광양숯불구이 상무점 — Restaurant in Gwangju

광주광역시 서구에 위치한 광양식 숯불 고기 전문 한식당이다. 꽤 오랜 시간 광주에서 장사해온 만큼 명성이 있는 곳이다.

이 식당만의 독특한 소스, 감칠맛 나며 각각의 매력이 느껴지는 다양한 밑반찬은 오랜 경력에서 나오는 산물이다. 이 식당의 대표메뉴는 광양식 숯불 고기이다. 숯불 고기의 비린 맛이 느껴지지 않았으며 강한 슻불향이 스며들어 느껴지는 풍미가 인상 깊었다. 다만 소스와 함께 찍어 먹었을 때 과하게 달다는 생각이 들어 아쉬웠다.

점심 특선메뉴 또는 고기를 주문한 뒤 후식으로 누룽지를 주문하면 밑반찬이 나온다. 사진처럼 다양한 종류이며 각 반찬 모두 개성과 뛰어난 감칠맛을 자랑한다. 보통 여러 반찬이 나온다면 한쪽으로 치우친 맛이 느껴지지만 그렇지 않고 균형 있는 맛이 놀라웠다. 냉면 또한 자극적이지 않으며 심심한 맛은 다른 고깃집과의 차별성을 부각했다. 광주에서 숯불 고기를 먹고 싶다면, 근처 ㅎㅅㅊ, ㅇㄱ ㅎㅇㅊ 등의 식당을 방문하지 말고 여기를 방문하는 것을 추천한다. 타 식당처럼 개성없고 조미료맛이 강한 평범한 식당이...

Meat is great with good service. A big parking lot. You have to book Sang galbi (non marinated rib) before you go there due to a limited amount...

광양....은 광양 에서나 광주 에서나....왜 음식 의 맛이 달아야 만 ....하는지....그걸 이해 못 하겠다... .어렷을 적 친구 집에 가면 마땅 한 반찬이 없으면 계란 후라이로 모든 걸 카버 하 듯이....그런 의미 의 단 맛 아닌가 싶다 .모든 게 달다 .....그리고 다른 맛은 느낄 수 없다 . 광양 이라는 갈비 집 이름의 대명사는 단...