Restaurant La Catedral — Restaurant in Pisco

Muy mala experiencia, la carapulcra con sopa seca estaba fatal sin sabor pálida se nota que le agregaron agua para rendirla será el chicharrón otra decepción absolutamente seco! Y lo peor es que nos vendieron ese plato como la especialidad de la casa al estilo chinchano vergüenza debería de darle! El bisteck a lo pobre servido en un plato todo amontonado lo que dificultaba comer sin tirar todo el arroz un poco recocinado absolutamente sin sal igual que el bisteck sin sal lo único que se salvó fueron las papas fritas y la ensalada no creo que se pueda arruinar más un plato! Ah y las bebidas... Bebidas de sobre artificiales de lo peor mal sabor! Demasiado costoso el lugar 25 soles por una carapulcra realmente mala y 31 soles por un bisteck a lo pobre de muy bajo nivel! Honestamente lo único rescatable del lugar la atención del caballero que nos recibió ! Normalmente vamos probando distintos restaurantes y nunca habíamos tenido tan mala experiencia en pisco! Recomendación cambiar de personal que cocina y mejorar...

La comida era extremadamente salada, he pedido una carapulcra con sopa seca y chicharrón, yo como bastante y no pude comerlo de lo mal que estaba, el chicharrón era totalmente una decepción era diminuto, viene con refresco que en esta ocasión he pedido chicha, super dulce y con sabor artificial, el único punto positivo ha sido la atención, la mesera siempre estuvo atenta a nuestra mesa y en que tuviésemos lo que pedimos rápidamente, lastimosamente no es suficiente para recomendar el local, yo diría que...

Parece ser que la pandemia no solo a malogrado o tirado abajo los negocios , si no tambien el criterio de los que atienden en los restaurantes , fui a almorzar sopa seca con chicharron en este restaurante , el plato era generoso en tallarines y papa seca , sin embargo el chicharron era tan pequeño que no se notaba su presencia en el plato . Cuando le comentamos al encargado nos salio que asi vende el y que nadie se ha quejado ....