군봉 묵은지 김치찜 — Restaurant in Incheon

Gunbong Muk Eun Ji Kimchi Stew is one of those places that already builds anticipation just by hearing the name. On Tuesday, September 9th at 6:30 PM, we went to the location in Okr yeon-dong, Yeonsu-gu, Incheon, and were seated right away at our reserved time without waiting. We ordered 3 servings of domestic pork back ribs with aged kimchi, spending around 20,000 KRW per person. The broth was deep, savory, and spicy yet not heavy—truly impressive. Aged for 2 years with 27 spices, the soup paired wonderfully with the tender, fluffy meat. I loved how we could first enjoy it mild for the kids, then add Cheongyang chili to turn it into a bold, spicy version. The owner even came to our table to check...

상 호 : 군봉묵은지김치찜 주 소 : 인천광역시 연수구 옥련동 116-29 서비스 분류 : 한식집 운영방식 : 자영업 개업년도 : 1981년 영업시간 : 09:30-21:30(수요일 휴무) 전화번호 : 032-832-3568 웹사이트 : X 종합평가 : 음 식 : 3.8/5 [ 분위기 : 4.0/5 ] 주 차 : 4석 정도

내 용

인천 문학산 자락에 위치하여 군봉이라 이름 짓고 묵은지 김치찜을 만들고 있습니다. 국내산 김치를 2년간 숙성한 묵은지로 음식을 사랑하는 오너셰프가 만들고 있습니다.

리 뷰 # (주관적인 경험이므로 참고만 하시길 바랍니다.!)

인천 문학동에 있는 군봉묵은지김치찜 식당은 10년 차에 각종 매스컴에 출연했는데, 방송을 자주 안보는 필자도 알 만한 유명 인사들이 방문했다. 허영X 선생은 입 맛이 다양해서, 필자도 몇 번 실패도 경험했는데, 백XX 선생이 오신 집은 그나마 보통이상은 갔었다. 필자 경험이니 참고만 하자.

식당 위치가 주택가 사이에 있어 어지간하면 안보이는 위치에 있다. 유명인들이 이 곳을 찾아왔다는 것이 솔직히 놀라웠다. 식당에 들어서면 대기인원이 10명 정도 수용할 수 있는 공간이 있고 각종 유명인의 사진과 사인이 전시돼있다. 메뉴의 가격은 2025년 1월 기준이다.

묵은지 등갈비찜과 같이 나오는 반찬 및 창란젓이다. 반찬도 꽤나 맛있고 묵은지를 된장베이스로 끓여냈는데, 오래 끓이지 않으면 묵은지 향이 안올라오고 돼지 등갈비의 잡내가 난다. 맛있게 먹는 방법은 좀 시간이 걸리더라도 오래 끓이고 육수를 좀더 넣고 끓여서 묵은지 향이...

Close to the Songdo subway station in Incheon, this place is a must visit. The meat and dumpling soup is simply incredible. The broth is 10/10. The service is also super nice and friendly. Definitely worth a stop if you’re...