AMERIKANOS — Restaurant in Malacky

Tomu sa povie príjemné prekvapenie. AMERIKANOS je skvelá, tematická a najmä veľmi kvalitná "burgráreň". Malacky boli dlhé roky smutným gastronomickým príbehom. Dnes je tomu aj vďaka AMERIKANOS inak ! Od prvého momentu Vás osloví štýlový interiér prevádzky. Nie, žiadny lacný gýč či trápna napodobenina amerických seriálových podnikov. Naopak, AMERIKANOS - to je útulný a krásne podsvietený priestor s vkusne zariadeným interiérom a rozumne zvolenými dekoráciami. Z bohatej ponuky burgrov (12 druhov), hot dogs (4 druhy) a sendvičov (3 druhy) sme SAMOZREJME ochutnali veggie CALIFORNIA BURGER. Hnevá ma, ak kvalitné prevádzky nemyslia na vegetariánov a ak aj majú v ponuke bezmäsitú alternatívu, tak ju neraz totálne odfláknu a do žemle pichnú namiesto domácky vyrobenej placky len syr. Aj CALIFORNIA BURGER obsahuje iba syr, no v tomto prípade to vôbec nevadí, práve naopak. Údený syr bol famózny, dokonalý. V kombinácii s fantastickou domácou žemľou, čerstvou zeleninou, nakladanými uhorkami a výbornou domácou majonézou sme dostali na stôl špičkový produkt, za ktorý by sa nehanbili ani tie najlepšie prevádzky v Bratislave či v Prahe ! Odporúčam si k tomuto burgru ešte doobjednať omeletu, to bola už ozaj chuťová bomba, také menšie obžerstvo :-). K burgru automaticky dostanete HRANOLKY a COLESLAW. hranolky boli domáce, väčšie, skvele prepečené, jedným slovom výborné ! Coleslaw ma príjemne prekvapil ešte viac. Poviete si, čo sa dá na takom jednoduchom šaláte pokaziť, ale verte, že niekedy úplne všetko :-). Coleslaw v Amerikanos je však osviežujúci skvost. ALE...nikdy, v žiadnom prípade a za žiadnych okolností si nezabudnite v AMERIKANOS objednať ČUČORIEDKOVÉ AMERICKÉ LIEVANCE. Nejedol som lepšie ! Úplná dokonalosť. A je úplne jedno, či si ku nim dáte nutellu, džem alebo javorový sirup. A aj keby neboli podávaná so zmrzlinou, ovocím a šľahačkou, aj tak by chutili skvele !!! Veľký palce hore si AMERIKANOS zaslúžia za spôsob, akým sú jedlá graficky prezentované a najmä ako sú naservírované. Klobúk dole ! A aby som nezabudol, podnik má v ponuke viacero zaujímavých amerických pív. Odporúčam ANCHOR LIBERTY ALE. AMERIKANOS - gastronomická pýcha Malaciek. Poctivé burgre, skvele vyladené chute všetkých príloh, vynikajúce lievance, parádne americké pivo, a to všetko v neskutočne útulnom priestore....

