MIRCATTO — Restaurant in Guimarães

Experiência no Restaurante

O restaurante surpreendeu pela sua decoração e ambiente acolhedor, com tons de verde que criam uma atmosfera fresca e agradável. O atendimento foi um dos pontos altos, com uma equipa muito prestável, atenciosa e sempre com um sorriso, tornando a experiência ainda mais positiva.

Entradas

Couvert de guanciale – Esperava um verdadeiro guanciale, mas na realidade era apenas bacon. A massa estava estaladiça, mas para um pão de alho, o sabor a alho era bastante discreto. Ainda assim, uma entrada satisfatória. 7,5/10

Folhados de alheira (4 unid.) – Boa combinação de sabores entre a massa filo, a alheira de caça e o doce de pêra. O único ponto negativo foi a temperatura, pois chegaram à mesa pouco quentes. 7,5/10

Tacos de camarão (2 unid.) – Uma entrada bastante básica, sem nada de extraordinário. A temperatura também não ajudou, pois tanto a tortilha como o camarão panado estavam frios. 6/10

No geral, pareceu-me que as entradas já estavam pré-confecionadas e apenas finalizadas no empratamento, pois o serviço foi bastante rápido.

Pratos Principais

T-Bone – A carne era de boa qualidade, mas tinha um sabor fumado que pode não agradar a todos. Mais uma vez, a temperatura não estava ideal, pois chegou um pouco fria. 7/10

Bacalhau com broa – O lombo de bacalhau era suculento e de boa qualidade, os legumes estavam no ponto e a pasta de azeitona ligava bem os sabores. No entanto, a broa estava um pouco seca e a carta indicava grelos e batata a murro, mas o prato veio com legumes salteados e sem batata. 8/10

Risotto de camarão com molho teriyaki – A textura e a quantidade de queijo estavam equilibradas, tornando o risotto cremoso, mas a quantidade de camarão era reduzida. Além disso, a escolha do molho teriyaki não fazia sentido num prato de origem italiana, tornando-o excessivamente doce e enjoativo. 6/10

Pizza (Margherita + manjericão e bolas de mozzarella) – A pizza era leve e crocante, com uma massa muito estaladiça e fina. O molho de tomate não era da melhor qualidade, mas no geral a massa compensava. 8/10

Acompanhamentos

Arroz de fumeiro – Um acompanhamento excelente, no ponto certo e com um sabor a fumeiro incrível. 8,5/10

Sobremesa

Rabanada (com gelado de baunilha e coulis de amoras) – O melhor prato da refeição. Extremamente suculenta, com um interior cremoso e quase líquido, combinando na perfeição com o coulis de frutos vermelhos e o gelado de baunilha. Uma explosão de sabores e o final perfeito para a refeição. 9,5/10

Vinho

Quinta da Raza Alvarinho Trajadura – Um vinho verde muito aromático e suave na boca, com a frescura característica da Trajadura e o aroma perfeito do Alvarinho. Uma escolha excelente para acompanhar pratos de peixe. 9,6/10

Ambiente e Serviço

O restaurante tem uma decoração moderna e bem pensada, com tons de verde que conferem um ar fresco e acolhedor.

O serviço foi impecável, com uma equipa extremamente prestável, atenciosa e simpática, algo que elevou bastante a experiência no restaurante.

Preços e Avaliação Preço/Qualidade • No total, pagámos cerca de 45€ por pessoa, mas provámos vários pratos. • Para uma refeição normal, o valor médio ronda os 30 a 40€ por pessoa. • Relação preço/qualidade: 7,8/10

Informação Adicional • O restaurante tem um conceito interessante de degustação de pizzas aos domingos ao jantar, permitindo experimentar vários sabores, incluindo criações exclusivas que não estão na carta. • Está disponível noutros dias mediante reserva (mínimo 6 pessoas com 1 dia de antecedência). • Preço: 15,90€ por pessoa (bebidas não incluídas).

Conclusão

Foi uma experiência positiva no geral, com pontos altos como o atendimento, o ambiente e alguns pratos bem conseguidos, como a rabanada e o arroz de fumeiro. O vinho foi um excelente complemento à refeição. No entanto, o maior problema foi a temperatura de vários pratos, o que comprometeu um pouco a...

Tive a oportunidade de visitar este restaurante e fiquei completamente impressionado com a experiência gastronômica oferecida. Desde o momento em que entrei, fui recebido calorosamente por uma equipe extremamente atenciosa e profissional.

O ambiente é elegante e acolhedor, proporcionando uma atmosfera perfeita para desfrutar de uma refeição excepcional. A decoração é sofisticada, criando um ambiente agradável que contribui para uma experiência gastronômica memorável.

A variedade e a qualidade do cardápio são verdadeiramente notáveis. Cada prato é uma obra-prima culinária, cuidadosamente preparada com ingredientes frescos e de alta qualidade. A apresentação é impecável, demonstrando a atenção aos detalhes por parte da talentosa equipe de chefs.

Destaco também a diversidade de opções no menu, atendendo a diferentes paladares e preferências alimentares. Seja você um amante de frutos do mar, carne ou opções vegetarianas, certamente encontrará algo que agradará ao seu paladar.

O serviço é excepcionalmente eficiente e amigável. Os garçons estão bem informados sobre o menu, oferecendo recomendações úteis e garantindo que cada cliente tenha uma experiência única e personalizada.

Além disso, a carta de vinhos é extensa e bem curada, proporcionando a combinação perfeita para cada prato. Os sommeliers estão disponíveis para orientar na escolha, elevando ainda mais a experiência gastronômica.

Em resumo, este restaurante é uma verdadeira joia culinária. Se você busca uma experiência gastronômica inigualável, com serviço de alta qualidade, ambiente aconchegante e pratos de dar água na boca, este é o lugar ideal. Recomendo vivamente e mal posso esperar para voltar e explorar mais delícias deste verdadeiro paraíso...

Absolutely disorganised! They took at least over an hour to bring the food after ordering. When we had the food is was cold and the chips came cold super unorganised they didn’t allocate the food to the correct people saying that’s the culture they lay the food on the table, no extra plates were given. The meat was cold, the chips were cold, my starters were cold, I do not recommend! If you’re a foreigner, ask them to explain their way of serving food , apparently they just lay food on the table and you have to guess which one is...