Chancela Gulosa — Restaurant in Ílhavo

Enchanting journey into the world of Portuguese flavors! I visited this charming little charcuterie, wine and cheese shop and I'm still excited by what I saw and tasted. From the moment you enter, you will be captivated by the warm and friendly atmosphere. Every detail exudes a love of food and a desire to bring visitors unforgettable experiences. The shop is like magic, where Portuguese cuisine is transformed into true art. The hamon is the real highlight of this place! The delicate taste and aroma, like a gift from nature, make you forget about time and immerse yourself in the pleasure of enjoying each bite. And the wines! The choice is amazing – from light and refreshing to deep and rich. Here, everyone will find their magic in a glass. And cheese! It is a real discovery for lovers of cheese cuisine. The variety of textures and flavors creates a real symphony in the mouth. But of course the most precious thing is the feeling of home that has surrounded you from the very beginning. Friendly staff, willing to share Portuguese culinary secrets, create a warm and caring atmosphere. I cannot help but recommend this shop to all lovers of authentic taste and comfort. Here, every moment is an immersion in Portuguese hospitality and the magic of flavors. Be as wonderful as you are, dear...

Numa era dominada pela uniformidade, encontrar um lugar como a Chancela Gulosa é um verdadeiro achado. Mais do que um restaurante e para lá de uma mercearia, este espaço na Costa Nova, é uma autêntica celebração dos sabores portugueses, orquestrada com mestria e paixão pelo seu proprietário, o Sr. Miguel. A premissa é simples e cativante e completamente dora da caixa! Uma mercearia especializada em produtos de excelência, desde uma cuidada seleção de vinhos a queijos e enchidos, que se transforma num espaço de degustação intimista. Aqui, não há um menu fixo a ditar as regras. O convite é para confiar no saber de quem conhece e ama o que faz. Foi o fizemos ao deixar a criação de uma tábua de degustação inteiramente nas mãos do Sr. Miguel. O resultado foi uma viagem sensorial memorável. A tábua, que só pode ser descrita como "divinal", era um mosaico de texturas e sabores, muitos deles de cura e preparação artesanal, um dos grandes distintivos da casa. Destacam-se criações raras e sofisticadas como o salmão e o peixe manteiga curados no local, a par de iguarias como a picanha fumada, o peito de pato fumado, a paiola com orelheira e o lombo de porco. A seleção foi complementada por uma variedade de queijos, pão fresco e harmonizada com um tinto "100 Hectares". Para finalizar, uma sobremesa que encapsula a criatividade do espaço: um queijo curado em Vinho do Porto. O ambiente é intimista e acolhedor, características acentuadas pela dimensão reduzida do espaço. Este fator torna a reserva prévia, através de contacto telefónico, um passo essencial para garantir lugar numa experiência que se adivinha muito procurada. O serviço, e em particular a atenção do Sr. Miguel, é outro pilar da Chancela Gulosa. A simpatia e a explicação detalhada de cada produto servido não só enriquecem a refeição, como a transformam numa aula de apreciação gastronómica, revelando a história e o cuidado por trás de cada fatia e de cada gole. Para além da experiência de degustação no local, a Chancela Gulosa oferece também serviços de catering, permitindo levar a excelência dos seus produtos e a sua curadoria a eventos privados. Em suma, a Chancela Gulosa afirma-se como um destino de paragem obrigatória para verdadeiros apreciadores. É um lugar para repetir e recomendar sem hesitações, onde a qualidade do produto, a inovação na tradição e um atendimento personalizado se fundem para criar momentos...

We stopped by due to serendipity and what a gem we found. The food was delicious and made with a real sense of flavor. The best cod fritters I have had in Portugal and I’ve tried many. My husband had an amazing pork & melted cheese sandwich that he is still hankering for. The cheese it was explained comes from high altitude in a mountain area complemented the sandwich in just the perfect way. The Portuguese owners are charming and speak Spanish, French and English. The selection of wine is tremendous. This small gem is what makes traveling without every stop planned a reminder of being guided by the moment. However, it is now pinned so I can share with...