Trattoria Romana — Restaurant in Matosinhos

Este que era um restaurante italiano de referência na minha infância, revelou-se uma tremenda desilusão.

Atendimento impessoal, distante e pouco atento;

Uma ementa disparatadamente extensa, fazendo-me desde logo ficar muito insegura quanto à qualidade geral dos pratos;

Um tempo infinito de espera, sem qualquer esclarecimento ou cuidado para com o cliente;

Um scaloppine alla milanese ensopado em óleo e estranhamente confecionado com farinha - como se de uma patanisca se tratasse - em vez do tradicional pão ralado.

O canelloni, outro dos pratos escolhidos, não sabia mal, mas também não fazia jus a um autêntico prato italiano. O queijo que o acompanhava não era agradável de se comer, por ter uma consistência semelhante a chiclete. Outra infeliz inovação a acompanhar o pouco recheio de carne picada que trazia, era a presença de fatias de fiambre...

Ponto para o prato de ravioli de cogumelos e natas, que no meio das outras propostas insólitas, se revelou um prato com muito bom aspeto, saboroso e completo.

Mais acrescento que o ambiente do restaurante estava absolutamente saturado pelo fumo e calor do forno a lenha, o que não é nada agradável em lado nenhum, mas particularmente em restaurantes de longa espera por uma mera e infeliz refeição.

Uma vez que o Google não me deixa responder ao comentário do proprietário, aqui fica:

A língua portuguesa por vezes consegue ser muito traiçoeira. Contudo, "valorizar" é uma palavra que não tem qualquer outra interpretação a não ser aumentar o valor de algo, o que claramente não aconteceu no seu restaurante. Mas isto é só a minha opinião absolutamente imparcial. Quanto aos alegados prémios recebidos, fica a dúvida. Quer da sua existência, quer da sua fiabilidade. Perdoe-me esta desconfiança, mas enquanto recordar os bifinhos de fiambre a rechear o canelloni que provei, não lhe darei o benefício. Relativamente ao modo de confeção do scaloppine, com farinha e parmesan, queijo esse que - pasme-se - passou completamente despercebido pelas três pessoas que o comeram, ficou devidamente justificado, exceção feita ao excesso de óleo que não me parece nada característico. Mas lá está, uns gostam outros não. Eu detesto. Quanto ao adorado fumo - como a ele se refere - bom, lá estamos nós perante uma questão discutível. Nós ficámos bastante incomodados com o ardor nos olhos e indispostos com o calor. E com o prolongado tempo de espera - este até ao momento não justificado - tornou-se absolutamente insuportável. Sobre o que referi relativamente ao atendimento impessoal e que parece que os seus olhos não querem ler no registo de outros tantos comentários, então eu passo a reforçar: não basta abrir a porta do convés aos viajantes sorridentemente. Quando o barco parece começar a afundar, cabe ao comandante assumir o seu posto e de tudo fazer para minorar a situação. Para terminar - na expectativa de ter analisado todos os pontos que o senhor referiu na sua resposta - sobre a quantidade e/ou predominância das minhas memórias de infância, estou certa de que o senhor não é a pessoa mais indicada para as discutir. Aproveito, se me permite, para deixar uma sugestão antes de encerrar este assunto: da sexta vez que mudar a ementa, por favor retire pratos e acrescente qualidade. E da próxima vez que receber um comentário negativo, tenha a hombridade de começar por se desculpar. É isso que se faz a um cliente que paga a conta e que se retira...

It’s a gem of a place. I had bruschetta, fettuccine carbonara and strawberry torte. And a glass of red wine. Everybody makes bruschetta. It’s usually unremarkable. Twice I’ve had remarkable bruschetta. Once over 25 years ago. And the second time here. Both times it was remarkable In the same way. The toast is thick and crisp on the outside and chewy on the inside. The oil dressing penetrates to the inside and there’s an explosion of flavor there. The tomatoes are grape tomatoes redolent with garlic and basil. The olive oil is silky somehow and slightly sweet, as if the put in a soupçon of honey. I’ve tried to make great bruschetta and given up. This was fabulous. The carbonara was perfect. The wine was good and the desert (there are half a dozen to choose from) was also excellent. It’s a little unassuming place with a huge menu. I am only in Porto for one day or I’d go back tomorrow night. The owner is engaging and the waitress was great. It is more than reasonably priced. There is no Italian restaurant that offers better. At least the two...

Mi experiencia en el restaurante italiano fue simplemente excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida y un ambiente encantador que evocaba la auténtica esencia de Italia. El personal era amable, atento y conocedor de la gastronomía italiana.

La carta de menú era una delicia para los amantes de la comida italiana. Los platos estaban cuidadosamente preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Comencé con una ensalada caprese que era simplemente perfecta: tomates jugosos, mozzarella fresca y un toque de albahaca.

Luego, probé su pasta casera, y debo decir que fue una de las mejores que he probado fuera de Italia. La pasta estaba al dente, la salsa tenía un equilibrio perfecto de sabores y los ingredientes se fusionaban de manera exquisita. Fue un verdadero festín para el paladar.

No puedo dejar de mencionar el postre. Opté por el clásico tiramisú y fue un final espectacular para mi comida. Era suave, cremoso y lleno de sabor, simplemente divino.

El ambiente del restaurante también contribuyó a mi experiencia. La decoración era elegante y acogedora, con música suave de fondo que creaba una atmósfera relajante. El personal estaba siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones y asegurarse de que mi experiencia fuera memorable.

En resumen, el restaurante italiano es un verdadero tesoro culinario. Si buscas auténtica comida italiana en un ambiente encantador, no busques más. Recomiendo encarecidamente este lugar a todos los amantes de la comida italiana. Sin duda alguna, volveré en mi próxima visita...