Cavia Restaurant — Restaurant in Trujillo

Hoy domingo fui a comer a las 2:30 aproximadamente, me tomaron el pedido y todo bien. El pedido tardó aproximadamente 45 minutos en salir, pedidos su plato bandera chicharrón de cuy y cuy chactado, y el chicharrón de cuy estaba mal preparado, se sentía la harina cruda y ni hablar del cuy chactado, quemado la costra y con sangre por dentro, me cambiaron de presa y esta estaba cocida por dentro pero igualmente la costra quemada, insípido el cuy. Lamentablemente ya es la segunda vez que me pasa esto con este...

Con mi esposa comimos un cuy chactado, con crema de maní, cuy viejo duro y muy chactado la crema de maní desabrida, y muy poquito, ni obstante solicitamos con días de anticipación por recomendación de uds cuy horno reyeno, la Srta que atendió unas desatenta y mentirosa si que fuimos a Ajos y mami muy pero muy superior a uds, en todo, así que a vuestro local no regreso y menos recomiendo, como lo mal que me recomendaron, Adiós para siempre y traten de estar a la altura de Ajos y Mani, Sr....

Un restaurante norteño acogedor y con una decoración de cuadros de nuestra serranía norteñas y algunas planchas a carbón. Sus platos como el cuy con diferentes estilos, y otros más. El cuy con revuelto de papas crocante y sabroso. Buena atención y ambiente con música de fondo. Cuenta con vigilancia...