Il Nostro Sapore Pizzeria — Restaurant in Vila Nova de Gaia

Nestled away from the usual tourist hubs, this newly discovered Italian restaurant is an oasis of authenticity. Operated by a dedicated husband-and-wife team, the culinary journey they offer is nothing short of remarkable.

With a laser focus on perfection, the menu boasts just two categories of pasta dishes: linguine and oven-baked rigatoni. This singular dedication pays off in spades as the flavors of each dish are nothing less than a revelation. The pasta, lovingly prepared by the husband, reaches a level of freshness and taste that sets it apart from any other fresh pasta I've savored.

What struck me most beyond the exceptional food was the seamless teamwork that the husband and wife showcased. While he crafts the culinary wonders in the kitchen, she orchestrates the front of house with finesse and charm. It's evident that their partnership extends beyond the marriage, enriching the dining experience.

Even amidst the challenge of accommodating a large group like ours—13 diners on a bustling evening—their service remained impeccable. Swift, friendly, and personalized, it was evident that this family establishment thrives on warmth and dedication.

The culinary offerings extend beyond pasta, with their pizzas proving to be nothing short of amazing. And while the portions are generously hearty, the prices are astonishingly reasonable, especially when compared to other dining options in Gaia and Porto.

Speaking of location, the restaurant's proximity to the Hilton hotel is a boon for travelers seeking an authentic taste of Italy. What pleasantly surprised me was their fluent English, which they wielded effortlessly while passionately explaining the nuances of their dishes.

Every bite resonates with the authenticity of the ingredients they use. It's a testament to their commitment to genuine flavors, setting them miles apart from restaurants that prioritize convenience over quality.

And just when I thought the experience couldn't get better, the homemade desserts stole the show. A stark contrast to the mass-produced offerings at other establishments nearby, these treats spoke volumes about the care and attention that goes into every aspect of their operation.

In a culinary landscape filled with options, this family-operated Italian restaurant shines as a beacon of quality, dedication, and genuine love for food. It's more than just a meal; it's an invitation to be part of their journey, a journey that every diner should...

Fui ao Il Nostro Sapore completamente por acaso. É um daqueles sítios que ficam ali mesmo ao lado de casa, que passam despercebidos durante dias, semanas, até que um dia se decide experimentar. E ainda bem que o fiz. Fui surpreendido pela positiva em quase tudo, desde o espaço ao sabor, do atendimento ao detalhe.

O restaurante é pequeno, acolhedor, quase com alma de tasquinho. Aliás, acredito que em tempos tenha mesmo sido um tasco. E é bonito ver como mantiveram essa estética, esse charme rústico e simples, quase como se tivessem pegado num cantinho de Itália e o tivessem colocado ali, em Vila Nova de Gaia. Tem uma esplanada pequena, mas suficiente, e o interior, apesar do tamanho reduzido, não sufoca. Pelo contrário, dá a sensação de que estamos numa cantina italiana, daquelas que aparecem em filmes, onde tudo sabe melhor porque é feito com amor.

Começámos com uma espécie de pizza de queijo que fazia lembrar um pão de alho. Muito saborosa, com uma massa bem cozida, temperada no ponto. Foi um ótimo início. Depois, vieram dois risotos — um à portuguesa, com alheira, e outro de pesto. Estavam ambos incríveis, muito bem feitos, com sabores distintos mas equilibrados. O de alheira era naturalmente mais intenso, mais carregado, mas sem nunca se tornar enjoativo. O de pesto, por outro lado, era leve, fresco, cheio de sabor. Ambos foram uma bela surpresa.

Fomos atendidos por duas funcionárias, que sozinhas geriam todo o restaurante. Foram extremamente simpáticas, atenciosas e rápidas, o que é sempre de valor num espaço com essa dinâmica. Para beber, pedimos uma cola zero e, em vez da típica Coca-Cola, serviram-nos uma cola italiana. Pode parecer um detalhe pequeno, mas o gesto, o cuidado, o design bonito da garrafa, tudo contribuiu para a experiência. Até os copos tinham a bandeira de Itália reflectida no fundo. Pequenos pormenores, mas que fazem toda a diferença.

As mesas estão muito bem arranjadas, tudo é pensado ao detalhe, desde a disposição ao ambiente geral. Não é um restaurante moderno e decorado a rigor com os clichés de moda, mas tem uma alma própria, genuína, e isso nota-se.

Na parte das sobremesas, pedimos uma panna cotta e um tiramisù. E aqui a balança pendeu claramente para o tiramisù. Estava divinal, com bom equilíbrio entre o café, o creme e a textura. A panna cotta, embora saborosa, estava um pouco mais firme do que devia, talvez por ter sido preparada de forma antecipada. Faltava-lhe aquele toque de frescura e leveza que torna a sobremesa perfeita. Mas nada que estragasse a experiência.

Pagámos cerca de 15 euros por pessoa. E tendo em conta que comemos entradas, pratos principais e sobremesa, é um preço muito justo. Não bebemos álcool, mas mesmo assim saímos completamente satisfeitos.

O Il Nostro Sapore é daqueles lugares que vale a pena descobrir. Tem alma, tem sabor, tem atendimento com carinho e uma cozinha que, mesmo com algumas limitações, consegue surpreender. Não é só recomendável. É um daqueles pequenos segredos que apetece guardar, mas que, ao mesmo tempo, dá...

I went to this restaurant, circa 40 minutes for them to close but they were very kind and let me and my son sit down. We ordered 2 pizzas, water (of Italian brand) and a passion fruit sangria. All very delicious. My 7 year old son told me to write a review and give 5 stars, so here I am😅. We liked it so much that we have just this week ordered to be delivered at home.

So far, we tried the Pepperoni pizza, which my son raved about at the restaurant and we also asked for delivery, a Margherita pizza, very tasty and a garlic, cheese and bacon pizza. Crust is crunchy and delicious. At the restaurant I had the Il nostro sapore à Portuguesa, which is very decadent. The space itself is very cosy and welcoming and nice touches of the decor items.

Will definitely be back or...