Restauracja Montenegro — Restaurant in Bydgoszcz

Odwiedziny w restauracji Montenegro w Bydgoszczy to doświadczenie, które na długo zapada w pamięć. Już od momentu przekroczenia progu, poczułem się jak w małym, bałkańskim zakątku w samym sercu Bydgoszczy. Atmosfera jest wyjątkowa – ciepłe, przytulne wnętrze, które emanuje autentycznym duchem Czarnogóry. Wnętrze restauracji jest urządzone z wielkim smakiem, z dbałością o każdy szczegół – od drewnianych elementów, przez piękne dekoracje, aż po starannie dobrane oświetlenie, które tworzy niezwykle przytulny nastrój.

Obsługa w restauracji Montenegro zasługuje na najwyższe pochwały. Kelnerzy są nie tylko uprzejmi i profesjonalni, ale przede wszystkim pasjonują się tym, co robią. Widać, że znają menu na wylot i z chęcią doradzają, jakie dania warto spróbować, aby w pełni docenić kuchnię bałkańską. Wszelkie pytania o składniki czy sposób przygotowania potraw spotykają się z wyczerpującymi odpowiedziami, co świadczy o wysokim poziomie przeszkolenia personelu. Przy każdej wizycie można poczuć się tutaj naprawdę wyjątkowo, co nie jest standardem w każdej restauracji.

Menadżer restauracji, Alex, był absolutnie świetny! Jego zaangażowanie w tworzenie idealnej atmosfery dla gości oraz dbałość o każdy szczegół zrobiły na mnie ogromne wrażenie. Alex był obecny na sali, dyskretnie upewniając się, że wszystko przebiega zgodnie z najwyższymi standardami, a goście czują się wyjątkowo. To nie tylko profesjonalista, ale również osoba, która z pasją podchodzi do swojej pracy, co widać w każdym aspekcie funkcjonowania restauracji. Jego osobiste zaangażowanie sprawia, że w Montenegro czujesz się nie tylko jak klient, ale jak gość specjalny.

Przechodząc do najważniejszego aspektu, czyli jedzenia – kuchnia w Montenegro to prawdziwa uczta dla zmysłów. Dania są przygotowywane z najwyższej jakości składników, co czuć od pierwszego kęsa. Karta dań oferuje szeroki wybór tradycyjnych potraw bałkańskich, które urzekają autentycznym smakiem i aromatem. Szczególnie godne polecenia są dania mięsne, takie jak pljeskavica czy cevapi – soczyste, idealnie przyprawione, serwowane z dodatkami, które doskonale uzupełniają całość. Nie można też zapomnieć o świetnych przystawkach – bakłażan z grilla, ajvar i domowy chleb są wręcz niebiańskie!

Na deser warto spróbować tradycyjnych słodkości, takich jak baklava – deser, który w Montenegro jest przygotowywany z niezwykłą precyzją i smakiem, który przenosi nas prosto na Bałkany. Do tego lampka czarnogórskiego wina lub kieliszek rakii – idealne zakończenie wyjątkowego posiłku.

Ceny w Montenegro są jak najbardziej adekwatne do jakości serwowanych dań oraz poziomu obsługi. To miejsce, które zdecydowanie wyróżnia się na tle innych restauracji w Bydgoszczy – zarówno pod względem kulinarnym, jak i atmosfery. Jest to idealne miejsce na romantyczną kolację, rodzinny obiad, czy spotkanie z przyjaciółmi. Każda wizyta w Montenegro jest gwarancją niezapomnianych doznań kulinarnych i miło spędzonego czasu.

Podsumowując, restauracja Montenegro w Bydgoszczy to miejsce, które z czystym sumieniem mogę polecić każdemu. Autentyczność, wyjątkowa obsługa, wspaniałe jedzenie, świetny menadżer Alex i niepowtarzalna atmosfera sprawiają, że jest to jedno z najlepszych miejsc na kulinarnej mapie miasta. Na pewno będę tutaj wracać, aby znów poczuć smak Bałkanów i spędzić czas w tak wyjątkowym miejscu. Montenegro to prawdziwa perła...

