE RES O CARNERO, ASI DEBE DE SER, PERO AQUI POR PRIMERA VEZ Q COMO EN EL TARWI, PERO AQUI LA PACHAMANCA A LA OLLA, LO DISEÑARON DE TAL FORMA, Q ES PARA NEGOCIO,NO ES LO TRADICIONAL Q ME DABA MI MADRE, PRIMERO Q TODAS LAS CARNES VIENE ENVUELTO EN UNA HOJAS DE PLATANO, COMO UN TAMAL, ENTREVERANDO LOS SABORES, MEJOR DICHO COMES EL POLLO CON SABOR A CARNE Y A CERDO Y ASI NO ES, LAS CARNES SON FILETES NO TROZOS, LE FALTABA UN POCO MAS DE LA HIERBA DE HUACATAY Y CHINCHO, NO SE SENTIA EL SABOR DE LO ANTES DESCRITO, ESTABA RICO, PERO NO DELICIOSO NI TRADICIONAL, ASI Q NO ESTA MAL, PERO NO ES LA VERDADERA PACHAMANCA A LA OLLA, EL TAMAL ESTA RICO, PERO NO CREO Q SEA DE MAIZ MOLIDO, PARECE DE SEMOLA O DE MOTE MOLIDO, SE DESHACE NO TIENE CONSISTENCIA, LA CHICHA DE JORA DELICIOSA, PERO SI VOLVERIA A IR POR LOS DEMAS PLATOS, QUE QUIERO PROBAR, LOS BAÑOS LIMPIOS, MUY BUENA...

Muchísima mas gente que hace unos años. Sin embargo no es el mismo Tarwi que recomendaba. La excelencia ha desaparecido y los precios han aumentado bastante. Mala experiencia la de hoy. La res y el chancho de la pachamanca estuvieron secos e incípidos, te llenan el plato de habas q no podrás acabar y el aji con queso q acompaña y es buenazo, te dan una pizquita y no tienen prohibido repetirte. Los 45 soles del plato no lo valen. El cuy si estuvo bueno pero el ajiaco regular nomas, sin el toke serrano. Y si vas en pareja o grupo pequeño, no te atienden, te hacen esperar al extremo de tener q gritar a los mozos x atención y te atienden a la volada. No volveré a ir, al menos hasta q olvide esta mala experiencia, x que lamentablemente para comer muchos de los platos a la carta q sirven, tendrías q salir de la ciudad y no...