Cacko Pizza Jasień — Restaurant in Gdansk

Drodzy Państwo, dzisiaj mam zaszczyt opowiedzieć Wam o jednym z najwspanialszych dzieł włoskiej sztuki kulinarnej – pizzy neapolitańskiej. Ta pizza to nie tylko danie, to prawdziwe przeżycie, symfonia smaków, która przenosi nas prosto do słonecznego Neapolu.

Już sam widok tej pizzy sprawia, że serce zaczyna bić szybciej. Charakterystyczny, cienki i elastyczny spód, lekko spieczony na brzegach, przypomina o wielowiekowej tradycji pieczenia w piecu opalanym drewnem. Ciasto jest wyjątkowo delikatne, o subtelnym, ale wyczuwalnym smaku, który wynika z długiego procesu fermentacji – absolutne mistrzostwo!

Przechodzimy teraz do serca pizzy – pomidorów. Najlepsze, soczyste i słodkie San Marzano, uprawiane na żyznych glebach wulkanicznych u stóp Wezuwiusza, tworzą doskonałą bazę sosu. Ich naturalna słodycz i lekka kwasowość idealnie komponują się z delikatnością ciasta, tworząc harmonijną całość.

Na sosie spoczywają plastry mozzarelli di bufala – prawdziwej królowej wśród serów. Jej kremowa konsystencja i bogaty, lekko słodki smak, rozlewają się po powierzchni pizzy, tworząc niezapomniane doznania. Każdy kęs tej mozzarelli to jakby mały kawałek raju na ziemi.

Nie można zapomnieć o świeżej bazylii, która niczym zielone klejnoty zdobi naszą pizzę. Jej aromatyczny zapach i lekko pikantny smak dopełniają całość, wprowadzając nutę świeżości i lekkości.

Drodzy Państwo, pizza neapolitańska to coś więcej niż tylko jedzenie. To celebracja życia, hołd dla prostoty i jakości składników. Każdy kawałek tej pizzy to mała podróż do serca Neapolu, miasta pełnego historii, pasji i miłości do...

Przepyszna pizza, ukłony dla kuchni. Niestety wrażenie psuje obsługa... mimo połowy pustych stolików 15min czekania na menu, chociaż na samym wejściu pokazaliśmy pani gdzie usiądziemy. Potem kolejne 15min czekania na napoje z ktorymi zawsze jest coś nie tak. Musieliśmy prosić o przetarcie stolika po poprzednich gościach bo obsługa sama na to nie wpadła. Menager (?) siedzi przed laptopem zajmując stolik w restauracji i mimo że widać że coś jest nie halo z obsługą, nie wykazywał inicjatywy żeby coś zaradzić w tym temacie. Podsumowując... Pizza wspaniała, byliśmy kilka razy i na pewno przychodzilibyśmy częściej gdyby obsługa była sprawniejszą, lepiej ogarniała napoje i może czasem wyszła z inicjatywą i sama zapytała czy coś potrzeba czy coś jeszcze podać itp. A pizze jemy min raz w tyg. Czasem idziemy do Dolce Pomodoro chociaż pizza nam mniej tam smakuje ale obsługa jest sprawna i miła a napoje wjeżdżają od razu po złożeniu zamówienia nawet przy pełnym obłożeniu, także naprawdę kibicuje żeby coś się tutaj zmnienilo ;)

Odp: jeśli dobrze kojarzę ostatnio to było 1...

We decided to pop in after visiting szadolki outlets as we didn’t fancy any standard fast food restaurants around. Cacko was absolutely fantastic with great food, some interesting types of pizza, more than affordable prices and fab service. We would deffo comeback again, well recommended!! Thank you guys, keep up the...