Ognivo — Restaurant in Васильевский округ

I guess this Restaurant is good as long as you are Russian or live in Russia. Not welcome for tourists at all. I went on my last night because it was recommended as an amazing place. When we arrived there I showed my European vaccine and they said it was not accepted because it is not Sputnik. I live in Germany so obviously I cannot get the Sputnik vaccine even if I wanted to. The girl in the entrance tells us that I would have had to take a PCR test. So apparently one would have to take a PCR test every day if they want to eat or dine out? Completely ridiculous, nobody would ever do that. Pcr tests are like 40 Euros, and If I stay for a week I would have to take a PCR daily for restaurants? Makes no sense whatsoever.

The worst thing is that I could have lied and just showed some random Russian QR code but I chose not to because nowadays one's word means everything. But of course after being "honest" my night got ruined because we were literally shocked. We had to leave and of course lost our appetite.

So this restaurant sends 2 Messages in my opinion.

1 Lie, and show whatever QR code you have as long as it is Russian.

2 if you are not a Russian resident you cannot enter.

0...

Ресторан итальянской кухни на Васильевском острове. Название "Огниво" = Огни Васильевского острова. Также, давным-давно, в здании нынешнего ресторана был завод им. Посселя, где занимались ковкой изделий, т.е. опять же работали с огнем. И сейчас ресторан предлагает варианты блюд, приготовленных на огне. Сам ресторан большой, но мы, пользуясь летней волной верандовских посиделок, тоже выбрали этот вариант 😋 Кухня: Тар-тар из лосося и гребешка с гуакамоле (1250). С одной стороны симпатично, с другой стороны кто-то даже подумал, что у меня в тарелке суп. Во вкусе сырых морских продуктов, на мой взгляд, важно лишь подчеркнуть, или чуть обогатить вкус самого продукта. Здесь же море из соевого соуса уничтожило саму возможность насладиться самим вкусом продукта. Поковыряв сверху и лосось, и гребешок, я все равно была вынуждена окунуться в это море, не желая того. Вкус лосося мне подсказал, что он не совсем свеж. 3 из 5 Креветки с фенхелем в сливочном соусе с боттаргой (740). Ох, господа, не оценила я это блюдо. Сливочный соус был на "3". Фенхель там вообще не к месту, мне кажется. Все блюдо нейтрально-безвкусное. Нейтральные, нетронутые солью и специями креветки в сочетании с нейтральным фенхелем = равняются чему? (Риторический?) Видимо ставки были на соус, но он ситуйшн не спас. 3-/5 Ригатони 4 сыра (780) 🧀🍝🧀 Ещё один провал. Внешний вид вы можете оценить сами. Такое вы сами творите на кухне) Но мне кажется для ресторанной подачи слабо. Вкус - какой-то из сыров, или дуэт/трио... сыров были слишком солоноваты 😝. По итогу блюдо оказалось пересоленным.3/5 Про напитки не хочу даже писать ничего. Кухня: 3 Атмосфера: 4 Обслуживание: 5- Ценник: средний + По атмосфере: у нас был очень неудачный стол. Мы сидели близко со стойкой официантов, которые при отсутствии работы стояли в рядок прямо около нас в большом количестве, слушая наши разговоры, и иногда подхихикивая (над нами или нет - вопрос). Это было очень некомильфо. Музыки на веранде нет, и это тоже как будто обостряло слух рядом сидящих и стоящих.

Итог: стабильный провал по кухне, если судить по трем поданным блюдам. Мне очень хочется прийти сюда, когда будет похолоднее, чтобы оценить ресторан внутри. Там красиво. Вроде 😅 Ну и блюда я уже попробую из-под огня. Огниво есть огниво. Может, блюда, приготовленные на гриле...

Шел с вдохновлением - ушел с опустошением...🙁

Вот такое первое впечатление оставил ресторан, ладно по порядку. Попасть в ресторан было достаточно сложно - мест нет, отвечали на том конце провода, значит достойный ресторан подумал я, ведь не зря полная бронь. Этот момент давал силы не забывать про ресторан и пытаться бронировать снова и снова. Наконец в субботний вечер столик был забронирован, но на улице, т.к. внутри со слов хостеса не было мест. Присели, выбрали блюда и напитки. Нас обслуживал официант Данил Михайлов, так было написано в чеке (парень со светлыми кудрявыми волосами). Пока ждали блюда, пошел гулять по ресторану. Хочу отметить красивый дизайн внутри, тут постарались, молодцы👍. Каково же было мое удивление 👀, когда половина столиков внутри были свободны, включая второй этаж. А на улице в этот день было достаточно прохладно и они специально морозили гостей на улице. Из этого делаю вывод, что специально создается ажиотаж, чтобы видимо подчеркнуть "эксклюзивный статус" ресторана. Попросили попробовать два разновидности вина, Даниил нес пробники 20 минут❗ссылаясь на сильную занятость сомелье (это при полупустом зале), выбрали вино и еще на протяжении 20 минут, три раза 🤦‍♂️ напоминали Данилу про бокал вина, тот извинялся и шел в другую сторону по своим делам, в итоге один бокал вина мы получили через 40 мин ⚠️, когда доедали второе блюдо. Такое наплевательское отношение неприемлемо❌, проведите пожалуйста беседу с официантом. Из всех заказанных блюд понравились чай ЗОЖник и брускетты с томатами и крабом, кстати подали их быстро. Остальные указанные в чеке блюда, были поданы холодными, включая пиццу - это финиш 🏁 Оценивать вкус холодных блюд на холоде я не пытался. В итоге - ресторан не стоит тех денег и времени, которые просит за блюда и напитки. Кроме красивого интерьера, более впечатлений я увы не получил🤷‍♂️. Средний чек на двоих с напитками 5-6 тыс.р.

PS желаю ресторану исправления ошибок и дальнейшего развития, т.к. место интересное🤚.

Если мой отзыв был Вам полезен, пожалуйста...