Tradición Chalaca Rovira 1907 — Restaurant in Lima Metropolitan Area

My father goes often to this restaurant. It’s his favorite place to go every-time he visits Callao, his loving hometown. I’m giving a review for him since he loves this emblematic restaurant and I always hear great comments from him. There are not many restaurants with such rich history. The food is great!! the staff is friendly and you just feel like home. It’s an old world classic place to relax, enjoy and taste the history of old Callao. My father is currently 82 years old and he lives far from his beloved town but I’m sure he will still visit this lovely restaurant until the very end of his life. We, my father and the family, will visit soon and I'm sure we will have a great time. Congratulations to the owner of this emblematic restaurant!:)

Mi padre va a menudo a este restaurante. Es su lugar favorito cada vez que visita Callao, su amado pueblo natal. Le doy una reseña porque le encanta este restaurante emblemático y siempre escucho buenos comentarios de él. No hay muchos restaurantes con una historia tan rica. La comida es genial!! el personal es amable y te sientes como en casa. Es un lugar clásico del viejo mundo para relajarse, disfrutar y saborear la historia del viejo Callao. Mi padre tiene actualmente 82 años y vive lejos de su amado pueblo, pero estoy segura de que seguirá visitando este encantador restaurante hasta el final de su vida. Nosotros, mi padre y la familia, lo visitaremos pronto y estoy seguro de que lo pasaremos muy bien. ¡Felicidades al dueño de este emblemático...

📍 Cevichería tradicional en el Callao Se presenta como la más antigua del Callao, un lugar con historia que seguramente en su época tuvo mucho auge. Al entrar se siente la esencia colonial y ese aire de bar antiguo que aún conserva.

🍽️ La comida: Pedí algo tan sencillo como un pan con pejerrey y fue una decepción. La sarsa criolla estaba aguada, señal de que la cebolla era vieja y guardada, nada fresca ni crujiente. El pescado, demasiado salado y reducido apenas a un pejerrey, era más el volumen por el empanado muy distinto a lo que prometen en reportajes o en redes sociales.

Lo que muestran en internet parece ser solo un montaje para vender, porque lo que llega a la mesa dista mucho de esas imágenes .

🙅‍♀️ El servicio: El trato al turista es pésimo, se nota poco interés en atender bien.

⚠️ Conclusión: Un lugar con historia, sí, pero la experiencia actual deja mucho que desear. No lo recomiendo, no vale la pena perder el...

El pan con pejerrey agradable Pero para el precio, el pan es bastante chiquito, otra cosa les recomiendo hagan bien sus cuentas, el señor mayor que atiende te dice la cuenta a boca y a nosotros nos aumentó 3 panes que son más de 30 soles, le pedimos el detalle repetidas veces y nos ignoraba, tuvimos que pedírselo al encargado, creo porque sabía que lo podíamos notar, Pero ví que en otras mesas da la cuenta de memoria, imposible se equivoqué porque anotaba todo, ojo con eso, por lo demás, el encargado fue amable, rectifico la cuenta y lo comento para que hagan su cuenta o de lo contrario pidan detalle, no por ser mayor y evitar situaciones, uno debe callar, lo justo es lo justo, así...