Pollos a la Brasa El Dragón — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Es una polleria antigua de finales de los años 60s. Era de chinos y su particularidad era el sabor del kion, hoy en día ya no es de los chinos pero los trabajadores siguen siendo los mismos de antaño, tanto los cocineros como los meseros siguen, no se si son todos ellos los dueños o uno de los antiguos trabajadores compró el negocio, pero el pollo aun conserva sensaciones de su época gloriosa de hace más de 50 años, es un sabor diferente al de las pollerias de hoy en día, puede que quien esté acostumbrado a los sabores de norkys, villa chicken, etc., pues le puede parecer raro el sabor de esta polleria de lince, pero definitivamente es gustoso, las papas son esas grandes clásicas de las pollerias antiguas, la ensalada es con cebolla y el ají es lo mejor que tienen es un ají patentado patentado por esta polleria y que en ninguna otra la encontrarás, y si vas temprano al medio día puedes encontrar su caldo de menudencia que es realmente increíble sobre todo en invierno, pero se acaba rápido solo entre 12 y 1 pm puedes encontrar ese caldo. Un dato importante es que no hay estacionamiento por estar en la misma avenida pero al frente hay un estacionamiento a 5...

Tuvimos que pedir para llevar porque el local es demasiado pequeño y no había adecuada ventilación. El precio nos pareció alto para la zona, pero como es tan recomendado decimos darle una oportunidad.

Grave error, el pollo tiene un sabor medio raro, no se siente lo oriental de lo que se comenta, no es jugoso, si bien es cierto está bien cocido, no hay sabor ni es agradable. Las papas tienen adecuada cocción, pero estaban sin sal. Intentamos terminarlo entre dos personas, pero fue imposible.

Añadir que las cremas tampoco estuvieron tan agradables. Lo único bueno, fue la atención. Definitivamente,...

Best rotisserie chicken ever. Small place, not fancy but, the best chicken, salad, and spicy sauce. I've been a client since my childhood and they keep being the best among many others. Love...