Jinhae bean story — Restaurant in Changwon-si

100년된 건물의 고풍스러움을 그대로 간직한채 엔틱한 실내장식과.. 몇몇개의 오래된 물건과 손수 만든 소품들이 멋스럽게 조화를 이룬 곳이었습니다.. 대표 메뉴인 팥빙수와 단팥죽을 먹었는데... 팥빙수는 팥과 연유 그리고 빙수..그외에 뭔가가 있었던 것 같기는 하나 아주 오래전 추억에 젖을 수 있는 맛을 느낄수 있었는데 째깐한 떡이 몇개만 올라갔어도 환상이지 않을까 했네요.. 단팥죽도 맛있었습니다.. 입맛 까다로운 엄마 말씀으로 이야기하자치면 국산 팥이 아니라 팥고유의 쌉싸름한 맛이 없어서 아쉽기는 하나 질떨어지는 수입산 팥이 아니어서인지... 팥을 잘 삶아서인지... 떫은 맛이 없어서 아주 좋았다 하십니다.....

팥 맛집이라고 추천받아 갔습니다. 사실 팥을 좋아하긴 하지만 뭐 그리 특별한게 있어 맛집이겠나 싶었는데 팥이 진짜 달라요. 알이 하나하나 살아있으면서 많이 달지도 않고, 단팥은 좋아하지만 팥죽류는 별로 안 좋아하는데 제 입맛에도 팥 고유의 단맛을 적당히 살리면서 질리지 않게 맛있어요. 그리고 의외였던건 오미자였는데 날이 많이 더워 팥죽시키기는 좀 그래서 시킨 음료였는데 얘도 맛있어요. 얼음 녹으면서 점점 옅어지는데 옅어져도 새큼달콤 상큼해요. 재방문...

팥빙수를 전문적으로 하는 카페는 신박하다. 그리고 무엇보다 가게 외관과 인테리어가 이쁘고 재밌다.

팥빙수 구성은 직접 만드시는 팥과 그리고 사과잼처럼 보이는 노란색 잼? 뭐 전형적인 옛날 빙수인데 너무 달지도 않고 딱 먹을만한 기분 시원해지는 맛.

빙수 한개에 5천원이 좀 세다고 느껴지긴 한다. 근데 한 1~2천원은 자릿값으로 낸다고 생각할까 싶다. 무엇보다 안에 분위기는 한창...