Shakhta — Restaurant in Ufa

Одна из первых, если не первая бургерная Уфы. Посещаю уже не в первый раз, но никак не доходили руки оставить отзыв. Помещение довольно таки большое, можно сидеть как на цокольном этаже, так и на первом, наслаждаясь видом на один из корпусов УГАТУ и Гостиный двор. Оформление заведения полностью соответствует названию: тут вам и лопаты в туалете, и столы на вагонетках, на стенах известные и неизвестные люди, в шахтерском обличье. Меню обширное, выбор бургеров достаточно большой: на белой, черной булочках, с котлетой из говядины, курицы, креветок, веганский бургер. Пробовал бургеры Майнкрафт, Джеки, Шахта, Динамит, Розовая креветка. Майнкрафт (говяжья котлета, соус барбекю, медово-горчичный соус, бекон, маринованные огурцы и лук, сыр чеддер, салат айсберг), Шахта (говяжья котлета, бекон, вишневый соус и соус блю чиз) на черных булочках являются классикой заведения. 300гр - 270₽. Джеки - говяжья котлета, луковый мармелад, сыр чеддер, соус чипотл, айсберг, томаты и это все на белой булочке. 310гр - 270₽. Динамит оказался для меня очень островатым, несмотря на предупреждающий знак "Острый" в меню, расправиться с ним полностью мне не удалось. Остроту придают: чипсы с каенским перцем, перец халапеньо, соус спайси. 300гр - 270₽. Розовая креветка оригинальный бургер. Удивительное сочетание тигровых креветок, руккола, сливочно-икорного соуса, свежих огурцов и томатов и свекольно-апельсинового крема на черной булочке. 250гр - 300₽. Очень понравился чизкейк "Попкорн" 150₽. Меню не ограничивается одними бургерами, так же есть картофель фри/дольки, цезарь, супы. Представлено большое количество напитков, начиная с безалкогольных морсов, с необычными сочетаниями, заканчивая милкшейками и алкогольными коктейлями. В будние дни с 12 до 17 в ресторане есть возможность заказать обед дня. Есть 3 вида обедов. Я лично брал за 360₽, состав которого: Шахта+сырный суп+морс+картофель фри.Из бургеров можно взять: Шахту или Майнкрафт. Суп дня каждый раз разный. Когда мне удалось насладиться обедом, был сырный суп, который просто заставил влюбиться в него. Между прочим каждый пятый обед будет в подарок. При каждом моем посещении все больше остаюсь под впечатлением. Это действительно то место, после которого просто невозможно уйти с плохим настроением. Обязательно рекомендую всем гостям и жителям столицы посетить...

Был вчера первый раз (29.08.2018) в данном заведении. Знакомые были, говорили хорошо. Атмосфера понравилась и музыка (качество звучания тоже хорошее). Интерьер очень хороший. Меню пропечатано для тренда на псевдокартонной бумаге. Качество печати ближе к низкому или так задумано. Вообщем я не оценил зрительную составляющую. Заказал бургер Шахта и Американ Бой и напитки с градусами. Первый (Шахта) был вполне вкусный. Претензий нет. А вот с американским мальчиком было куда хуже. По мне было непрожаренное мясо и невозможно было есть (это не мидл, это был недомидл - для меня). Бургер отдавал каким-то вкусом, который с каждой секундой хотелось перестать есть. Я его просто не смог есть, хотя пытался. Там ещё вкус внес сыр, конечно. Я особо никогда не придираюсь к еде, но...! Вообщем я бы не взял больше этот бургер, даже более не рекомендовал бы другим. Но сколько людей столько и мнений. С напитками претензий нет, брали самые дорогие - вкус хороший. Если сравнивать с другим популярным тёмным заведением, то в следующий раз пойду к конкурентам. Я, конечно, все меню не пробовал, но вот впечатление сгубил этот американ бой. У конкурентов я был и могу сравнивать. Там и бургеры больше и перчатки не отдавали химическим запахом как в Шахте. Официанты в Шахте все норовили убрать подносы с едой (это, конечно в каждом заведении так). Но был такой легкий намек - съел - уходи уже. Я понимаю это их работа, но можно подождать пока люди уйдут сами. Если нужно мы их об этом сами попросили бы (унести подносы). Вообщем за атмосферу и интерьер 5, бургеры - 3 (объективно; все меню не пробовал, поэтому сужу по тем, что взял), напитки с градусом - 5,...

Бургеры действительно вкусные! Но обслуживание.... Увы отвратииельное! В первый раз пришел с семьей (8 чел с детьми). Столы собрали в кучу сели (сами естественно) Попросили сделать потише музыку - отказали. Ну и очень долго ждали еду. Принесли частично. Ктото уже поел. Ктото слюной давится. Далее наоборот. Сытым скучно))). Вторую часть пришлось ходить "выбивать".

Во второй раз: Сразу сходу началось: Оплатить хочу наличкой: "сдачи нет!" И все! Иди от сюда....(такое в глазах). Ищите сами у нас нет. Так как опять с детьми( им нравятся бургеры и после прогулки по арт квадрату) нашел оплатил. И ни слова про "спасибо" и уж тем более комплимент. Ну и с едой та же история! Принесли 2а бургера а в заказе 4 одинаковых (нас 6). И забыли про еще 2а. Нагетсы в конце кое как. Да еще и фри тоже кое как в конце после 2х или 3х напоминаний официанту! Заказ оформили сказали 30-35 мин (предупредили) но в итоге после мин 40 начали ну как понимаете ни сразу. Официанта спросили и на 2ой где-то раз он ответил: 10 мин. Прошло 15 и потом пришлось его опять звать!

В общем когда это не один раз-это уже стабильность! Клиентов в виде моей семьи и моих близких...