Garden — Restaurant in округ Чкаловское

Gastronomic pleasure in the Garden. This is probably the best place to explore the restaurants of St. Petersburg, where you can find the best cuisine, the most delicious dishes, and the most interesting combinations of ingredients. This is a must-visit destination for those who appreciate gastronomic experiences and are passionate about high-end cuisine. One of the restaurant's most captivating features is its apple and cherry orchard in the courtyard, which creates a cozy and rural atmosphere in the heart of the city on the Petrograd Side. Chef Anna Ryazanskaya, who worked with the seven-star Michelin chef Carme Ruscaieda, focuses on the pure taste of the ingredients and unusual combinations, such as scallops with kimchi and strawberries. The menu features Mediterranean and Asian influences. There are also vegan options, such as lentil and mushroom soup, and signature breakfasts like crab omelette and salmon Benedict. Various cooking techniques are used, including a wood-burning oven for pita and flatbreads, as well as an open fire for meat and fish. The interior is rustic-style, with wooden furniture, brick walls, and live plants. In the summer, guests can sit in the garden under the trees, and in the winter, they can enjoy the fireplace in the dining room. It is recommended to make reservations for the garden in advance due to its popularity. I would also like to clarify the seven-star rating of Carmes Ruscaieda. This is a chef who has received a total of seven Michelin stars throughout her career. This does not mean that her restaurant has seven stars, as the maximum number of Michelin stars for a single establishment is three. Carme has managed several restaurants, each of which has received its own stars. For example, her restaurant Sant Pau in Sant Pol de Mar (near Barcelona) has received three stars, the Sant Pau branch in Tokyo has received two stars, and her restaurant Moments in Barcelona has received two more stars. Thus, in total, she has seven stars distributed among different establishments. Carme Ruscayeda is considered one of the most decorated female chefs in the world, known for her...

Долго думала оставлять ли отзыв, но зайдя сюда и увидев хвалебные оды этому ресторану, решила, что тоже нужно оставить свой отзыв.

1. Во время режима самоизоляции постоянно поддерживали ресторан, заказывая кофе, хлеб, круассаны, сэндвичи - старались поддержать ребят как могли, лишь бы они не закрылись. Очень хотелось попасть к ним, пока сад цветёт, но так и не удалось. В это время, как нам после рассказал официант, поменялся повар.
2. В начале августа мы решили придти компанией, чтобы посидеть вечером в саду. Я бронировала стол заранее, но мне также, за неделю, сказали, что стол только до 22, далее нам нужно будет уйти. Я спросила, можно ли потом перейти в зал, мне сказали, что такое не практикуется. Я спросила у девушки ещё раз, почему я не могу перейти компанией с террасы, если там дальше бронь, в зал, забронировав его заранее на 22 часа. Она повторила уже с нервозностью в голосе, что у них так не делают. Т.к. для них нормально посадить компанию из 4х человек на 1,5 часа и не предложить никакой альтернативы. После долгих разговоров с девушкой, мы договорились, что если будут места - нас пересадят. Что очень странно, ни в одном ресторане так не разговорили со мной, настроение было уже испорчено. Как будто им важен только потом, а не качество. Но я списала это на не очень удачный день и решила, что по приходу в ресторан, обслуживание будет лучше.
3. В ресторане: мы пришли ко времени. Нас сразу посадили за стол. Сказали, что если будет холодно, можно попросить пледы, в итоге, попросив официанта два раза принести пледы, пришлось идти за ними самой. Заказали несколько блюд, в основном, с морепродуктами. Подруга до сих пор вспоминает эти «6 грустных креветок в масле». По-другому не назвать. У всех были разные блюда, но никому ничего не понравилось. Ни коктейли, ни основная еда, ни десерты. Цены неоправданно высоки за такую медленную подачу и посредственный вкус блюд. Ресторан «Сад» стал моим самый большим разочарованием. И ни у меня одной. Я живу рядом (поэтому надеялась, что нашла место для приятного время препровождения), часто гуляю по улице, на которой расположен ресторан, и неоднократно слышала интересные впечатления посетителей:
4. Семейная пара вышла с ребёнком из ресторана, молча идут. Глава семьи прерывает молчание: «Ну, что? Поели?», девушка отвечает: «Типа того, больше не пойдём».
5. Девушки, выходя из ресторана, сообщали друг другу, что еда «отврат», но для «инсты» сойдёт.

Подытожив хотела бы написать посетителям ресторана: сюда можно придти только за атмосферой, а для кого-то для форточек в Инстраграм. Для сотрудников: проработайте меню (сейчас блюда в нем ни стоят своих денег, вы же не лакшери столовка), сотрудникам нужно стать более участливыми и расторопными.

Я бы не посоветовала ресторан своим знакомым. Хотя ждала его открытия с тех времён, когда сад там...

Хотела заказать столик, позвонила заблаговременно за 6 дней, чтоб не столкнуться с такой ситуацией, что столиков нет, либо они с ограничением по времени.

Итог- Мне сразу заявили (именно заявили по тону, не предупредили и не извинились, что к сожалению так) что у меня будет только два часа, чтоб я успела поесть а дальше меня попросят уйти...хм..... Как так? Я для этого и звоню, чтоб мы спокойно в компании посидели и нас никто не ограничивал по времени. Я плачу деньги и меня при этом ставят, уже за 6 дней до даты, на которую я хочу сделать бронь- условия, которые изначально портят всё настроение. Я позвонила в шашлычную? на рынок? Неужели за 6 дней до просимой даты нет стола, чтоб компания могла бы спокойно посидеть хотя бы 4-5 часов? Опять таки сидим мы за свои деньги, не бесплатно. Но ресторан то вы красиво украсили, а вот с персоналом прогадали.... К сожалению, уже на этапе телефонного разговора с глупым хостес Маргаритой, но думаю имя ритка ей ближе будет(которая наорала и визжала мне в трубку, что в принципе не допустимо для такого как бэ приличного места) и еще глупее менеджера алины, которая не захотела как "профессионал" и лицо ресторана "разрулить" ситуацию, поискать какие либо варианты, вообще самой вникнуть в ситуацию...а не со слов глупой девочки Ритки хостес делать выводы, а просто решила продолжить заданный тон своей горе калекой и добить ситуацию ...стала хамить еще больше и еще сильнее....Почему то посчитала что у нее есть право отказать мне в обслуживании..хахха...опять же глупые не образованные лица у вас работают. Пожалуйста изучите вообще Закон о правах потребителей и вообще существуют ли ситуации когда так можно Громко заявлять...Боже ну зачем вы набрали такой недалекий люд..... Вообщем урегулировать возникший конфликт по причине необразованной хостес, она не додумалась, также нагрубила и бросила трубку.

Пожалуйста, если в приципе руководителям не безразличная судьба своего детища, посмотрите звонки 28 июня 2024 года с 15:38 по 16:00, я звонила 25 раз и они постоянно сбрасывали трубку, ну просто посмотрите по камерам и послушайте звонки, чтоб вы просто понимали, за что вы этим девочкам платите деньги...Они так и не взяли трубку так и не смогли урегулировать конфликт, возомнили себя наверное директором не меньше....Итог- собственники компании тратят деньги, вкладывают их в ресторан, но такие бездарные, очень узко мыслящие, совершенно не профессиональные людишки всё портят....Буду рассказывать это везде, писать о вашем заведении плохие отзывы, в принципе вы это и заслужили. А девочкам по их манере общаться рекомендую продавать семечки ну или колбасу на рынке, они там за своих сойдут, это их...