Sen Viet — Restaurant in Malacky

UPDATE PO ROKU Interiér je stále skvelý, no stále mám výhrady k obsluhe a nanešťastie aj k jedlu. Stále sice nič nepokazíte, ak sa tu nsjete no mám pocit, že 4 hviezdičky to už nie sú.

Prvá vec: hudba a menu. Hudba hrala príliš hlasno a aj žáner bol viac pop ako tradičné hudobné nástroje, ktoré veľmi pekne dopĺňali atmosféru interiéru a jedla. Menu je buď okresné (čo samo o sebe nie je zlá vec), alebo majú menu naozaj len na zalaminovanej A4 ako v krčme a bez nápojového lístka.

Ďalej - jedlo a paličky: o paličky musíte aj po roku požiadať (ok, na Slovensku paličky štandard nie sú, ale zasa je to vietnamská reštaurácia). Na obed som mala ostrokyslú polievku. Chutila relatívne dobre, ostrokyslo, no bola bez mäsa a v zásade šlo o zeleninový vývar s kukuričným škrobom, čo ma sklamalo a zaujímalo by ma, čím bola teda dochutená. Ale možno sa mýlim. Druhé boli kuracie ryžové rezance. A tu ma skoro vykotilo zo stoličky - rezance na jednej kope, mäso na druhej a k tomu zeleninová obloha ako z dedinskej reštiky. Mäso bolo chuťovo ok, na paličky bolo ale narezané na priveľké kúsky. Oblohu riešiť fakt nebudem, tá tam nemá čo robiť. Rezance ako také boli, znovu, ok. Trochu sa lepili, čo mi neprekáža, sem tam boli ale nevýrazné.

Obsluha bola milá, no bolo nás tam päť a pol a aj tak bola obsluha unáhlená, akoby niekde horelo. Jedlo nosili z kuchyne okamžite, takže som nemala možnosť si ani trochu medzi chodmi oddýchnuť.

Záver: Sen Viet sa, zdá sa, prispôsobili malackému zákazníkovi, od hudby až po jedlo a to je škoda. Štandard, ktorý mali pred rokom mali zvýšiť, nie znížiť. Ale vravím, 3 hviezdičky sú 3 hviezdičky - ani vývarovňa, ale zasa ani Michelin.

Pôvodný text: 'Reštaurácia ponúka aj menšiu miestnosť pre uzavretú spoločnosť (podľa všetkého) a čo sa prostredia týka, dizajn je moderný a nerušivý, v pozadí nehrá Európa 2, ale tichá, asi tradičná hudba. Jedlo: hovädzina bola v každom jedle jemná, polievka Pho Bo bola skvelá. Jarné rolky sa lepili (stačilo by, ak by ich kuchár/ka namočil/a vo vode), ale s arašídovou omáčkou stáli za to. Btw, jesť ich môžete aj rukami. Kura so sezamom bolo fajn, no trochu málo výrazné, to možno povedať aj o vysmážaných krevetách. Ryža i ryžové rezance boli skvelé, no v princípe chutili podobne, takže by som ich nekombinoval. ak preferujete paličky, treba o ne požiadať - dostal som ich len k Pho Bo, ku zvyšku nie. V krátkosti - až na pár výhrad sa nemôžem sťažovať...

Our favorite place in Malacky. Very cozy, child friendly, and with helpful staff. As for the food, it's not your standard fast-foodesque Vietnamese bistro but a restaurant so the food tastes better and dare I say healthier. They try to change up items on the menu, attempt to educate the public about the Vietnamese cuisine through it (they hold regular buffets for people to try out different things and be more courageous), and overall adopt a very active approach to their customers by asking for feedback. And the owner is a good guy who understands he's part of a community, tries to give back, and create meaningful relationships. A good place to go if you want sushi or Asian...

Po dnešnej návšteve reštaurácie sme sa rozhodli že je to aj posledná. Objednala som si tenké ryžové rezance s morčacim mäsom so sebou. Dosť ma prekvapila aj podľa mňa prestrelená cena 8,50€ ale hovorím si ok asi to za to bude stáť. Príprava bola celkom rýchla ale po príchode domov a otvorení boxu som zistila že mi dali iné ako som si objednala, a to klasické hrubé rezance. Hovorím ok, čo už, aj keď za 8.50 to bola extra maličká porcia. No keď som to ochutnala, cítila som ako by som jedla špagety len s kečupom, ani mäso nebolo chutné. Tak som volala pani ktorá mi jedlo objednávala a vydávala, že som teda dostala iné jedlo ako som si objednala, a teda nech to nejako napravia alebo čo, kľudne by som aj doplatila keby bola vyššia cena. Táto milá pani sa somnou namiesto toho išla hádať, že som jej povedala nejaké udon rezance, čo sú hrubé. Odpovedala som, že ani výraz udon nepoznám a boli sme dvaja (ja a priateľ ktorý tam bol somnou) ktorý sme tvrdili, že som si objednala RYŽOVÉ rezance. Naschvál som si dávala pozor aby som povedala ryžové, pretože viem že sú aj opekané klasické tieto hrubé. No s pani to ani nehlo a ďalej mi tvrdila opak. Tak som jej pekne poďakovala a porcia skončila v koši. Ďakujem pekne za milú obsluhu. Do tejto reštaurácie už rozhodne...