Ресторан BURRATA — Restaurant in Vologda

Ресторан Burrata, Вологда.

Если у вас есть два часа и вы готовы их потратить на ожидание блюд - идите в Burrata. Не буду забегать вперёд. Обо всем по порядку.

Почитали отзывы, забронировали столик и пошли. На первом этаже сдали вещи в гардероб, поднялись на второй. Нас проводили к столику, далеко иди не пришлось, он был около лестницы, нас об этом предупредили , когда мы делали бронь. Без проблем.

Из плюсов: Интересная подача, вкусная телятина, во рту таяла ( хотя , муж стейк заказывал, но ему просто кусок мяса принесли, не суть) Цены приемлимые.

Из минусов: В зале очень шумно, даже не смех, а хохот стоял и ор. Такое ощущение, что мы не в ресторан, а в какой-то спорт-бар зашли пиво выпить. И самое интересное, что замечания им никто не делает ( это я про администрацию) , типа так и надо. Ужас. Заказ сделали в 18.15, первое блюдо принесли в 19.00 ( суп мне и мужу салат) , второе - в 19.45 ( мясо мужу и лазанью мне) … Офигеть , и похоже лазанья готовилась все эти 1,5 часа… Подгорела, сухая и не сочная ..

Ладно, все бывает, мб у повара был сложный день, мб он эту лазанью «из под ножа» готовил специально для нас. Не знаю! НО официант то должен был нас предупредить, что лазанья и мясо будут готовы через 1,5 часа, а салат и суп - через 45 минут. Это его работа, вообще-то..

Я за конструктивную критику и за честные отзывы. Хотя, конечно, все это субъективно. Все же разные. И да, все бывает , все мы люди. Но нужно уважать окружающих. Люди пришли в ресторан отдохнуть, покушать и пообщаться в спокойной обстановке. А официантам нужно ЗАРАНЕЕ предупреждать гостей, когда бронируют столик по телефону, или заказ принимают, что блюдо будет готовиться столько -то. Так делают во всех ресторанах, где работают на клиента! Почему этого нет в Burrata - не понятно..

И да, посадка в 18.15...

Great kitchen it's one of the most expensive place in vologda but it's really worth the visit. High quality of dishes the service I see very professional with smile. And the restaurant designed...

Самое лучшее и вкусное место в городе! Вы смогли приятно удивить гостей из Петербурга! Хостес и официанты работают быстро,четко,ненавязчиво. Еда потрясающая. Стали свидетелем,как хостес заметили пятно на скатерти и быстро побежали ее менять! Официант Анастасия была очень вежлива и смогла посоветовать нам блюда,учитывая наши вкусы и предпочтения. Обслуживанием и сервисом можно только восхищаться,а блюдами наслаждаться! Спасибо Вам большое,мы очень требовательные гости,я бы даже сказала,что слишком требовательны,но вы смогли оказаться в нашем личном списке лучших мест и...