28/08/2024 tym razem 3/5 Trochę czasu minęło więc pora na kolejną wizytę. Tym razem daliśmy znów szansę pizzy. Nie wiem czy przez ten czas "nabrałem doświadczenia - smaku" czy poprostu coś się pogorszyło ale moim zdaniem pizza była średnia. Wybór padł na Capri oraz Prosciutto Crudo. Ciasto moim zdaniem jest słabe. Z jednej strony niby cienkie i chrupiące a jednocześnie twarde i ciężkie. Brzegi pizzy w ogóle niewyrośnięte, a zdecydowanie bardziej wolę gdy jednak te brzegi są i można je zjeść maczając w Oliwie. Składników dużo, a połączenie smaczne. Pizza podana szybko.

18/06/2023 Druga wizyta 5/5 Tym razem odwiedziliśmy to miejsce celem degustacji dań innych niż poprzednio. Na wstępie zostaliśmy poinformowani, że czas oczekiwania to około 40 min. Czekaliśmy ledwie dwadzieścia, a w między czasie dostaliśmy przepyszne czekadełko. Wybór padł na żeberka po argentyńsku w sosie chimichurri, pastę Italiana i piwko Skopsko. To był strzał w dziesiatkę. Makaron był bardzo smaczny, porcja duża. Żeberka jedne z najlepszych jakie jadłem, choć przyznaję nie byłem przekonany. Miałem do wyboru frytki lub ziemniaki zapiekane. Padło na te drugie i zdecydowanie je polecam. Przepyszne, chrupiące, i miękkie w środku. Żeberko soczyste, miejscami tłuste, idealnie odchodzące od kości. Sos przepyszny. Zestaw uzupełniała prosta sałatka. Piwko lekkie i orzeźwiajace. Tym razem zdecydowanie polecam to miejsce. Myślę, że jeszcze się tu pojawię.

15/07/2022 Pierwsza wizyta 4/5 Wybierałem się do tej restauracji od kiedy mieszkam na Bartodziejach, czyli jakieś 3 lata. Wkoncu się udało i nie żałuję. Lokal przestronny, klimatyczny i elegancki. Miejsca do siedzenia zarówno w środku jak i miła na zewnątrz. Zamówiliśmy 2 pizzę: Capri i Etna. Pizza dobra, smaczna i szybko podana. Niestety czegoś mi w nich zabrakło. Cena rozsądną. A obsługa miła. Duży plus za przewijak w toalecie. Chętnie kiedyś tu wrócę by skosztować...

Przyszliśmy we czwórkę, zamówiliśmy 3 zupy oraz 4 dania główne. Po około 40 minutach otrzymaliśmy 3 zupy oraz 1 (!) danie główne. Niestety całą resztę dań głównych otrzymaliśmy po ponad 45 minutach. Musieliśmy się o to doprosić, bo wyglądało na to, że ktoś po prostu o tej reszcie dań zapomniał, jakby uznał, że po podaniu 3 zup i 1 dania zamówienie jest już wydane. Prawdopodobnie tej sytuacji dałoby się uniknąć, gdyby ktokolwiek z obsługi zainteresował się choć raz nami podczas całego pobytu w restauracji, który łącznie wyniósł ponad 2h - niestety nie mieliśmy tego w planach. Wśród tych brakujących dań był też stek, który miał być wysmażony na well done, a po pierwszym rozkrojeniu wylała się z niego krew. Stek przy pierwszym podaniu był w sosie, po powrocie z grilla i przysmażeniu na well done przyszedł już bez sosu oraz tak samo rozkrojony jak wcześniej. Nie wiem czy taka powinna być praktyka - zostawiam to ocenie innym.

Przyszliśmy do restauracji z bardzo dobrym nastawieniem i przez długi czas tak długi czas oczekiwania obracaliśmy sobie w żart, aczkolwiek koniec końców było to po prostu złe doświadczenie. Żeby być w pełni uczciwym, gdy zapytaliśmy co z naszą resztą dań, w ramach rekompensaty i "na przeczekanie" otrzymaliśmy carpaccio. Miły gest, niestety później otrzymaliśmy wcześniej wspomnianego steka i już nie wiedzieliśmy czy się śmiać czy denerwować. Niestety widać, że brakuje tam organizacji przy obsłudze stolików, bo naprawdę do samego końca nie wiedzieliśmy, kto ma się nami zajmować, prawdopodobnie oni mieli tak samo. Daję 2, bo ostatecznie...