Mama Roma — Restaurant in Kemerovo

Много слышали об этом заведении, почитали отзывы (в основном положительные) ну и решили сходить. Сразу скажу что я не из тех, кто строчит отзывы по поводу и без повода и не из тех, кто за подгоревший краешек пиццы будет строчить гневные комментарии на 3 страницы. Я пишу либо когда все просто сногсшибательно, либо я разочаровался настолько, что хочется поделиться впечатлениями в надежде что мой отзыв поможет что то исправить. Этот отзыв - как раз второй случай. Официант Кирилл молодец, 5 звезд. Атмосфера - ну плюс минус, я бы добавил перегородки на спинки к диванчикам, чтобы отделить гостей друг от друга посильнее и было бы уютнее. Но это опять же мелочи. Основной негатив оставила еда. Причем абсолютно все, что я заказал. Салат. Взял греческий. Я беру этот салат вообще везде, куда бы ни приходил, ел наверное сотню разных вариаций, сам готовлю его и всегда получаю восторженные отзывы. Не знаю, как уж там готовят его в Греции или еще где то "повсемправилам", но понимаю, каким он должен быть, чтобы быть как минимум вкусным. Первое - овощи были холодными. Не ледяными, как только что из холодильника, но такими, чтобы не дать аромату овощей раскрыться в полной мере. Второе - весь салат состоял практически из одного красного перца, порезанного длинными неудобными ломтиками. Огурцы нарезаны тонкими пластиками, их вкус не чувствуется, такими мелкими ломтиками невозможно оттенить солоноватый вкус сыра или оливок. Лук - нарезан крупными ломтями, горький, ужасный на вкус, кое как съел пару полосок, остальное отодвинул. Оливки - с косточкой, мерзейшие на вкус, как будто таблетку парацетамола сжевал. Салатного листа нет совсем. Заправка так и не понял из чего, масло совершенно безвкусное, даже не понял оливковое ли оно. Сыр и помидоры вкусные. Но в целом весь салат разбалансирован разной по величине нарезкой и невкусными ингредиентами. Повар наверное вообще не представляет даже отдаленно, как должен выглядеть такой салат. Я ел вкуснее даже в дешевых кафешках и столовках (!). Первый раз в жизни (клянусь) - не доел. Кол с двумя минусами. Томатный суп. Взял из интереса, сравнить с тем, что готовит моя жена. Доел еле еле. Томатный суп - это блин должно быть блюдо из томатов с добавлением ароматных трав. А тут, набухали кислой томатной пасты, обжарили какую то травку (вроде так положено), но ее пережарили и вместо аромата она дала к ужасному кислому вкусу пасты - какую то горечь и мерзкое послевкусие. Еле еле доел и то благодаря большому куску хлеба, который идет в комплекте и помогал гасить этот мерзкий вкус. Кол. Кальмары на гриле. Сам кальмар приготовлен неплохо (я сейчас именно про его мясо), не передержан, хорошо жуется, вкус кальмара не выварен. Но при подаче залит каким то жирнющим маслом с добавлением каких то приправ, которые дают горькое послевкусие. И если первые кусочки заходят нормально, то с каждым последующим это послевкусие нарастает и нужно чем то перебить это. Я запивал морсом (о нем - ниже). Но так и не смог доесть. Тройка. Морс клюквенный. Блин. Ну казалось бы, что может быть проще. Морс очень сладкий. Какая там нафиг клюква, вообще не понятно какой вкус. Что то запить им практически нереально. Двойка. Итого (1+1+3+2)/4=1,75. За еду - 2 звезды. При этом я не какой то там гурман, ковыряющийся в тарелке. Совсем нет. Я практически всеяден. Но тут я был страшно разочарован кухней. Второй раз не пойду никогда. пс. жена брала салат какой то с грушей, суп с лососем, десерт чизкейк с маракуей. Говорит четверку бы за все поставила, суп очень соленый был. Сын брал пасту какую то, не помню с чем. Поставил 5. Но так как отзыв мой - за еду оставляю 2 звезды, вы уж извините :) Настолько плохо меня не кормили еще нигде. Может...

Я бы на их месте закрылся. Уровень сервиса и кухни не тянет на ресторан, а вот цены вполне ресторанные. Официант про нас просто забыла, причем меню принесла одна, забыла про нас, пошел сам нашел администратора, пришла вторая, принесла пиво, дозаказали бокал вина, пропала. Третья принесла часть горячих блюд, ей то же про вино сообщили, принесли минут через 10. Сервировка приборов это атас, заказали блюдо с сливочным соусом, принесли только вилку к нему, а соус как употреблять? При этом приборы ложатся прямо на стол, где до этого меню лежали, сделали замечание, что приборы должны на салфетку ложится, ответ, так у всех делается. Вино принесли теплым, на вопрос какой должна быть температура при подаче сумбурный ответ, от 6 до 17 градусов, а у нас оно комнатной температуры было, а в городе то жара стоит и в ресторане дверь настежь кондеры еле работают, итог, внутри градусов 25-27. В общем в забегаловки Мама Рома больше ни ногой, были в Абакане и в Кемерово. Итог один,...

Сегодня мы ужинали в этом уютном ресторане.Очень внимательные официанты,доброжелательные ,приятно было с ними общаться!! Очень вкусная итальянская еда!Обстановка располагает к приятному времяпровождению в любой компании.Итак по порядку,салат "Капрезе",очень вкусный,салат "Сицилиана Fresco с лососем и креветками"огромный и безумно вкусный!!!!На горячее были "Папарделли с лососем" и "Sole e Luna "Медальоны из свининой вырезки на гриле с хрустящим картофелем".Паста с лососем вкусная.А медальоны просто тают,хрустящая корочка и нежнейшее мясо внутри.На десерт был яблочный штрудель с шариком мороженного.Произведение искусства,море орехов,яблок,изюма с тонкими слоями теста,в купе с мороженным,объедение!!!!! И к десерту,чай "Имбирный мед".Очень ароматный...