Včera sme navštívili vašu reštauráciu aj s priateľmi. Zhodli sme sa, že vašej reštaurácií by sme dali tak 3,5 hviezdičky(not good not terrible). Atmosféra v podniku pri príchode bola veľmi tichá a príjemná. (to asi preto že tam bol okrem nás iba jeden stol) Rajón je pekne zariadený do štýlu amerického motorestu, pohodlné "boxové" sedenie. K prekvapeniu dôjde keď z Amerického motorestu vojdete k vašej babke na WC. Ani rôzne plagáty s americkými autami nezakryli tieto postkomunistické kachličky. Veľmi ma to pobavilo ale nijako mi to neprekážalo. Hlavne že boli voňavé a čisté. Obsluha bola v poriadku. Trošku málo komunikatívna. Jedlo prišlo veľmi rýchlo(tak do15min). Ja som si objednal bravčové rebrá. Boli suché, a minimálne z minulého dňa. Dovolím si odhadnúť, že boli mrazené a pustené cez mikrovlnku potom hodené na gril. (možno sa mýlim) Naservírované boli pekne. Hranolky boli klasický polotovar(neurazí, nepoteší). Vzhľadom na ceny a lokalitu by som možno pouvažoval nad výrobou domácich. Ďalej k tomu boli 2 omáčky, ktoré boli v pohode a 2 coleslaw šaláty ktoré mi veľmi chutili. . Mali sme ešte pri stole 2 burgre. Tie boli vraj chuťovo dobré ale obaja mali problém so žemľou. Tá sa totiž tak premočila, že v polke jedenia bola rozložená na prvočiniteľa. Buď ju kuchár malo zatiahol na grile alebo by som možno uvažoval nad zmenou žemle. Nápoj som si objednal ľadový čaj, ktorý bol fakt super. Za tým som si objednal waffle nutelové a vanilkový milkshake. Waffle boli dobré ale už by som si ich znovu nedal a to z dôvodu, že by som si objednal French toast ktorý si objednal kolega pri stole a ten bol dosť dobrý. Vyzeral trošku inak ako na obrázku lebo bol puding moc hustý. Na rozdiel od milkshakeu ktorí bol podľa mňa až moc riedky. Dostali sme k tomu shakeu papierovú slamku. Nenávidím tieto slamky(osobná preferencia) V polke shakeu sa mi v strede slamky spravila dierka lebo som sa opovážil si pomiešať shake. Ale to nie je až tak problém tohto podniku ako výrobcu.

Platili sme asi 100e za 3 ľudí a mali sme toho objednané plno, čo si myslím že nie je také hrozné. Všetky chybičky čo som vytkol si pravdepodobne málo ľudí všimne, takže neočakávam nejaké extra zmeny. Do podniku sa určite...

Nezvyknem písať recenzie ale teda dnes sme zažili obrovské SKLAMANIE…

Obsluha absolútne neprofesionálna -obslúžila stôl, ktorý prišiel pár minút po nás -Kofola do pivových pohárov ani pri odnášaní tanierov ani pri platení sa neopýtala na spokojnosť.

Jedlo KATASTROFA Boston Hot-Dog -obyčajný hrubší párok bol vlažný, asi zohriaty v mikrovlnke alebo len vytiahnuty z vody a bol neopečený -chedar omáčka pravdepodobne kupovaná bez chuti celé zle -slanina z ktorej kvapkal olej ktorý bol čierny od sadzí z neumytého grilu -hranolky vlažné (polotovar) Doobjednaný coleslaw ( podla čašníčky “dopredaj”) v sobotu o 19:00 kedy by mal byť podnik plný je buď slabá príprava alebo nebol objednaný…. A to nás tam sedelo 10ludí (4+4+2)

New Jersey tortila Prázdna a planá… -Obačajná placka čo vyzerala jak bútlavá vŕba -opäť špinavá slanina z grilu -tak isto polotovarové či už hranolky alebo aj ine komponenty…

Cibulové krúžky tiež predpokladám z celofánu…

Vážený team Americanos,

Ďakujeme za zlú skúsenosť u Vás a asi sa k Vám už nevrátime. Ak chcete mať dobrý fungujúci podnik tak je potrebné mať adekvátny personál. Ak toto je jedlo akým sa chce kuchár prezentovať tak by ste ho mali okamžite vymeniť lebo Vám robí velmi zlé meno. Ak by sa nás čašníčka opýtala na spokojnosť určite by som jej poprípade kuchárovi tieto nedostatky rád oznámil. Ak by sa dalo dať menej ako 1* tak určite by som išiel do mínusu… je mi to lúto lebo si Vás pamätám ako dobrý podnik kde som sa v minulosti už dobre najedol. Dúfam že na nedostatkoch/personále popracujete a úroveň pojde zase smerom hore a nie do záhuby. Recenziu píšem z pohladu kuchára profesionála variaceho v rešteurácii 4* hotela ktorý má s gastrom bohaté skúsenosti. Odporučil by som Vám (ak je toho na kuchára vela) zjednodušiť jedálniček bohate by stačilo 10-12 jedál ale nech sú z kvalitných surovín a spravené kvalitne. Mám rokmi osvedčené že ludia si za kvalitu zaplatia a budú sa vracať naspäť, len tá kvalita musí byť… možno aj preto bol podnik prázdny lebo sa ludia nemajú dôvod k Vám vracať.

S...