Tłusta Kaczka — Restaurant in Gdynia

Restauracja na najwyższym poziomie. Policzki wieprzowe (lub wołowe - w zależności od karty menu na dana porę roku)... Cudowne, nie wiem czy kiedyś jadłam tak delikatne, genialnie przyrządzone mięso. Chylę czoła szefowi kuchni. Każde danie podane w sposób niebanalny, smaki dobrane mistrzowsko. Forma podania rosołu czy zupy borowikowe - zaskakuje. Smak - wyborny. Wspaniała obsługa znająca odpowiedź na każde pytanie, wiedząca co polecić i jak dopasować coś do klienta. Za każdym razem, gdy odwiedzamy to miejsce mile zaskakuje nas odświeżona karta. Doskonałe domowe wyroby, codziennie pieczone świeże pieczywo, pasztet, wędliny, przetwory.... Mega! Dania syte, porcje odpowiednie, nie to co w niektórych trójmiejskich restauracjach z pseudo 'górnej półki', gdzie dominuje przerost formy nad treścią. Jedno z lepszych miejsc w Trójmieście, do którego na pewno wrócimy! Polecam serdecznie.

Edit Jesień 2017 Byłyśmy dzisiaj z Mamą i jakie zaskoczenie - zamiast policzków wieprzowych (które na stałe zagościły na naszych talerzach, jako jedno z ulubionych dań) w nowej karcie jesiennej - policzki wołowe! Ale za to jakie! 😍 zupełnie inna kompozycja niż ta dobrana do wieprzowiny, niebanalny, jesienny smak, a do tego pyszny sos i obłędne warzywa. Borowiki na grzance również wyborne. Gruszka gotowana w winie... 👌🏼 Obsługa jak zawsze na najwyższym poziomie. Kolejny cudowny wieczór u Was - dzięki i Ukłony w stronę...

Najlepsza restauracja w Trójmieście, w jakiej byłam! Każde danie, które nam zaserwowano, było prawdziwą ucztą dla podniebienia. Na samym początku przywitało nas czekadełko – mała kromka chleba ze smalcem, która świetnie pobudziła apetyt na kolejne smaki. Na przystawkę zamówiliśmy pierogi dnia – tego dnia z aromatycznym mięsem z kaczki, podane z pysznym sosem demi-glace, żurawiną i karmelizowaną cebulką. Ciasto było mięciutkie, idealne, a farsz – po prostu poezja. Na dania główne wybraliśmy flagową kaczkę oraz udka królika. To był strzał w dziesiątkę! Mięso z królika było przygotowane perfekcyjnie – delikatne, soczyste, podane z wyśmienitym sosem, grzybami i aksamitnym purée ziemniaczanym. Całość dopełniały chrupiące chipsy z pietruszki. W tym daniu nie da się znaleźć żadnej wady – absolutne 10/10. Kaczka? Obłędna! Mięso dosłownie odchodziło od kości, a w połączeniu z ciepłą czerwoną kapustą i pieczonymi ziemniaczkami tworzyło idealną kompozycję. Szczerze mówiąc, lubię się czepiać, ale tutaj po prostu nie było do czego – wszystko było pyszne i doskonale trafiało w mój gust. Obsługa na najwyższym poziomie – kelner był uprzejmy, pomocny, chętnie opowiadał o daniach, a jednocześnie pozostawiał nam przestrzeń i komfort.

Zdecydowanie polecam! Kulinarny poziom bardzo wysoki, a do tego sympatyczna obsługa. Na...

Nie polecam!!! Niska jakość usług....... Przynieśli 2 absolutnie zimne dania ..... Poprosiłem, żeby mój się rozgrzał, ponieważ tłuczone ziemniaki były lodowate ..... a mięso było ledwo ciepłe. Moje danie było podgrzane, ale przynieśli mniejszą porcję i nie było dekoracji jak w pierwszej wersji (zrobione w pośpiechu, bo gości było dużo) Dania na ciepło w restauracji miały podawać na ciepło, nie na zimno...... ponieważ bardzo psuje smak ..... Aby sprawdzić te informacje, możesz obejrzeć nagranie z kamer monitorujących. Nasza wizyta odbyła się 30.10.2022 w godzinach 13:05-14:30 ok. godz. Po tym, jak facet zamówił dania, kelner powtórzył je. I powtórzyłem je poprawnie (stek wołowy i żeberka) Kiedy facet zamówił dania, wskazał je palcem na menu Kelner pomieszał naczynia i prawidłowo przyniósł pierwsze danie, drugie nie było nasze. Kelner przyniósł stek jagnięcy i stek wołowy Początkowo tego nie rozumieliśmy, bo nie pamiętaliśmy pełnego składu dania i nie wiedzieliśmy, jak powinny wyglądać Nie o to chodzi, zapłaciliśmy odpowiednią kwotę. Ale kelner próbował zrobić ze mnie głupca i nawet nie przeprosił za to, że coś schrzaniłem ....... Kelner nie wiedział, co robić i po prostu udowodnił swoją...