이비가짬뽕 - 해안로점 — Restaurant in Changwon-si

금액도 맛도 프리미엄 짬뽕집 🍜✨

일반 중국집보다 가격대가 조금 있지만, 그만큼 맛도 확실히 고급져서 만족도가 높은 곳! 가끔 고기 육수 베이스의 깊은 맛이 그리울 때 강추하는 곳이에요.

나가사키 짬뽕 스타일의 백짬뽕은 담백하면서도 감칠맛이 살아있어 별미로 좋고, 찹쌀탕수육은 바삭하면서 속은 쫀득해서 만족스러웠어요. 유니짜장 스타일의 짜장면도 기본 이상 하는 맛! 🍛 볶음짬뽕도 불향 가득 제대로 볶아져서 아주 굿!🔥

예전엔 공기밥이 무제한이었는데, 지금은 스몰 사이즈로 변경되었고 1~2개까지만 제공돼요. 컨셉상 이해는 하지만, 셀프 밥솥 시스템이었다면 더 편했을 것 같아요. 직원에게 계속 요청해야 하는 방식이 요즘 트렌드와는 조금 맞지 않는 느낌.

이 자리는 원래 업종이 자주 바뀌는 곳이었는데, 이 가게는 10년 넘게 유지되고 있다는 점이 대단해요. 그만큼 맛 하나는 확실한 곳! 💯 오랜 시간 살아남은 이유가...

점심시간에 사람이 많다 음식은 맛있다 주로 백짬뽕을 먹는데 먹을 때마다 질리지 않고 변하지 않는 맛이다 짬뽕 내 건더기 들도 많다 한우 짜장면도 맛있고 볶음 짬뽕도 맜있다 특히 찹쌀 탕수육도 맛있고 바삭바삭하다 탕수육은 부먹으로 나온다 또한 간장도 같이 나온다 밥도 같이 주는데 짬뽕만 먹어도 배가 부르기에 먹을 수가 없다 하지만 국물이 말아 먹으면 정말 맛있겠지 이 집은 생활의 달인 두번 나온 집이다 그렇다면 실력이야 말할 것도 없을 것이다 식당은 이마트 근처에 있다 이마트에서 조금 떨어져 있지만 말이다 그래도 가격은 좀 있다...

밥을 먹고, 2시간뒤 먹었는데 맛있었음. 기본적인,셋팅을 안해주심. 단무지,백김치. 셀프인가싶어, 찾으러다녀도 없고, 뒤늦게 주심. 옆테이블은 안주셔서 옆에서 짜증내시고, 주방 요리사님은 외국분이셨는데 결국 나오셔서 테이블 주문받고 셋팅안된거보고 직원분께 뭐라하시고, 또 주문받고, 요리도 하시고 혼자 바쁘심ㅠㅠ, 알바학생인지.....