Bomgoeul, Gangwon-do — Restaurant in Chuncheon-si

🍚맛 : ☝

🍚재방문의사 : ⭕

🍚평 : 주말 2시쯤 메인 점심시간대를 피해갔음에도 웨이팅을 20분정도 기다리며 입장할 정도로 방문객이 많으니 주의하세요. 좌석은 좌식과 입식 둘 다 있기에 웨이팅을 하신다면 랜덤으로 배치받게 될 것입니다. 밑찬들은 제외하고 바로 메인으로 넘어가겠습니다. 소금구이 닭갈비는 담백하고 짭짤한 간이 잘되어있어 맛이 정말 좋았습니다. 간장구이 닭갈비는 겉에 발려있는 간장소스가 숯불에 구워져 맛의 진가를 발휘하는 메뉴로 단짠이 밸런스가 좋아 맛있었습니다. 고추장구이 닭갈비는 개인적으로 추천드리는 메뉴로 맛은 조금 맵지만 고추장 소스와 숯불이 만나 매콤하지만 담백하고 정말 맛이 좋았습니다. 철판볶음밥은 흔히 생각하는 닭갈비 집의 볶음밥 맛이 아닌 김치볶음밥의 맛이 강해 너무 평범하다 생각되는 맛이었습니다. 🍚총평 : 춘천 철판닭갈비가 아닌 숯불닭갈비를 찾고있으시다면 강추드립니다.

2021년 8월 중 방문

📷 사진순서

외부1 외부2 내부1 좌식 내부2 입식 메뉴판 밑찬 소금구이 닭갈비, 간장 닭갈비 (익기전) 고추장 닭갈비 (익기전) 소금구이 닭갈비 ⭐⭐⭐⭐ /단면 간장구이 닭갈비 ⭐⭐⭐⭐ /단면 고추장구이 닭갈비 ⭐⭐⭐⭐⭐ /단면 철판볶음밥...

굳이 1호점만 고집하는 이유는 모르겠지만, 2호점의 숯불구이가 참 마음에 들었던 방문 숯도 짱짱하고 좋아보이고, 고기양도 꽤 넉넉해서 배불리 먹기 좋다. 반찬도 깔끔하게 잘 나오고 무엇보다 동치미 국물이 일품. 반찬은 대부분 셀프로 추가해서 먹을 수 있었다

주차공간 널널하고 매장 자체도 쾌적하고 넓다 주변만 가면 연기가 자욱할 정도로 인기가 많았고 회전율도 높아보임

고추당/간장/소금 하나씩 먹었고 각 메뉴별로 매력이 가득해서 순위를 줄세우기에 무리가 있을 정도

막국수도 달달하게 먹을만했으나 추천할 정도는 아니고 그냥 입가심 정도.

단 하나 단점은, 직원들이 밝고 즐겁게 일하는건 좋은데 어수선할 정도로 자기들끼리 떠들고, 손님들도 식사하다 말고 모두가 쳐다볼 정도로 소리지르고 놀고 있거나 노래를 부르며 테이블 주변을 돌아다니는 모습, 화장실에서 거울보고 화장이나 고치러 들락날락하는 모습이 너무 자주보여 불편할 정도였음. 여기서 별 하나 뺌.

3호점과 사이에 낀 이디야도 같이 운영되는 장소였고 주차장도 장소자체도 전체적으로 공유되는 분위기

바로 길건너 유명한 디저트 가게들도 많아...

차분하고 조용한 분위기에 젊은 남자 사장님 ? 매니저님? 아무튼 굉장히 친절하시다. 직원분들도 모두 친절하심. 맛은 의심의 여지가 없다. 물론 닭갈비 명소인 춘천까지 와서 꼭여기를 와야하는 이유는 좋은 숯으로 맛있게 구워먹는 숯불 닭갈비 때문이겟다.

먼저 소금구이를 인원수 대로 시켜먹고, 추가로 더 먹고 싶으면 양념을 먹는걸 추천한다. 소금구이는 간이 잘 베어있으며, 굉장히 고소하기까지 하며, 특유의 닭냄새도 없다. 양념은 보통맵기로서 칼칼한 정도다. 맛은 당연히 맛있다.

아이들과 함께가서 소금구이에 동치미 그리고 깔끔하고 맛있는 밑반찬 에 밥을 주니 잘 묵는다.

아차 막장찌개? 쌈장찌개? 그건 신세계였다...이름때문에 살짝 짜거나 자극적일줄 알았는데 안마신 술까지 깨는 시원하고 계속 손이가는 그런 맛이다. 밥에 비벼먹거너 멀아먹기 좋은...ㅎㅎ

다음에도 가거든 여길 안갈 이유가 없다. 가격이 쎈가 햇는데 ...뼈를 다뺀 순수 고기 무게로 주는 넉넉한...