Lodka — Restaurant in Tyumen

Мне нравится здесь выбор свежих морепродуктов и гуманные цены на устрицы. Но качество приготовленной еды хромает. Из того, что брали: чебуреки с крабом сухие, соус к ним - майонезный и слишком яркий, заглушающий вкус краба, тесто для чебурека тоже не очень. Салат от шефа был просто норм, но смутили холодные обжаренные креветки и другие морепродукты. All inclusive плато было разочарованием: три вида краба под разными, невнятными соусами, которые, тем не менее, не скрыли того факта, что краб был испорчен: то ли переморожен, то ли неправильно приготовлен. Холодный и пресный, с грубыми волокнами и почти без вкуса. Как у них получилось приготовить холодного краба под горячим сыром - загадка. В севиче и тартаре не было баланса: просто сырая рыба залитая сладким соусом. Мы передали информацию о том, что краб был испорчен и не получили никакой обратной связи, сложилось впечатление, что это дежурный вопрос и на самом деле всем плевать на качество блюд. В прошлый раз нас не предупредили о том, что появился пробковый сбор. Да, я хожу сюда редко и запомнила, что года два назад его не было. Но считаю, что о таких вещах надо сообщать: неприятно находить в счёте лишнюю тысячу рублей.

В общем, если брать что-то сырое - отлично, но заказывать что-то приготовленное я бы не советовала.

Update после ответа ресторана: Испорченный краб в данном случае - краб, испорченный при приготовлении, а не тухлый. Думала, из контекста понятно. Это был сухой, безвкусный, неправильно сваренный холодный краб. Это не вкусовщина, а факт. Попробуйте сами, это сложно не заметить (хотя не исключаю, что это ошибка отдельной смены). Особенно обидно, что ценный продукт так испортили в месте, где все морепродукты свежие. Что меняет тот факт, что со мной разговаривал менеджер, я вообще не очень поняла. Отдельно неприятно получать такие ответы, когда даёшь обратную связь. Я не считаю, что гость всегда прав. Но когда ресторан считает, что у него априори всё вкусное и свежее и это бесспорно - это...

Была в гостях в Тюмени, посоветовали Лодку. Очень понравился интерьер, приветливо встретили. Заказала три рыбных блюда. Уха - отличная, корюшка фри - не совсем фри, недостаточно хрустящая, ещё на троих заказали три строганины: лосось очень толсто наструган, стерлядь несъедобная, что-то третье - ок. Пока все доедали, один из гостей (была большая компания) заказал кальян. Остальных никто не спросил, ок ли это. А с точки зрения Роспотребнадзора еда +кальян = штраф. Кальян поставили на пол около стола, он был плохой виден. Я потянулась за курткой, он опрокинулся, полетели на пол угли, прожгли мне одежду. Нерасторопный сотрудник еле передвигаясь их собрал, на торчащие из куртки перья взглянул безразлично и посоветовал смотреть внимательнее. В итоге скотч заклеить всё же принесли. Через день позвонил менеджер уточнить сама ли я прожгла одежда или мне "помогал" кальянщик. Никакой компенсации не предложили, даже не извинились. Готовлю обращение в МЧС и...

Ребята!!!! Это фиаско, так обслуживать клиентов при пустом и зале, это надо постараться! Приехали около 14 дня, 21.12. Во-первых, не могли припарковать автомобиль, кружили минут 15, с парковкой прям беда. Во-вторых, официантка принесла мужу сначала горячее, и только через 10 минут суп, и все это время горячее стояло на столе и остывало. В-третьих, мне вообще забыли принести салат, после того как я спросила о нём, официантка сказала: "извините, пролетела, забыла записать". В-четвёртых, когда наконец принесли суп (Кобо), он оказался не просто солёным, а пересоленным, муж смог съесть пару ложек! Ехали к вам с другого конца города, стыд и позор так обслуживать клиента. Мы не претендуем на что-то сверхъестественное, просто можно сделать все...