Watda Sikdang — Restaurant in Busan

Review in English and Korean 영어와 한국어로 리뷰합니다.

Busan Trip Day3 #10 Hada Sikdang

Address : 811, Hana-gil, Yeongdo-gu, Busan Hours: Mon-Sat 08:30~15:00 (closes early when ingredients run out) Closed every Sunday

This is one of the best restaurants in Yeongdo that was recommended by locals, and I was surprised to see that it is located on a pretty high place.

You can park in the Cheonghakhana public parking lot before going to the restaurant, They give you a parking coupon when you leave, so it's free parking. If the public parking lot is already full, you should park on the side of the road.

We ordered 3 people for suji miso hot pot and 1 extra ramen bowl, We arrived at around 11 o'clock, but the tables were quickly filled even though there were seats on the second floor.

They gave us a separate yellow sauce to dip the meat in. I wasn't sure if it was mustard, but it went well with the meat.

Suji is said to be the tendon part of beef, and the texture is good because it is chewy.

There are plenty of vegetables, tofu, and suji, and they tell us to let it simmer for about 5 minutes before eating. When you're done, you can add ramen noodles to it, which is also a delicacy.

I saw that locals also eat this dish a lot.

My son is 5 years old and loves noodles, but he said it was delicious for the first time.

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I will visit again on my next trip to Busan.

부산 여행 Day3 #10 왔다식당

주소 : 부산 영도구 하나길 811 영업 : 월-토 08시30분~15시(재료소진시 조기마감) 매주 일요일 정기휴무

현지인들도 추천해준 영도맛집중 한곳 이며, 꽤 높은지대에 위치해 있어 놀랐었습니다.

주차는 식당 가기전 청학하나공영주차장에 주차하면 되고, 식사 다하고 나갈때 주차쿠폰을 주시기에 무료주차 입니다. 공영주차장이 이미 만차라면 길가에 잘 보시고 주차해야 됩니다.

스지된장전골3인, 라면사리 1개 추가 주문하였고, 11시정도 도착한건데 2층에도 자리가 있는지 테이블이 빠르게 찼습니다.

기본반찬에 고기찍어 먹는 노란소스를 따로 주시는데 머스타드인지 잘 모르겠는데 고기에 잘 어울렸습니다.

스지는 소의 힘줄부위를 일컫는다고 하고요, 쫀득쫀득 하니 식감이 좋습니다.

야채, 두부, 스지가 풍성하게 들어가 있고 5분정도 더 끓이고 먹으면 된다고 알려주십니다. 다 먹을때쯤 라면사라 넣어서 먹으면 이또한 별미입니다.

보면 현지분들도 이렇게 많이 드시더라고요.

아들이 초5인데 가뜩이나 면을 좋아하는데 처음먹어보는 면맛에 맛있다고 좋아하네요.

다음...

접근성이 떨어지는 식당은 엄청 맛있다고 생각되지 않는 이상 만족도가 확실히 낮다. 이곳은 식당이 있을까 싶은 흰여울마을 근처 주택가에 위치한 전골 전문점이다.

해장이 시급해서 오픈 시간보다 조금 일찍 방문했는데 다행히 사장님께서 받아주셨다. 메뉴는 스지 전골과 스지 수육 단 두 개이며 전골은 김치, 된장, 맑은 맛이 있다.

많이들 된장찌개라고 부르는 스지 된장 전골이 가장 유명해서 고민 없이 된장으로 주문했다. 가격은 1인분에 1.2만 원이고 2인분 이상부터 주문이 가능하다고 한다.

전골이 나오기 전엔 밑반찬 8종이 먼저 나오는데 역시 맛집이 맞구나 싶을 정도로 전부 맛이 훌륭하다. 가장 인상 깊었던 나물은 비빔밥 만들어 먹고 싶을 정도였다.

된장 전골은 두부, 양파, 애호박이 들어있어 비주얼이 일반 된장찌개와 비슷하지만 국물이 깊이가 다르다. 스지가 들어가 국물이 상당히 진하며 달큼한 맛도 좀 난다.

스지를 찍어먹을 겨자소스를 따로 내주시는데 소스에 찍어먹다보면 소주 생각이 저절로 든다. 한우라 그런지 몰라도 지금껏 먹어본 스지 중 가장 쫄깃하고 맛있었다.

전골에 공깃밥이 포함돼 있어 처음엔 스지 위주로 먹다가 나중에 국물에 밥 비벼 먹으면 딱 좋다. 오픈 시간이라 갓 지은 밥을 주셨는데 쌀알 하나하나에 단맛이 났다.

남포역에서 버스 타고 올라가며 얼마나 맛있을지 벼르던 곳인데 결과는 대만족이다. 굳이 단점을 하나 꼽자면 해장하러 와서 절제력 잃고...

Visité por fama que he escuchado que uno de los restaurantes particulares en zona youngdo, pensando qué es Suzi. Resultó que era un termino japones de tendon de vaca. Luego esperaba su rica sabor o algo particular pero no lo senti eso. Si masticar tendon en una sopa es algo diferente a lo general. Pero no me parece mas que una sopa de miso que contiene tendon de vaca. Decribiria este restaurante como un restaurante con el que no iria solo para comer a menos que tenga que hacer algo esta...