구들목한약화로구이 — Restaurant in Gangneung-si

Since.2001 딥딥딥한 주변에 오래 살았던 원주민들 조차 모르는 숨겨져 있는 두더지 같은 숨은 극강 맛집. 화로구이 닭구이 양념 밸런스와 버섯칼국수의 진한 긴 감칠맛이 사기인 곳. (한약맛 X)

외관의 포스를 느끼며 입장 화로구이와 닭구이와 버섯칼국수를 주문.

화로구이는 바짝 익혀 크리스피 하게 먹는 걸 추천하신다는 사장님의 말을 듣고 기름이 보글보글 올라오는 시기 한입 먹는다면 천재 양념과 돼지기름이 섞여 올라와 크리스피 하게 먹는 게 매력이다. 2000년대 초 유행이었던 고추장 삼겹살을 맛있게 먹었던 추억을 다시금 상기 시킬수있다.

화로에 구워 먹는 닭구이는 압도적이다. 천재 양념과 껍질의 크리스피 함과 속살의 촉촉함이 만나 제 혀 기준 숯불 닭구이 전국 1등 맛을 만들어낸다.

사이드로 버섯칼국수는 등촌 칼국수 상위 버전이다. 국물 한 사바리를 후루룩한다면 인공적이지 않은 기분 좋은 감칠맛이 혀에 오랫동안 감싸 안는다. 무조건 먹어야 한다.

근래에 먹은 음식들 중 최고였다.

숯도 일정한 열을 유지하는 여포같이 날뛰지 않는 양념 고기류에 적합한 좋은 숯을 잘 관리하시는 것 같다.

선한 인상의 사장님의 친절한 접객은 덤+덤이다.

화로구이에 닭구이에 버섯칼국수로 셋 다 무조건 먹고 와야 한다.

강릉에서 유명한 장칼국수 먹을 바에 압도적인 버섯칼국수를 먹는 것을 추천합니다.

예약하고 가는 것을 추천.

다음에 또 강릉에 온다면 내곡동의 구들목 한약 화로구이와 포남동 배달 식당(배달 안함)의 닭내장탕는 무조건 먹고 갈 것 같다.

화로구이 집에서 다리 건너면 바로 맥주양조장 버드나무 브루어리도 있다!

INSTA- 《...

냄새 배면 곤란한 옷은 입고 오시지 마세요. 금방 너구리굴이 됩니다. 그냥 방문하시지 말고 꼭 전화를 하거나 예약하고 가셔야 마음이 편합니다. 고기는 손님이 직접 관리해야 하므로 타지 않도록 잘 구워야 합니다. 모든 메뉴가 정말 맛있습니다. 그렇지 않아도 맛있는데, 연기까지 자욱하면 더 정신없이 먹게 됩니다. 고기를 드신 후 꼭 버섯장칼국수를 드세요! 식당 바로 앞에...

닭구이 추천 만땅!!.. 닭구이, 화로구이(삼겹살) 주문해봤어요..빨간 양념이 숯향이 입혀지며 구워지니 추가주문을 자꾸 자꾸 하게 되네요.. 맛은 닭구이가 정말 맛있었어요..원조인 빨간양념삼겹살 화로는 괜히 시켰나 싶게 매력이 없고 그냥 삼겹살의...