VegStyle Bistro — Restaurant in Lučenec

Navštívili sme reštauráciu, ktorá ponúka rôzne vegetariánske jedlá. Jedlo bolo vynikajúce a dobre ochutené, a obsluha bola milá a ochotná. Problém však nastal, pretože som celiatička a aj malé množstvo lepku mi môže spôsobiť vážne problémy. Keďže som sa priamo opýtala na bezlepkové jedlá, obsluha nám odporučila konkrétne možnosti s tým, že sú bezlepkové. "Bezlepkové jedlá" si vybrali aj moja mama a stará mama na základe odporúčaní obsluhy. Hoci k samotnému jedlu nemám žiadne výhrady, počas prípravy som si všimla, že bezlepkové jedlá boli spracované spolu s lepkovými. Treba si uvedomiť, že bezlepkové jedlo neznamená iba to, že v ňom nie je zahrnuté pečivo, či cestovina obsahujúca lepok. Musí byť bez lepku úplne celé. Na jedlo bez mäsa bolo použité korenie, ale na takmer každom korení je napísané, že môže obsahovať stopy lepku. To je pre mňa rovnako problematické ako priamy obsah lepku, keďže aj takáto malá stopa mi môže ublížiť. Taktiež si myslím, že sójová alebo worcesterská omáčka, ktorú asi použili, pravdepodobne nebola bezlepková, rovnako ako aj iné omáčky, ktoré bežne obsahujú lepok. Po jedle som mala silné kŕče, ktoré neskôr síce prešli. Ráno som sa však zobudila s bolesťami kĺbov, čo sa mi stáva vždy, keď zjem, čo i len malé množstvo lepku. Keďže jedinou možnosťou, kde som mohla lepok skonzumovať, bola táto reštaurácia, predpokladám, že za moje problémy môže práve jej kuchyňa. Pani, ktorá nás obsluhovala, spomenula, že reštauráciu navštevuje veľa celiatikov a nikto sa nesťažuje. Je možné, že im to neprekáža, no mňa to veľmi zasiahlo. Chybu vidím v tom, že napriek mojej otázke, či je aj korenie bezlepkové, sa obsluha nešla uistiť o presnom zložení. Bezlepkové jedlá by sa mali pripravovať oddelene, aby sa zabránilo kontaminácii. Z tohto dôvodu, by sa napríklad nemali vyprážať v tom istom oleji, ako jedlá s lepkom. Je dôležité, aby sa kuchyňa nespoliehala na to, že kontaminácia neprekáža, a nehovorila, že jedlo je bezlepkové, ak si tým...

We stumbled upon this charming bistro while searching for a last-minute meal, and we’re so glad we did! Although a few dishes weren’t available (which is why we’re giving one less star), everything we ordered was absolutely delicious. The bao buns, in particular, were packed with flavor—we’ll definitely be ordering them again. The service was warm and welcoming, and despite speaking English, communication was smooth and effortless. We truly enjoyed our experience and look forward to...

Really liked the menu, lots of fabulous choices.... and all vegan. The food was so good, both in serving size and flavour. The service was great and good for us as we don't speak Slovakian and both the owner and the waitress was able to help us out with any queries we had. The decor was clean & modern, with tables inside and an alfresco area. Would highly recommend...