D'resaca (Picantería) — Restaurant in Piura

Atención: 2/10 Limpieza y orden: 5/10 Ambiente: 6/10 Infraestructura y menaje: 6/10 Presentación: 4/10 Sazón: 5/10 Precios: 5/10

Conclusión: un lugar tan concurrido y recomendado por muchos, curiosamente es de los que menos he disfrutado. Si vas en familia, olvídate de poder compartir buena comida pues el bullicio es intolerable. Si bien es cierto, este local es más rústico que el que está a unos metros, no aprovechan ese estilo de picantería piurana, el cual resulta muy llamativo para turistas de afuera de la ciudad. La atención en este local es nefasta, aquí seré muy puntual diciendo que, el personal extranjero del otro local ofrece mejor atención que las personas que trabajan aquí. La sazón del ceviche está bien, no es lo máximo ni tampoco deja sabores a deber. Por otro lado, la parihuela que preparan aquí es una estafa para el precio; un corte de pescado (cabrilla / no cabrillón, no mero) de aproximadamente 150 gr. y los mariscos más insípidos que pudieron encontrar en el fondo de la congeladora. Ni hablar de la salsa madre que usan como base para el caldo lo que le quita toda la estética que se salva por el color...

Es la primera vez que pruebo ese plato y se me hizo muy difícil comerlo, no porque sea desagradable si no porque es demasiado seco y hay una excesiva cantidad de plátano cocinado de distintas formas. Con respecto a los trozos de carne, esos sí que estuvieron buenazos. Comí también un ceviche de conchas negras y de pescado (no hay foto 😢) pero vaya que estuvo delicioso y refrescante, me salvó del colapso por el calor.

Al servicio sí le doy 5 estrellas. El personal está muy al pendiente y la amabilidad es su sello.

El ambiente... Es un lugar bonito eso sí, pero las mesas tienen poca distancia una con otra. Solo utilizan ventiladores y tienen un par de ventanas pequeñas, así que el aire caliente solo está rotando, para un local tan concurrido y en el que se siente un calor abrasador, pienso que deberían optar por sistemas de aire acondicionado ¡Sentí que me desmayaba por lo sofocante! Probablemente por eso se me hizo más difícil comer el...

Ante todo para decir su mejor, punto es la presentación de los platos y el precio accesible, y pues empezamos con la crítica luego de haber probado 7 platos de la carta de los cuales solo les relataré 4 más comunes en probar y por lo cual ninguno lleno las buenas espectativas que tenía, según era bueno pero luego de probarlo no llego a la puntuación de recomendarlo pero ya depende de cada uno en su elección. Primero fue las costillas de cerdo que se pidió, lo cual no era costillas, era carne de cerdo y un corazón lo cual no es lo que supuestamente lleva el nombre, Segundo se pidió un arroz con mariscos lo cual la preparación le faltaba sazonar el arroz, tercero pescado con concha fue el platillo que llenaba mis espectativas pero no le faltaba preparación ya que el sabor no era el ideal en sal y limón, y por último un chicharrón de pescado le había puesto demasiada harina al pescado porque no se sentía el sabor y más era harina...