Kochevnik — Restaurant in Irkutsk

Наконец-то мы добралась до ресторана Кочевник. Было несколько попыток: вначале гуляя, решили зайти, не удалось – не было свободных столиков (интрига, неужели хороший ресторан?). Позже – то одна проблема, то другая, даже столик бронировали, но не срослось. И вот он этот вечер настал ☺ Встретили очень приветливо, сразу вопросом: бронировали? Конечно! (мы же опытные уже) Зал на первом этаже небольшой, на 6 столов. В зале немного темновато, но, со слов сотрудников, сломалось в центральном щитке буквально перед выходными (мы были в субботу). О.к., не проблема. Кстати, как часто бывает во многих местах, в некоторых посадочных местах в шею дует кондиционер. Не понимаю, неужели нельзя регулировать потоки воздуха, чтобы вниз не дул ветер? Ресторан этнический монгол-бурятская кухня, поэтому пошли по фирменным блюдам. Сразу сагудай. Ну люблю еще из детства «расколотку» и ничего с этим не могу поделать. Обязательно стейк, решил из конины с овощами (Табунщик); жена заказала говядину (сочную, как обещали в меню) - Пастух. Также взяли на двоих одну порцию Сибирский муксун – рыба в хрустящих мешочках из теста. Теперь о кухне: в общем очень даже вкусно и быстро. Видимо по причине «камерности» ресторана, кухня не перегружена и готовят быстро. Это очень радует, т.к. мы приехали голодные. Сагудай. Вкусно, но немного пересолен. Нет пересолен сильно. Но мы съели с удовольствием, надеюсь, что причиной этого был не голод ☺ Даже жене понравилось, а она не любитель сырой рыбы. Странно, это же вкусно. Для тех, кому это важно, сагудай был из муксуна, а не из байкальской рыбы, как обещано в меню. Муксун, так муксун. Тоже очень вкусно. Особое замечание: гренки – огонь! Попросил еще ☺ Мясо вкусно. Говядина не сильно сочная, но вкусно. В Кочевнике стейки тонкие около 7-8 мм, больше на отбивные похожи, поэтому сочными они не могут быть, по моему мнению. Степень прожарки не спросили, что для Иркутска вполне нормально, к сожалению. Но опять же, тонкие стейки, пожалуй, сложно прожарить до medium rare. Главное, что было вкусно, и говядина, и конина. Очень нравится подача на сковороде, когда все шкварчит. Это так «вкусно» и блюдо долго остается горячим. Т.к. пока в Иркутске встречал только в одном месте, где подогревают тарелки перед подачей блюда (к сожалению, не помню в каком ресторане). Муксун в мешочках. Вкусно. Но все портят косточки. Хочется, чтобы их там не было. Не очень удобно есть, т.к. блюдо едят как позы – откусывая целиком с тестом. Чай. Вкусно. Но как везде: вам что жалко воды, что ли? Ну что это такое. Беда, прям с этим чаем у всех. Про цену писать не буду. Ресторан относится к ₽₽₽₽. Знали, куда шли. Подводя итог, вкусно, быстро. Хорошее обслуживание (наш официант Надежда, респект!). Но не для частого посещения, т.к. нет такого, чтобы туда ходить...

Probably the worst meal I have in a ling time, couldn't even wait to leave to review. The meat was so tough it was hard to cut with a knife don't even try chewing it. The flavor was not there! Had the sampler appetizer everything tasted the same if you call it flavor. Soup was good but thats not why i came here. I would never come back. I ate Mongolian food in there country I don't think they would ever serve this slop. The service was probably as bad as the food. I wasn't done with the soup and the Appetizers cane then the main. She took the soup which i was only half done with. Then it tooj fir ever to get the check had to...

16 октября отмечала в ресторане "Кочевник" свой День рождения. Заказ по меню делала в конце сентября у администратора Софьи, уже после пары минут общения было понятно, что это очень квалифицированный человек, полностью знающий свою работу и безукоризненно разбирающийся в меню. Я была ей покорена и сомнений в выборе ресторана не осталось. В предыдущий день перед мероприятием мне позвонила администратор Ксения, мы обсудили все детали и она преслушалась ко всем моим пожеланиям. Само мероприятие тоже сопровождала Ксения. Нас было 15 взрослых и 6 детей. И никто из нас не остался равдушен к данному заведению. Всё прошло просто безупречно. Мы сидели в малом зале. Работа официантов на 5+++++. Еда очень вкусная, порции большие. Интересная достойная подача. Большой выбор горячего на большие компании. Есть детское меню. У нас осталось очень много продуктов, которые нам любезно собрали в контейнеры. Причём Ксения уверяла, что еды будет достаточно, но я все же не послушав её советов делала дозаказ... Ресторан поздравил меня, подарив бутылку шампанского и бонусную карту, на которую упало 7% от оплаченной мной стоимости банкета. Девочки официанты всегда были рядом. Администратору Ксении отдельное огромное СПАСИБО, что терпеливо угождала всем нашим причудам. Очень рекомендую данный ресторан. И однозначно обязательно...