La Salumeria - Bottega, Cucina e Cocktail — Restaurant in Serravalle

Abbiamo preso un tagliere di salumi misti che era buonissimo perché gli affettati erano tagliati al momento e di ottima qualità, senza contare che il tagliere per il prezzo che aveva era molto abbondante, per cui super consigliato. Come primo abbiamo preso entrambe i paccheri ai costracei con pomodorini: anche in questo caso piatto abbondante e buonissimo. Da differenza di altri posti il pesce abbondava e il sughetto di pesce era fatto in casa e non da salsa di pomodoro, quindi davvero ottimo. In conclusione il dolce anch’esso buonissimo. Il proprietario è stato molto scrupoloso e gentile e per di più ci ha fatto pure lo sconto. Appena avrò occasione di tornare a San Marino ci tornerò sicuramente: super consigliato sotto tutti gli aspetti....

Arrivati per un aperitivo alle 7, il locale era semivuoto, ci viene detto che non c’era posto perché per l’aperitivo è disponibile solo la zona veranda e non c’erano più tavoli disponibili. Vogliamo provare comunque, per cui chiediamo un tavolo per cenare. Per ordinare dobbiamo richiamare l’attenzione del cameriere . Ordiniamo una bruschetta a testa e un piatto di pasta in bianco. 2 spritz, una birra media e un’acqua = 56€. Faccio notare alla cassa che far pagare un piatto di pasta in bianco 9€ forse è eccessivo, mi viene risposto che una pasta in bianco costa come una pasta normale per poi fare uno sconto di 3€. Un...

Bell'ambientazione. Menù interessante. Buono il calice di rosso fermo proposto. Buono il dolce, servito in una moka. Tagliere formaggi e salumi buonissimi e di alta qualità. Per quanto riguarda il filetto di manzo all' aceto balsamico: carne eccezionale cotta perfettamente (cottura bleu) con maillard perfetta. La grande pecca è il condimento, che invece di esaltare il gusto del balsamico, si presenta con quasi nulla di sapore balsamico ma decisamente troppa panna (sempre che la panna ci voglia.... e penso proprio di...