Marino Restaurant — Restaurant in Liptovský Mikuláš

Reštauráciu sme navštívili v dvojici v sobotu popoludní. K stolu sme sa usadili sami. Na jedálnom lístku boli asi tri polievky a štyri hlavné jedlá z denného menu a tiež nejaké minútky na taliansky štýl - pizza a cestoviny. Pokiaľ sa nemýlim, bolo možné si objednať i hamburger, ale túto možnosť sme nezvažovali. Menu by mohlo mať reprezentatívnejší výzor a prehľadnosť, ale to je iba drobnosť. Obsluhujúci čašník, ktorý sa správal veľmi vľúdne a milo, sa nás promptne opýtal, čo si dáme na pitie. Objednávku vybavil skoro. Následne sme si objednali jedlo. Dali sme si slepačí vývar a paradajkovú polievku s parmezánom, hlavné jedlo sme si vybrali vyprážaný ovčí syr so šalátom a kuracie prsia na indický spôsob. Na polievku sme chvíľu čakali. Za našim obsluhujúcim čašníkom práve prišla skupina zákazníkov, ktorí chceli platiť. Z manažérskeho hľadiska to považujem za drobné faux-pas, keďže nás neobslúžil iný člen personálu. Čašník sa nám ale za čakanie ospravedlnil, čo sme akceptovali. Mal som paradajkovú polievku, a musím uznať, že bola veľmi dobrá. Konzistencia bola správne krémová, veľkosť porcie adekvátna, chuť vynikajúca. Aj slepačia chutila dobre. Hlavné jedlo priniesol čašník hneď po odnesení misiek po polievke, čo sme ocenili. Chuť i aranžmá boli veľmi dobré, na slovenské pomery nadpriemerné. Omáčka ku kuraciemu mäsu mala vhodnú konzistenciu, chuťovo bola veľmi vydarená. Nebola prehnane ostrá, bola ideálnym doplnkom k mäsu a ryži. Mäso bolo šťavnaté, ryža pripravená adekvátne. Ani na zákus, ani rozvarená. Vyprážaný syr bol skutočne ovčí, šalát bol zaliaty dresingom zaujímavej sladkej chuti. Celkový pocit z návštevy tejto reštaurácie bol vynikajúci. Javí sa, že personál je v práci spokojný a v dobrej nálade, čo by bolo veľmi príjemné zistenie. Drobné nedostatky ako vizuálne nedokonalé menu či čakanie na polievku prehliadam, pretože ostatné kladné dojmy prevyšujú negatíva. Túto reštauráciu určite odporúčam tým, ktorí navštevujú Liptovský Mikuláš....

Visited on a Saturday, and it was a full house. We had the beef ribs. They were perfectly cooked, good quality meat and would melt in your mouth. The flavour was great. The pork medallions were cooked so well that I preferred to eat them without any sauce. Soft and full of flavour. Although the mushroom sauce was really delicious with chunky mushroom pieces. As a side, we had the roasted veges that were also beautifully cooked, slightly charred but not burnt, and with just enough salt to bring out the sweetness of the veges. Food took a while to come out, but well...

Pred par rokmi mi casnik priniesol ucet, na ktorom boli zapocitane dve eura navyse s argumentom, ze omacka k steaku nie je nahrana ako samostatna polozka v kase a tak tam zapocital nejaky salat v tejto cene. Velmi sa mi to nepacilo, a ked uz, tak ma mohol mlady pan upozornit vopred, pri objednavke. Nedavno sme sa zastavili na kave. Slecna priniesla jedalny listok, ktory sme odmietli lebo sme sa ponahlali do kina. Po tejto intormacii nam povedala, ze na kavu budeme dlho cakat ( 15-20 min ), no my sme sa napriek snahe 'odplasit nas' rozhodli, ze to riskneme. Kavu sme dostali za 5 min s dovetkom, ze nas uprednostnili. Zaujimava situacia vznikla, ked si ku vedlajsiemu stolu prisadol par, ktory sa prisiel navecerat a obsluhovala ich taktiez dotycna slecna. Akoby zazrakom ich neupozornila, ze budu na objednavku dlho cakat .... Ked som isiel zaplatit, z dveri od kuchyne nakukla blondinka servirka, ktoru nas obsluhujuca slecna oslovila: ved pod ak chces zarobit si, ale ak nechces ja v pohode stiham. Dostal som ucet za dve kavy v hodnote 3 eura. Slecna vsak pytal 3,50 lebo sa udajne pomylila a jedna polozka, ktoru sme dostali stoji viac ako nauctovala. Nenamietal som ... dal som jej 4 eura s podakovanim. Mozem len skonstatovat, ze tieto dve epizody ma nutia premyslat nad tym, ze to nebude zrejme nahoda ... Nie, nemam problem kvoli peniazom, mam problem s principom pretoze toto je velmi pod uroven seriozneho podniku. Myslim si, ze si v Marino uz nikdy...