가야포차선지국밥 센텀점 — Restaurant in Busan

가야포차선지국밥은 한우 육우로 만든 수구레국밥이 유명한 해장국 맛집입니다. 본점은 부산진구에 위치해있고, 부산에 여러 체인점이 있는데 저는 가까운 센텀점을 방문했습니다. 자차로도 이동이 편한 게 식당이 있는 건물에 센텀필상가 위쪽 주차장에 주차한 후 식사를 마치고 차량번호를 말씀드리면 주차등록을 해주십니다. 매장 규모는 일반 해장국집 크기이고, 간판이 워낙 크게 되어있어 찾기는 쉬워요! 매장 내부는 모두 원형 테이블로 되어있고, 원하는 좌석에 착석하면 됩니다.

가야포차선지국밥 메뉴판입니다. 수구레국밥, 선지국밥, 소고기국밥의 식사류를 갖추고 있습니다. 해장국을 먹을 수도 있지만 자정까지 운영하기 때문에 술과 어울리는 다양한 안주류도 고를 수 있습니다. 저희는 점심 식사 겸 해장 목적으로 수구레국밥과 선지국밥을 주문했습니다.

주문과 동시에 기본찬이 나옵니다. 따뜻한 계란말이, 신선한 부추, 김, 깍두기로 구성되어 있습니다. 계란말이는 적당한 간과 부드러운 식감으로 맛있었어요~

주문한지 약 5분 후 수구레국밥과 선지국밥이 나왔습니다. 뜨겁게 보글보글 끓고 있고, 수구레, 선지도 가득 들어있어서 양이 상당히 많아요! 수구레국밥의 주 재료는 육우인데, 육우에 대해 간략히 설명드릴게요. 육우는 고기 및 우유를 목적으로 사육된 소를 말합니다. 대부분의 사람들에게는 얼룩소로 알려져 있으며 송아지의 경우 육우가 되고 암송아지의 경우 우유를 생산하기 위한 젖소가 되는 경우가 대부분입니다. 여튼 육우의 부드러운 식감과 고소하고 시원한 맛을 낸 수구레국밥입니다. 적당한 기름기와 진한 국물 맛으로 계속 먹고싶게 만들더라고요~

다음으로 선지국밥은 두툼한 선지덩어리가 정말 많이 들어가있습니다! 탱글탱글한 식감은 물론 고소한 맛도 잘 느껴져서 맛있었어요~ 다만, 처음 팔팔 끓는 상태로 나왔을 때에 비해 조금은 식다보니 약간 짠 감이 들었습니다. 그래도 전반적으로 국밥으로 괜찮은 맛이어서 덕분에 해장도 잘했습니다.

한우 육우 수구레와 푸짐한 양의 선지까지 먹을 수 있는 가야포차선지국밥 센텀점. 해장용으로도 좋고, 든든한 밥 한 끼로 먹기에도 좋아서 또 방문할 것 같아요~ 다음번에는 식사류로 아직 먹어보지 못한...

제가 수구레국밥을 적극추천해서 지인들과 방문했어요 다들 너무맛있다고 해서 정말 뿌듯했어요

그런데 참으로 민망했던상황이 2가지가 있어서ㅠ아쉬웠어요

벡스코에서 많이가까운지모르고 택시를탔는데 기사님이 너무불친절했어요 상호를 말씀드려서 가달라하니 자긴 모른다고 하시고 여기서 가까워요 하니까 가까우면 걸어가라며 화를내셨어요 저희가 직접 네비까지 보여드리면서 여기로가달라하니 어쩔수없는척 가시더라구요

그런데 매장에 도착해서 전 화장실을 바로갔는데 뒤따라나오신 지인분께서는 부산은 왜그런지 모르겠다는거에요 그래서 왜그러냐했더니 선지빼달라했더니 옆사람한테 덜어주면되지않겠냐고 무안을 주셨대여ㅠ

참 부산좋아서 3번이나왔는데.. 도착하자마자 부산이미지가 이리도 불친절한 이미지가 생겼네요ㅠㅠ 택시는 이 매장잘못은 아니지만 먹으러가자 제가 했는데 부산의이미지를...

해장으로는 정말 꿀일것 같은 슴슴하게 적당한 수구레국밥이 참 맛있었습니다. 반찬은 김, 계란말이, 깍두기가 전부인데 깍두기가 정말 맛있어 다른 반찬이 필요없을 정도였습니다. 가격도 주변 물가 생각하면 비싼편이 아니라...