Stodoła — Restaurant in Bydgoszcz

Niestety nie mogę polecić.

Zacznę od czekajki (pieczywo ze smalcem czy pasztetem - nie jestem w stanie podać dokładnie bo nie było nam dane spróbować), która jest podawana bądź nie, na nieznanych nikomu kryteriach, niektórzy goście ją dostają, niektórzy nie. Para obok nas otrzymała, a nas również była dwójka, więc wygląda, że nie ilość osób tu decyduje, a bardziej mało określone "widzimisię".

Zapłaciliśmy około 180 złotych za 2 czarne burgery z frytkami, zupę cebulową i 2 napoje. Wszystko poza napojami podane ze sporym buforem czasowym (w karcie znajduje się informacja, że na dania główne czas oczekiwania to min. 30 minut). Nie wnikałbym za bardzo, dlatego, że widnieje ww. informacja, ale czas oczekiwania przełożył się na to, że dania były najwyżej letnie (z jednym wyjątkiem - czytaj dalej). Na danie główne czekaliśmy około godziny i dziesięciu minut. Temperatura i czas sugerują jakiś problem z koordynacją i zgraniem czasowym dań i dodatków.

Zupa cebulowa poprawna, porcja w normalnym rozmiarze. Letnia najwyżej jeżeli chodzi o temperaturę jak wspomniałem wyżej.

Czarny burger rozczarował najbardziej, bułka była sucha i rozpadająca/rozkruszająca się (nie chcę sugerować, ale najwyraźniej nie najświeższa), a czarne pieczywo praktycznie bez smaku - czy przez przesuszenie, czy z innego powodu - nie wiem. Dodatkowo nie była ona ciepła, a z tego co mi się wydaje grilluje się wewnętrzna stronę przed złożeniem i podaniem. Warzywa w burgerze poprawne, świeże. Ser i sos, bekon również ok. Co do samego kotleta to był jedynym ciepł(aw)ym elementem dania, ale niestety mocno przeciągnięty, suchy i gumowaty. Dodawane frytki z mocnym aromatem frytury i sporą ilością końcówek.

Mieliśmy plan na deser, ale po daniu głównym zrezygnowaliśmy.

Obsługa w normie, ale niezbyt zainteresowana, poza przyjęciem zamówienia i podaniem dań brak kontaktu. W lokalu dosyć chłodno, co również nie zachęciło do dłuższego pobytu.

Czy dam drugą szansę? Na...

Co do jedzenia to poziom jest zadowalający. Jedyne co mi nie przypasowało to sam zraz. Ziemniaki i sos bardzo dobre, jedynie samo mięso smakowało trochę dziwnie. Porcje w porządku i można porządnie się najeść. Pod względem jedzenia raczej powodów do narzekania nie ma. Obsługa uprzejma i sympatyczna. Sama wizyta była zabawna ze względu na pewne zaskakujące zwyczaje. Po pierwsze przystawka, która miała być dzielona stała się daniem głównym dla jednej osoby. Danie główne tej osoby stało się daniem pierwszym. Zapytaliśmy o deser dnia na początku i stwierdziliśmy, że później zdecydujemy jednak zamówienie zostało od razu przyjęte. Spodziewaliśmy się, że temat deseru pojawi się po daniu głównym jednak tak się nie stało. Zapytaliśmy czy żurek może być z jajkiem na twardo. Początkowo otrzymaliśmy informację, że tak. Po chwili się okazało, że kuchnia nie ma możliwości ugotowania jajka :) Kilka razy zdążyło się, że dwie lub trzy osoby z obsługi przychodziły do stolika co choć zabawne dawało wrażenie osaczenia. Właściciel dba o kondycję obsługi gdyż nie wyposażył jej w tace. W ten sposób przyniesienie dań i napojów wymagało kilku kursów, to samo w przypadku odnoszenia naczyń. Tak dla jasności nic z tych elementów nie było uciążliwe czy jakieś irytujące. Całość po prostu była już w pewnym momencie groteskowa. Pomijam takie sytuacje, że najpierw da się zamówić dane wino na kieliszki a po chwili, że jednak nie czy pytanie o to, czy rosół ma być z kluskami czy makaronem też zostało zadane poźniej. Ogólne wrażenie chaosu jednak sympatycznie i wesoło. Ceny mogłyby być niższe ale ich poziom jest zbliżony do innych restauracji. Gdybym wiedział, że przy kolejnej wizycie będzie podobne zamieszanie to chętnie bym wrócił bo takie doświadczenie...

Nice restaurant in bydgoszcz near the zoo, and a park, super chilled atmosphere, we had no problem finding a table as it wasn’t super busy at the time and the restaurant was quite big, but maybe it gets busy during some seasons.

Food was quite good and fairly priced, I ordered bbq ribs and my partner pasta with mushrooms sauce, we got some bread and boar and some other type of pâté, and it was really tasty.

Regarding the service everything was good as well, and quite welcoming.

Overall a really nice experience, maybe not the fanciest food but quality-price it was...