Sabai Bar — Restaurant in Kemerovo

Посещаем Сабай не в первый раз, впервые ходили практически сразу после открытия. Это было классно, очень вкусный суп и wok, большие порции и вкус, который действительно очень похож на вкус блюд приготовленных в Азии. Именно поэтому Сабай стал одним из наших любимых заведений. Посещали его ещё не раз после этого, все было на прежнем высоком уровне. Но сейчас хотелось бы рассказать, про последние два посещения. В предпоследний раз заказал вок с курицей, который заказывал уже до этого не раз, первое, что удивило - это размер порции, который стал меньше, чем в прошлые разы. А также изменился вкус, сложно описать конкретно, но он стал менее азиатским что ли, не похож на тот что был раньше, меньше овощей, меньше арахиса, меньше курицы. Как говорится осталось лёгкое неудовлетворение. Ну да ладно, один раз ведь не показатель, может быть повар сменился или что-то ещё произошло, мало ли. Посетили Сабай вчера, я заказал вок-говядину и падтай с креветками, жена мисо-суп с лососем. Первое, что опять же бросилось в глаза - размер порции, раза в 1.5 меньше, чем в первые разы, честно, я не придираюсь. У жены 4 креветки в падтае... Причем просто сваренные отдельно - безвкусные, без соуса и чего-либо, кусочек фасоли и немного орехов, обнаружили несколько кусочков яичной скорлупы. Сами блюда неплохие, ну то есть соус, ингредиенты, но почему такая маленькая порция, вместо той, что была раньше и почему такая "экономия" на овощах, орехах, креветках? Мисо-суп у жены опять же вкусный, но вместо больших кусков лосося тонко порезанный небольшой кусочек... В общем разочаровались мы в Сабае и наверное больше не придем, а жаль, было очень...

Интерьер-хороший Персонал-хороший Роллы - перемороженный лосось, тончайший слой на Филадельфии, на секундочку, за 590 рублей, очень неровная нарезка, темпурный ролл - нормальный, но не за 530 рублей, ролл обёрнутый огурцом с шапкой из лосося - очень неровная обёртка, перемороженный лосось, неровные попки у роллов Тар-тар из лосося 700 рублей: Подача - интересная, сверху бумажный слой, который сжигают и пепел попадает на блюдо и прилегающий соус Сам тар-тар - такой же перемороженный лосось, не спелый авокадо, очень горький портит весь вкус Том-ям 590 рублей: в целом хорошо, но всего 3 креветки, размер хороший, очень неудобная система выбора остроты( от 1 до 9 баллов) при этом 2 уровень уже обжигает прилично( субъективно), есть не съедобные элементы: хвостики креветок, долька лайма( на любителя)

Итог: 3500 за посредственные роллы, ровно такой же уровень кухни в Фудзи, но на порядок дешевле, поэтому это место не заслуживает внимание, если ваша цель поесть роллы с...

Недавно посетила данное заведение, ранее была в нем неоднократно. Все устраивало, но последний раз был последний. Официант передвигалась так медленно, что это раздражало, попросили сориентировать по меню, ответила что-то невнятное. Пад тай с курицей слабо напоминал блюдо паназиатской кухни, это было что-то другое: переваренная лапша, с тремя кусочками курицы, изысканно уложенные огурцы на краю тарелки, очень не вкусно, даже пративно. А напитки это что-то, особенно детокс вода, хотелось что-то прохладного, принесли воду комнатной температуры, со слабым вкусом мяты. Пойду ли я сюда ещё?...