장림산방 — Restaurant in North Chungcheong

단양은 처음 방문인데 배고파서 찾아 헤매이다 단양IC나가기 직전에 간판보고 충동적으로 찾아들어간 곳입니다. 조용하고 뭔가 내공이 있어보이는 남자사장님인상이 좋아 무조건 시켜먹었는데.. 만족합니다. 밑반찬들이 일단 맛이 좋고요. 더덕구이도 최상급이고 청국장은 아마 이식당의 비밀병기가 아닐까 하는 생각이 듭니다. 다른 무엇보다 영양밥맛이 정말 맛있어요. 숭늉물도 그냥 맹물이나 보리차가 아니고요 뭔가 향이 나고 달작지근한 맛이 살짝 나면서, 밥퍼내고 돌솥에 부어먹은 숭늉맛이 정말 새롭다는 느낌이 듭니다. 불친절을 말한 리뷰도 있던데요 ㅎㅎ. 어르신 사장님의 무심한듯 투박하지만 일반식당보다 준비시간이 더 걸리는 음식속에 느껴지는 정성이 최고의 친절이라고 생각합니다. 곤드레밥에. 청국장이 최고라는데 아쉽게도 이번엔 놓쳤습니다. 꼭 다시 가고싶은 이유가 생겨 좋기도합니다. 가격은 정식이 좀 비싸다는 생각입니다. 2인이상에 인당2만원인데. 곤드레밥이 그나마 상대적으로 싸니 찾기에 부담스럽지는 않습니다. 갈비는. 양파의 단맛같은데 맛평가는 좀 호불호가...

2021.10. 신선하고 정갈한 한식을 먹고 싶다면 괜찮은 곳. 주차장은 건물 앞 뒤로 있어 편함. 실내가 지붕이 높은 토담식 건물으로 테이블은 원목테이블같은 큰 크기로 놓여있어 산채 한식 특성상 그릇과 반찬을 많이 놓아야 하는 부분에 편리하도록 배치되어 있음. 단양의 특산물인 마늘과 연관되어 마늘석갈비정식이 있으며 고기맛은 특별히 다른점은 없는듯 하지만 평타 이상은 함. 밑반찬으로 나오는 다양한 나물류와 채소류 등이 괜찮음. 곤드레정식은 밤이 곤드레나물이 들어간, 간장을 넣어 비벼먹는 밥이 나옴. 돌솥에 있는 밥을 꺼내어 먹고, 돌솥에는 물을 부어 넣었다가 식후에 누룽지밥을 먹을수 있는 장점도 있음. 다만, 고기양이 살짝 작은감이 있어 아쉬움. 청국장은 짜거나 맵지 않은 감칠맛 나는 구수한 맛이 좋음. 일반 인스턴트식의 짠 청국장에 입맛이 길들여진...

밑에 가격이 비싸다는 리뷰들이 있던데 갠적으로 이렇게 상차림받고 저는 비싸단 생각 안 들던데요ㅠ 그리고 반찬 하나하나 본연의 맛으로 깔끔하게 맛있고 무엇보다 밥부터 맛있어서 너무 기분좋게 식사했어요. 가족끼리 가서 정식 인원수대로+ 단품메뉴 시켰는데 단품 안 시켰어도 진짜 배터지게 먹었구요. 사장님과 직원분들도 친절하셔서 근처 오게된다면 또 오자는 다짐을 .. ㅎ 석갈비 냄새없이 맛있고 황태구이도 오동통하고 촉촉하게 잘 구워졌고 같이 나오는 생선구이도 방금 구워주셔서 뜨끈하고 바삭하게 잘 먹었어요. 요근래 먹은 음식중에서 진심으로 너무 맛있게 먹었습니다. 조미료맛 별로 안 좋아하시는 분들은 좋아하실만한 곳입니다. 완전...