철수네매운갈비찜 — Restaurant in Daejeon

대전맛집 ​ | 철수네매운갈비찜 | ​ ✌︎ 안녕하세요 먹천재입니다🙋🏻 9월에 왔다가 웨이팅에 밀려 일단 철수 했던 가게 이번엔 웨이팅 걸고 옆에서 맥주먹으면서 대기탔다가 전화받고 호다닥 뛰어왔습니다

✌︎ ᓚᘏᗢ 가게도 좁고 세상도 좁네요! 오붓하게 도란도란 붙어서 식사 해야하지만 밖은 춥고 안은 따뜻하고 제법 성탄절 분위기도 났던(?) 가게입니다 참고로 주차는 주위 천변이나 가게 옆 주차장 3시간 무료이용 가능!

✌︎ 매운갈비찜 5人 80,0 5인으로 주문했는데 2,3인으로 나눠서 두 판 주셨네요! 갈비는 등갈비인데 숭덩숭덩 살이 잘 발라져서 너무 좋음 ㅠ 고기 속에 양념이 잘 스며들어서 살코기 자체가 핵 맛도리! 콩나물과 밑에 깔려진 김치, 떡도 양념이 잘 스며들었고 아삭거리면서 쫀쫀한 식감 조합이 너무 좋았습니다 맵기는 매운맛으로 주문했는데 걱정과 달리 먹을만했어요! 가게가 좁기도 하고 뜨거워서 땀이 좀 많이 났지만 입에 얼얼할 정도로 맵지 않고 달달하면서 매콤한 게 매력적!

갈비찜 나오기 전에 동치밋국이랑 철판 반숙후라이 나와요! 매운 음식에 입 진정시키는 조합인데 아주 훌륭하답니다

✌︎ 치즈볶음밥 3人 10,5 아니 피자 안 시켰는데요? 치즈 양이 상당해서; 행복하게 놀랐음 양념 자체가 워낙 맛있다 보니 밥만 넣고 비벼도 맛있는데 그 위에 치즈를 때려 박으니 고소함이 극대화되더라구요 떠먹어도 좋지만 치즈를 섞어서 치즈밥 스타일로 먹었는데 존맛💕

✌︎ 요약 : 매콤하면서 맛있는 매운갈비찜 맛집

📍 위치 : 대전 유성구 대학로 31 한진 오피스텔 1층 뒷편 주차장 입구

📍 시간 : 17:00 - 01:00 (일 휴무)

#대전 #봉명동 #철수네매운갈비찜

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🎈이 녀석 좀 괜찮다 싶으면🎈 :: 전주맛집 먹천재 :: @jeonju.jmt...

저녁 아홉시를 넘겨 2차로 한잔더 하려고 방문했는데...헐...ㅠ 이건 무슨 경우인지....이밤에도 줄을 서서 기다리고 있는 풍경이라니.... 할수없이 20여분 이상을 기다렸다가 음식을 맞이할 수 있었다는.. 이곳은 매운갈비찜 메뉴가 전부. 순한맛, 중간맛,매운맛. 역시 매운맛이 딱 땡기는 맛이지~ 쿨피스를 기본으로 제공. 매울때 한모금씩 마셔주라는 주인장의 센스인듯...ㅋㅋ. 콩나물 듬뿍...

여전히 맛있네요. 오픈런 해야 마음 편히 먹을 수 있습니다. 술 한잔 하기 좋은 분위기입니다. 같이 나오는 달걀 프라이는 평범하지만 꼭 추가 주문하게 되네요.

+) '볶음밥 필수!' 외치고 싶지만 점점 맛이 없어지네요... 소스에 비빈 뒤 뚜껑 덮고 가열하시는 것 같은데 밑은 눌은 밥이 아니라 탄밥이고 그 위엔 차갑네요. 바쁜 건 이해하지만 서비스로 먹는 것도 아니고 제대로 조리해서...