Cafe Roberto Kalisz — Restaurant in Kalisz

Z racji że raz na jakiś czas od kilku lat wpadam do Roberto z nadzieją że coś się zmieni na lepsze i za każdym razem się rozczarowuję kilka kwestii wymaga tutaj poruszenia. Ceny: Każdy kto chociaż minimalnie obraca się w świecie gastronomii wie, że cena produktów jest definitywnie przesadzona i żadna jakość jej nie usprawiedliwia. Marża z kosmosu, albo z przesadnej chciwości, żeby za dwie kulki lodów pistacjowych zapłacić 18 zł. Jasne, receptura lodów może być zmieniana jednakże na przestrzeni lat jestem w stanie stwierdzić, że różnica smaku między pistacją a pistacją jest ledwo wyczuwalna a koszt idzie diametralnie w górę. Obsługa: kiedyś pracował stały skład, z którym można było i porozmawiać, i być naprawdę profesjonalnie obsłużonym. Aktualnie bardzo często widać nowe twarze i nową obsługę, która z nieprofesjonalnej wymieniana zostaje na jeszcze bardziej nieprofesjonalna. Pomyłki w zamówieniach, długie czasy oczekiwania, czy chaos pracownika przy ledwo co minimalnym ruchu to standard Roberto. A szkoda, bo swojego czasu naprawdę można było nazwać to miejsce wartym uwagi. Nie wiem czy wynika to z braku kompetencji managera czy bullyingu przez właścicieli, o którym się sporo słyszy w Kaliszu. Jakość: produkty są naprawdę wyjątkowej jakości, czuć ,, własną” rękę i dobry wybór składników… z wyjątkiem kawy, której jestem pasjonatem. Kawa serwowana jest zazwyczaj przepalona i za każdym razem będzie smakować inaczej, a wynika to z braku jakichkolwiek standardów i powtarzalności parzenia kawy. Ot, ile naleci do kolby tyle naleci i na ekspres. Czystość: Zazwyczaj lokal był jednym z czystszych miejsc, widać że naprawdę mocno kładziony jest na to nacisk. Przeglądając aroganckie odpowiedzi osoby odpisującej na resztę negatywnych opinii domyślam się że tutaj zaraz będzie zgrzytanie zębami i wytykanie paluchem, że to najpewniej to moja wina jako klienta, że ta kawiarnia jest tak słabo prowadzona przez managera, ale zamiast tego zaproponuje trochę pokory i podejścia do tego jak naprawdę do obiektywnej opinii. Kto wie, może komuś właśnie otworzyłem oczy i w końcu będzie można wrócić do tego miejsca jak za starych...

Do dzisiaj ( 26.05.24) bardzo lubiliśmy to miejsce. Zamówiliśmy standardowo 2x kawa mrożona Roberto, Shake, lód śmietankowy. Po 30 minutach czekania poszedłem do środka, zamówienie i ja czekaliśmy w środku jeszcze 10 minut aż się odezwałem i poprosiłem o nowe. Po 5 minutach dostałem to co stało już w sumie 45 minut na blacie. Shake, kawa i lody były wodniste. Kierownik zmiany usprawiedliwiał się, że mają nowy personel. Mnie - klienta interesuje produkt za który płacę, a nie informacja kto to robił. Personel powinien być zawsze przeszkolony, a produkt taki za jaki się płaci. Ostatecznie po 55 minutach zrealizowano moje zamówienie tak jak się należy. Deser, kawa były dobre takie jak powinny być. Po obsłudze niesmak pozostanie na dłużej. Ps. Jakiś strasznych kolejek nie było, zamówienia zamawiane po nas były realizowane na bieżąco,...

Byliśmy wczoraj 10.11.2025 z rodzinką w roberto dość często przychodzimy, zawsze bierzemy herbatki lody a wczoraj chcieliśmy spróbować też tortu bezowego bo akurat podawali i mówimy o fajne duże kawałeczki to też weźmiemy, przynieśli nam dwa z czego były tak małe że z dwóch kawałków nie wyszedłby nawet ten jeden który widzieliśmy wcześniej po zwróceniu uwagi i pytaniach dlaczego są tak małe Pani odpowiedziała że każdy pracownik kroi inaczej🤨 według mnie cena też powinna być wtedy inna a nie zapłaciliśmy 24zl za szt która nie była nawet porcja. Herbaty malinowe na ciepło miały zupełnie inny smak niż zwykłe nie były tak dobre a herbata malinowa na zimno smakowała jak zmiksowane maliny w wodzie z pianą i nic więcej bardzo ale to bardzo...