New delhi indian restaurant — Restaurant in Odemira

Dies ist eine komplette Neufassung meiner Rezension von letztem Jahr, da das Restaurant nun offenbar mit neuer Führung und an einem anderen Standort in der Stadt aktiv. Meine Bewertung wird überwiegend durch den erlebten Service bestimmt, das Essen hat bis auf wenige Ausnahmen eigentlich eine Fünf-Sterne-Bewertung verdient. Das Problem mit dem Service dort beginnt schon bei den Bedienungen, die anscheinend keinerlei Kellnerausbildung genossen haben. So erlebt man geringste Aufmerksamkeit, Unsicherheit im Verhalten und über das eigene Tun bis hin zu einer völlig überforderten Küche, so zum Beispiel am Karfreitag, als ich für die zwei Vorspeisen schon die Geduld von zwei Stunden aufbringen mußte. Bei den Vorspeisen kann ich nur die Salate empfehlen, da sie ein leckeres fertiges Dressing enthalten. Die üblichen Sößchen und gegebenenfalls Relishe bei indischen Restaurant waren hier auf drei höchst einfache Saucen beschränkt, von denen keine geschmacklich überzeugen konnte. Ein Highlight war keines darunter. Daher sind alle Vorspeisen wie Papadums und viele andere eigenlich nicht empfehlenswert, da eben die dazu gereichten Saucen nicht schmackhaft sind. Ach ja, es war dort das erste Mal, daß ich leicht angebrannte Papadums erhalten habe, auch ein NoGo. Das Haupgericht Butter Chicken brauchte dann noch einmal eine Stunde. Es war so lecker, diese Stunde Wartezeit hat sich gelohnt. Absoluter Höhepunkt für mich dort war der frische Mango Lassi, eine Art indischer Milchshake mit Mango, der ungemein luftig daher kam. Auch der Bananen Lassi war ähnlich gut. Am Ende erfolgte noch eine mehrfache Enttäuschung, als diverse Nachspeisen nicht verfügbar waren, darunter das berühmte Gulab Jamun und alle Kulfi-Varianten. Um dem Restaurant noch eine zweite Chance zu geben, ging ich ein paar Tage später nochmal hin, als garantiert kein Feiertagsandrang mehr war. Dann plötzlich konnte die Küche in üblichen Zeiten die bestellten Gerichte liefern. Schade, daß das angeblich scharfe Hühnerfleischgericht Chicken Masala überhaupt nicht scharf war. Da war beim ersten Besuch ja eine der Vorspeisensaucen noch pikanter. Aber der Geschmack von Chicken Masala war sehr lecker. Dann aber erfolgte die große Enttäuschung. In der Menükarte gibt es eine Seite mit der Überschrift Grill Dishes, also Grillgerichte. In der Unterüberschrift wird dann detailliert erklärt, worum es sich dabei handelt. So steht da, die Gerichte kämen "sizzling on a hot metal plate on a wooden plate", also bruzzelnd auf einer heißen Metallplatte auf einer Holzplatte. Gemeint ist damit eine gußeiserne, im Ofen aufgeheizte Platte, die die Speisen darauf beim Gast auf dem Tisch noch fertig gart. Bei anderen Indern, zum Beispiel dem Flavours of India in Port Andratx auf Mallorca heißen solche Gerichte gleich Sizzlers. Ich kam dort einmal in den überwältigenden Genuß eines solchen Gerichtes und wollte dies nun hier im Restaurant wiederholen. In der Unterüberschift steht auch detailliert, welche Gemüsearten bei den Gerichten jeweils auf der Platte mit dabei seien. Und damit jeder versteht, wie diese Gerichte aussehen und was sie beinhalten, ist oben bei der Überschrift auch noch ein Farbfoto platziert Meiner Erfahrung nach ist die Kombination von Fleisch, Gemüsen und meist süßlicher indischer Sauce und die durch das Bruzzeln entstehenden Röstaromen einfach großartig und kaum zu übertreffen. Ich wollte zunächst ein Chicken Schaschlick bestellen, da hieß es aber, das hätten sie nicht. Also bestellte ich ein anderes Gericht von dieser Seite. Und ich bekam ein Gericht in einer Porzellanschüssel, nahezu nur Fleisch und Gewürze, ohne nennenswerte Sauce und überhaupt keine Gemüse, die wie aufgeführt zum Beispiel Zwiebeln, Karotten und andere sein sollten. Als ich mich darüber beschwerte, hieß es, ja, sie können die Gerichte so nicht machen. Offenbar fehlte es an solchen Metallplatten. Aber statt dann professionell damit umzugehen und das Gericht wieder mitzunehmen, wurde erst mal eine große Diskussion angefangen. Angeblich gelte die Überschrift nur für das Gericht Chicken...

Had a quick coffee here and the waiter was nice but when I asked for some toilet tissue the chef rushed from the kitchen and took it back from me. She said "you cannot sit down". Trying to make sense of this I explained that I was a customer and was already sitting down outside. "You cannot make long toilet" she said wagging her finger at me and took the tissues away with her. Ironically the toilet stank of poo when I initially checked for the roll so some poor hole is in trouble there.

Coffee was great although id be careful as its affects may leave you wandering the streets in search of a...

Can't recommend: Most food was decent to good, but we had a portion of (probably freezer burnt) momos that were "al dente". Staff was not helpful in resolving the issue and after return refused to take them off the bill. Can't recommend as there are plenty of other Indian/Nepali restaurants close by with good food and...