O Silvino — Restaurant in Sintra

Uma excelente experiência! Resolvi vir experimentar este espaço que abriu recentemente. Em boa hora o fiz ! O pessoal é muito simpático, profissional, atento e rápido a atender ás necessidades dos clientes. Começamos com umas amêijoas. Já há muito tempo não me serviam umas amêijoas de tão boa qualidade, marisco muito fresco, cheio, e cozinhado no ponto. O Bolhão Pato apresentava uma variação com adição de um pouco de mostarda. Normalmente nem aprecio, mas neste caso posso assegurar que estava na quantidade exata para realçar, e não roubar o paladar das amêijoas que eram mesmo divinais. Avançamos para umas conquilhas ( lambujinha ), também de uma qualidade irrepreensível, frescas, a saber a mar, cheias e cozinhadas no ponto. Para finalizar e limpar o palato decidi pelo tradicional prego no pão. A carne era de excelente qualidade, tenra e suculenta, mais uma vez cozinhada no ponto. Eu pedi com extra alho e sem queijo e estava conforme o pedido. Na minha humilde opinião, e tendo em conta o meu gosto pessoal, para estar perfeito apenas faltava tostar ligeiramente o pão, e seria um prego perfeito. Mas estava bom. Não era para pedir sobremesa, raramente peço, mas fiquei curioso e foi-me sugerido provar a pera bebeda em moscatel. Acedi, e gostei bastante. A pera fica com um paladar mais leve, e refrescante. Para a minha companhia veio um arroz doce que também estava bem confecionado. Uma experiência a repetir em breve certamente. Apenas se torna um local algo barulhento, mas aí o problema não é fácil de resolver. Há clientes que não falam …. Berram… mas no geral bom ambiente e bem...

Posso começar por dizer que foi das piores experiências... fui por recomendação e os caracóis estavam bons... caracoletas(cujo preço é +elevado)péssimas ficaram lá... Atendimento é melhor nem falar,pois pediamos qualquer coisa e ia 1° à mesa do lado, enganava-se no pedido e dizia"tens de perceber que estou no lodo" atenção ao "TENS"para um cliente e ao facto do lodo serem 5mesas de 4pessoas e eu ter sido a 1ªmesa a chegar ao local... De tudo estar a correr mal decidi ir embora e surpresa até a fazer a conta tentou acrescentar coisas que não comi.. Não...

Pessoas puras e dedicadas.conheci a casa a dias através de um amigo, fiquei surpreendido com o casal que dedicou anos das vossas vidas a esta casa.não há palavras para explicar o ambiente e o trabalho realizado pelos dois.Va ver com os seus próprios olhos a coisa mais...