Hwangto Giwa House — Restaurant in Daejeon

대전 현대프리미엄 아울렛에 운동복을 사러 간 하루입니다. 적당한 크기에 아기자기한 동선으로 쇼핑하기에 상당히 만족스러운 장소입니다. 장시간의 쇼핑 후 대전 지인을 통해 황토기와 집을 소개 받아 방문하였습니다. 칼국수 집보다는 cafe 분위기입니다. 입구 주차장이 만차이고 밖에서 보는 풍경에도 자리가 만석인 듯 합니다. 주인장의 칼국수 써는 모습이 옛날 어머님 모습이 떠 오릅니다. 해물칼국수 1인분과 전 한개를 주문합니다. 음식 도착전 죽과 꽁보리밥 조금은 식욕을 자극합니다. 버섯전은 기름 맛이 전혀 나지않고 오히려 담백합니다. 벌써 배도 불러옵니다. 칼국수는 1차로 끓을때 넣고 그 다음 끓을 때 조개를 넣었습니다. 육수가 어떤 것으로 만들었는지 조개를 나중에 투입해도 그 맛이 진하고 감칠 맛이 납니다. 숟가라과 젓가락이 바쁩니다. 남기기 아까운 음식입니다. 김치 맛이 조금 충분하지 못한 아쉬움을 제외하면 만원의 행복이 극강입니다....

칼국수도 맛있지만 파전이 특히 맛있는 파전 맛집 칼국수집.

식전에 보리밥과 단호박죽을 줌. 보리밥은 옆의 고추장을 놓아 비벼먹으면 에피타이저로 너무 좋음.

업로드된 사진처럼 파전이 파전이라기보다 버섯전이라고 할 만큼 버섯이 많고 밀가루보다 다른 식재료가 더 많이 들어가 굉장히 맛있음. 버섯과 야채가 많이 들어가 맛도 깊고 부담스럽지 않은 맛이 남. 건강식같은 느낌.

칼국수는 면발이 탱탱하고 나쁘지않음. 해물이 다소 들어가 국물은 시원한 맛은 나지만 특출나게 맛있진 않음. 무난무난하게 맛있는 느낌.

여자친구와 둘이서 먹을 때 파전 하나에 칼국수 둘 하면 배부르게 먹을 수 있음.

내부 인테리어는 황토기와집으로 만들어 분위기 있으며 잘 꾸며놓음. 모든 테이블이 좌식인 것도 분위기에 적당하다고 생각함.

식당 앞에 주차장이...

너무 애정하는곳인데 칼국수 사진이 빠졌어용 ㅎㅎ 진짜 느무 소문나면 안되는데 항상 사람은 많아요! 손으로 직접 반죽하시던데 손칼국수도 1인분 주문가능하구요. 여긴 사실 버섯파전이라는 특이한 전이잇는데 이거먹으면 계속 생각납니다. 보쌈은 사실 별거없어서 안먹을수도있지만 꼭 여러명가서 드셔보세요 보쌈도 진짜 맛나요. 3인가서 보쌈 소자에 버섯파전 손칼국수 1인분 시켜먹었더니 배터져용 기본으로 주문하면 무조건 보리밥에 호박죽 나옵니다. 보리밥은 고추장이랑 참기름 살짝 넣고 비벼드신후에 식사가 순차적으루 알아서 내주시면 드시면됩니다! 김치도...