Vanuatu Bakery Cafe — Restaurant in Cheongju-si

흠.. 우리 밀가루는 수입산 밀가루보다 3배 비싸고 우유버터는 마가린보다 4배 비쌉니다.그러하지만 저희 가게는 고객님들의 건강을 위해 대부분의 제품에 우리밀과 우유버터를 사용하고 있습니다. ????대부분의????????? 제가 찾아본결과 우리밀 국산 밀가루 들어가는 종류는 고작 3개던데요? 대강 60개 종류있다고 가정하면 5%가 대부분인건가? 근데 왜 안에 떡하니 대부분의 제품에 우리밀을 사용한다고 소비자 기만하시는 지 이해가 안되네요. 버터는 다 프랑스산 비싼버터 쓰시는 거 알지만 왜 밀가루는 죄다 미국거 쓰셨는데 미국산밀이아닌 우리밀을 사용하고 있다고 유산지 빼는 곳에 글 문구가 적혀있는지 이해가 안되네요. 자주가는 집이었는데 굉장히 실망하고 갑니다. 또한 우리밀이 4배나 비싸다고 적혀있지만 가격보면 미국밀가루로 만든 빵이 몇배는 더 비싸네요. 이게 무슨 경우인지 ..

우리밀가루: 우리밀 시몬케이크, 호두과자(미국밀섞임), 우리쌀쑥찰떡빵

국산쌀가루:우리쌀쉬폰, 바누아투쌀카스테라, 우리쌀꽈배기, 우리쌀 쑥떡빵(미국밀섞임), 쌀까망이, 우리쌀쑥찰떡빵, 크렌베리쌀깜빠뉴

미국/캐나다 밀가루:크로와상, 뺑오쇼콜라, 호두마니, 마늘고구마데니쉬, 보스턴소세지, 코코넛크로와상, 호두쉬폰, 호두과자, 우리쌀 쑥떡빵, 마늘바게트, 쇼콜라클래식, 살라망드, 초코머핀, 블루베리머핀, 초코크림치즈, 호두롤, 약식카스테라, 월넛파운드, 스위트크림치즈파운드, 애플파운드, 튀김소보로, 피자고로케, 찹쌀도넛, 딸기바구니, 딸기 소보로, 딸기 몽블랑, 몽블랑, 청주파게트, 뺑오다크, 쏘야쏘야, 핫보스턴, 양파빵, 꿀단지, 바질토마토, 떡갈비또띠아, 먹물크림치즈, 뽀드득소시지, 고구마 식빵, 브리첼, 공주알밤식빵, 올리브포카치아, 롤 치즈 치아바타, 소세지빵, 명란바게트, 영양찰떡, 코코브리, 통밀빵, 통밀치즈브레드, 팥빵, 통밀깜빠뉴, 미니크로와상, 초코크롱,...

일단 내가 30여년 살면서 먹어본 빵들 중에 내 입에 꼽을 정도로 맛있었다.

여긴 근방 도시에 있으면 일부러 시간내서라도 한번쯤 가볼만한 빵집인 것 같다. 나는 대전에서 찾았고, 크게 만족했다.

말차인절미빵이던가, 그런 것과 단호박 무슨 빵, 흔한 마늘빵 비슷한 빵을 샀고, 가격은 10,500원이 나왔다.

집에 돌아와보니 아쉬운 게 여기 있는 빵을 전부 먹어보지 못한 아쉬움이 있다.

다음에 또 가고 싶다. 이런 집은 잘돼야돼.

사장님 부자되세요 많이 사드리고 싶은데 멀리 살아서 한스럽습니다.

이 동네 사시는...

도대체 왜 이사를 했을까. 2층은 공간이 너무 아쉽고 계단은 너무도 가파르다. 화장실도 뭔가 과하고 이상하다. 1층 층고도 과하게 높기만 하도 매장은 특히 어수선하다. 도대체 왜 이쪽으로 이전을 했을까. 공간이 너무 별로다. 베이커리는 평범해졌고 식어도 맛있던 커피도 너무 평범해져 버렸다. 너무 아쉽다.

이하 2021년 리뷰 크루아상 같은 패스트리류를 특히 잘 만드는 집 결대로 찢어지는 빵 과 커피 조합이 훌륭 실내 인테리어가 좀 시간이 된 듯 하고 테이블 쪽 환경이...