Tasca do João — Restaurant in Lisbon

A gastronomia minhota é, sem dúvida, uma das mais ricas e autênticas de Portugal, revelando um profundo respeito pelas tradições e pelos sabores que a região do Minho nos oferece. A região é famosa não só pela sua cultura vibrante, mas também pela sua cozinha caseira, onde os ingredientes frescos e de qualidade são sempre protagonistas.

Hoje, tive o prazer de me deliciar numa das maiores embaixadas da cozinha minhota em Lisboa, a Tasca do João, localizada no Lumiar. E que melhor maneira de começar a refeição do que com umas belas pataniscas de bacalhau acompanhadas de enchidos? Estes petiscos, que evocam a paixão da gastronomia local, foram apenas uma entrada de um festim que se seguiu.

O prato principal foi Sável frito com açorda de ovas, uma combinação que exalta a frescura do peixe e a sabedoria das receitas tradicionais. A açorda, um prato típico da região, é uma verdadeira ode à simplicidade e ao sabor, envolvendo as ovas num abraço reconfortante de pão e especiarias.

Para culminar a experiência, servimo-nos de um cabrito grelhado, cuja carne tenra e suculenta é um símbolo da mesa minhota. Cada garfada revelava a excelência da confeção, trazendo à memória as refeições em família que nos fazem sentir parte de algo maior.

E claro, não poderia faltar o famoso vinho verde tinto servido na malga, um elemento quase simbólico da cultura minhota. Esta forma de servir o vinho é um testemunho de tradições seculares, conferindo um toque de autenticidade à refeição. O vinho verde tinto, com a sua frescura e ligeiro efervescente, tornou-se o parceiro ideal para harmonizar com os sabores robustos dos pratos.

Esta experiência gastronómica foi excelente para três pessoas, com um custo de apenas 18€ por pessoa, uma verdadeira celebração do que a cozinha minhota tem para oferecer. Encorajo todos a visitarem a Tasca do João e a deixarem-se levar por esta viagem de sabores que, sem dúvida, enriquece o paladar e a alma.

Artigo :...

Depois de uma dia cansativo e muito trabalho, eu so queria comer algo , fui ate o restaurante que nao conhecia por que gostaria de comer um “bitoque “ que nao havia na carta , mas havia opção de uma carne mais sofisticada como lombo que foi sugerido por eles ! O sabor estava incrível, mas meu deixou completamente chateada pelo tamanho do lombo que me foi cobrado 16€e ainda nao veio como pedi “ medio mal “ veio completamente bem passado ! Nao quis me chatear, dei algumas garfadas e pedi para embrulhar e vim embora ! Fico indignada quando o preço nao é justo ! E fui olhar nos comentários logo abaixo tem uma foto de um lombo completamente diferente , noto como fosse algo pessoal com a minha pessoa...

🚨🚨🚨🚨Encomendado arroz de Lampreia para 4 pessoas. Estava bem confeccionado. Os restantes 3 pediram bife do lombo (qualidade duvidosa). Empregados a necessitar de rápida reciclagem. Desde colocarem os dedos dentro dos pratos e tijelas do vinho, a um enorme cheiro a tabaco após irem á rua fumar...⛔⛔ 🚨🚨Conta pedida e feita.... á mão. Carne 70€ peixe €150 bem como as restantes parcelas. Cuidado com a conta. O bife do lombo estava na carta a €14.50 mais €1.50 do ovo. Faturaram 4 bifes a 23.50€... Não recomendo a não ser que seja um grande apreciador de arroz de Lampreia e não...