갈매기식당 — Restaurant in North Chungcheong

염소 고기는 육질도 그렇고 냄새도 좀...이라고 생각하시는 분들도 여기서 드셔보시면 전혀 그런 생각이 안들겁니다. 반찬도 모두 정갈하고 맛있으며 메인 메뉴인 염소 전골은 약간 매콤하면서도 진한 국물맛이 일품임. 담백하고 깊은 맛을 원하면 한방탕도 괜찮음. 먹다가 고기가 부족하면 고기 추가해서 드시고 전골과 한방탕 다 드시고 전골은 볶음밥, 한방탕은 죽 해달라고 해서 먹는 걸로 마무리 하면 됨. 주말 점심의 경우 자리가 없을 때가 많으니 조금 일찍 가거나 점심 시간을...

직원분들이 친절하셨고 주문하면서 물어보면 이것저것 다 알려주셨음. 흑염소전골 시켰는데 짜지도 않고 간도 적당했고 고기도 부드러웠음. 양고기나 흑염소 특유의 냄새 싫어하시는 분은 애시당초 올일 없을 듯. 더덕구이도 사이드로 시켰는데 전골 먹고 먹는 볶음밥 위에 같아 얹어 먹으면 꿀맛임. 같이 나오는 밑반찬도 하나 같이 깔끔하고 정갈했고 김치도 알맞게 익어서 맛있었음. 전체적으로 반찬이 전골과 조화로웠음. 겨울에...

흑염소 전골이 유명하다고 한다. 단양에서 제일 맛있던것 같다. 17개월 아기도 흑염소고기 맛있게 먹는다. 다만 껍데기는 질기다기보단 많이 쫀득하며 씹기 어려울수있다. 전골국물은 조금 많이 쫄여서 먹는게 훨씬 맛있다. 볶음밥도 맛이있지만 볶음밥 양념은 조금 줄여서 넣는게 더 좋을거 같다. 좀 짜다. 이집의 제일은 반찬인듯.... 모든...